豆のスープは、寒い冬の日に暖かく保つのに役立つ素晴らしい料理です。 それはおいしく、非常に満足しており、彼らは簡単に大きな家族に養うことができます。 今日は、豆のスープを作るための古典的なレシピをご紹介します。
缶詰の豆からの豆のスープの古典的なレシピ
成分：
- 細かい肉 - 545 g;
- 缶詰の赤豆 - 1缶;
- 濾過水 - 1.5リットル;
- 球 - 95g;
- ニンニク - 10g;
- 種子中のクミン - 必要に応じて;
- 缶詰トマト - 155 g;
- ホットチリペッパー - 1 pc。
- トマト天然ペースト - 450 ml;
- カカオ-10g;
- チーズ - 95g;
- 塩 - 味をする。
準備
鍋で揚げ、慎重に混練し、味付けして塩漬けしたもの。 タマネギをきれいにし、メレンココを細断し、個々に植物油で茶色にする。 刻んだ唐辛子を加え、プレスでニンニクのいくつかのクローブを絞って、スパイスとクミンを振りかける。 深い鍋の中に、詰め物、香りのある焙煎、トマト缶詰を広げ、ペーストして水に注ぐ。 蓋をして、弱火でスープを45分間調理する。 20分後、缶詰の豆を広げ、味とココアに塩を投げます。 奉仕する前に、皿にチキンとしたチーズを振りかけ、みんなを夕食に招待する。
ビーフスープの古典的なレシピ
成分：
- 牛肉 - 355 g;
- 濾過水 - 1.5リットル;
- 白乾燥豆 - 110 g;
- 新鮮な緑 - 味をする。
- タマネギ - 45g;
- ニンジン - 45g;
- ジャガイモ - 105 g;
- 精製油 - 35ml;
- スパイス
準備
だから、肉は徹底的に洗って、乾燥させ、水の鍋に入れ、強い火を置く。 ブロスを沸騰させた後、出てきたスカムを取り除き、味に注ぎ、さらに1.5時間炎を下げる。 それから私たちは白い豆を投げ、私たちは45分をマークします。 バルブをきれいにし、ナイフで細断し、油でフライパンで揚げる。 ニンジンとジャガイモは加工され、細いストローにカットされ、鍋の野菜を下ろします。 古典的な豆のスープをさらに20分間調理した後、プレートにこぼれ落ちして、各サービングにグリーンを飾る。
多変量の豆スープの古典的なレシピ
成分：
- 豆乾燥 - 185 g;
- ニンジン - 35g;
- タマネギ - 45g;
- ジャガイモ - 205g;
- 鶏肉 - 200 g;
- 塩 - 味にする。
- 濾過水 - 1.9リットル;
- 緑の新鮮なパセリ - 一束。
準備
乾燥した豆を温水に一晩浸した。
鶏のぬいぐるみがジョイントでカットされます。 タマネギをきれいにし、メレンコを細かく刻んで、ニンジンを激しく擦る。 私たちはジャガイモをはがし、すすぎ洗いし、わらを洗う。 我々は準備されたすべての材料をマルチバカの鉢に広げた：豆、鶏肉、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ。 冷水で満たし、蓋で装置を閉じます。 「クエンチング」をオンにして2.5時間マークします。 サウンドシグナルの後、粉砕した新鮮なグリーンを加え、月桂樹を捨て、塩を加えて「ウォームアップ」をさらに5分間放置する。
肉のない豆のスープの古典的なレシピ
成分：
- 白豆 - 205 g;
- 濾過水 - 2リットル;
- ジャガイモ - 145g;
- ニンジン - 95 g;
- 球 - 65g;
- ニンニク - 15g;
- トマトペースト ;
- スパイス - 味をする。
準備
白い豆はよく洗って一晩浸し、その後水分を抜き、豆を塩水で鍋に広げます。 私たちは中火で30分間料理し、その間に野菜を準備します。 ニンジンはきれいにされ、激しく擦り取られ、タマネギは細断される。 私たちはジャガイモを処理し、ストローを切ります。 フライパンで少し油を注ぎ、暖め、ニンジンとパステルネムで玉ねぎを黄金色に塗ります。 私たちは豆を入れたパンにジャガイモを投げ込み、野菜ローストとパスタを広げて35分間料理します。 最後に、スパイスでスープを味付けし、ニンニクのプレスで絞ってください。