ラザニア - イタリア料理の食欲をそそる料理は、オリジナルの豊かな味と単に素晴らしいアロマでいつも魅力的です。
まず、実際の生地を作る方法と、この料理のためのシートを直接教えてあげます。
自宅でラザニア生地を作る方法 - レシピ
成分：
- 卵 - 1個;
- 塩;
- 小麦粉 - 345g;
- 精製油。
準備
小麦粉をふるい分けて調製物を準備する。 得られたスライドで、1卵を叩き、30 mlの油を注ぐ穴を開けます。 今すぐ穏やかに混ぜる。 弾力のある生地を残すべきです。 それを10〜15分間かき混ぜる。 濃すぎる場合は、30mlの水を加えます。 混合後、半時間放置し、6部に分ける。 それぞれが薄く展開します。 シートを乾燥したままにしておきます。
使用前に、軽く塩漬けの沸騰水で植物油で1分間煮る。 そして、レシピ上のペーストを使用します。
既製の葉から細かく刻んだ肉で自宅でラザニアを作るには？
成分：
- 多肉植物（どんな肉からでも、あなたは異なって混ぜることができます） - 445 g;
- タマネギ165g;
- 小麦粉 - 35g;
- ピューレトマト （水のペーストで希釈して使用することができます） - 370 g;
- ラザニアシート;
- パルメザン - 45g;
- ミルク（好ましくは脂肪） - 375ml;
- バター、素朴 - 45 g;
- 任意の緑はオプションです - 25 g。
準備
準備は充填の準備から始まります - 最初に、破砕したタマネギを保存します。 詰め物を加えてそれを加えてください。 今度はトマトピューレを加え、10分煮る。 その後、チョップドグリーンを追加することができます。
今すぐソース：バター、溶かし、粉を加えて、ミックスをミックスに注ぎ、絶え間なく混合物を強く攪拌する。 弱火で、それを厚手の塩、コショウに持ってきて、脇に置いてください。 今、油で適切なフォームを適用し、ラザニアの葉を広げ、ソースに注ぎ、次に充填物を分配する。 すべての成分を使うまで、すべてのレイヤーを繰り返します。 一番上のソースとpritrutiteのパルメザン。 オーブンで35分間ラザニアを焼く。
家庭で簡単にラザニアを作る方法 - 菜食主義のレシピ
成分：
- ナス小 - 1個。
- トマトは高密度で、大きくはない - 2個。
- 日干しトマト - 115 g;
- タマネギ - 1個;
- 小さなズッキーニ、非常に若い - 1 PC。
- 水375ml;
- ニンジンは大きくありません - 1 pc。
- 任意のキノコ - 190 g;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- オリーブオイル、 塩、乾燥したローズマリーの針、新しく挽いた胡椒。
- ラザニアのシート。
準備
すべての野菜を立方体に切り、ゆっくりと揚げて、実質的に揚げる。 彼らは、お互いの香りを和らげて浸すべきです。 最後に、粉砕した日干しトマト、塩、味付けした香辛料を加えてください。
オリーブオイルでグリースをたくさん作ると、いくつかの野菜を配布し、生地（茹でていない！）、再び野菜や生地の層。 端に沿って、水を注ぎます。 金型に金型を充填しないでください。 料理の過程で、ラザニアは膨らみ、上昇するでしょう。 ホイルでフォームを上にし、195度35分で焼く。