パンケーキは、そのシンプルさと平凡さにもかかわらず、家庭を作り、元気づける種類の魔法を持っている料理の1つです。 毎朝、おいしい料理や洗練された料理を食べる機会があっても、誰も驚くばかりのバラ色の国内のパンケーキを断ることはほとんどありません。
彼らは、酵母とベーキングパウダーを加えて、ケフィアと水で調理することができます。 各主婦は自分の料理を持っています。 今日、酵母のないミルクのおいしいパンケーキのレシピを検討します。
酵母のないミルクでラベンダーパンケーキを作るには？
成分：
- 小麦粉 - 300-320g;
- ミルク - 300ml;
- 卵 - 2個;
- ベーキングパウダー - 45g;
- バター - 55g;
- 粒状糖 - 60g;
- 塩 - 味にする。
- 揚げるための植物油 - 150 ml。
準備
ミルクを深いボウルに注ぎ、卵をドライブし、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。 次に砂糖を注ぎ、再び混ぜる。 小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるいにかけ、卵とミルクの混合物に注ぎます。 すべてを混ぜ、溶かしたバターを加え、濃厚なサワークリームに似た均一な粘稠度に生地を持ち込む。 必要ならば、もう少し粉を注ぎます。
フライパンを厚いボトムで温めて、香りのない植物性の精製油を注ぎ、前もってテーブルスプーンで調製したパン生地をつけてパンケーキを作る。 我々はそれらを両側の中火で茶色にさせ、我々はそれらをプレート上に取り出す。 これとは別に、サワークリーム、ハニー、ジャムなどの甘いものを提供しています。
酵母のない酸っぱいミルクのパンケーキは？
成分：
- 小麦粉 - 520g;
- 酸っぱいミルク - 520 ml;
- 卵 - 1個;
- 粒状糖120 g;
- ソーダ - 15g;
- バニリン（オプション） - 味にする;
- 塩 - ピンチ;
- 植物油。
準備
酸っぱいミルクから、素晴らしいパンケーキが得られます。 そして、一度そのようなアプリケーションを試みた後、いくつかの女装、一見正しい製品ではない、次回は、レモンジュースや酢を加えて成功した料理体験を繰り返し、おいしい、青々とした味付けを作って新鮮なミルクを特別に発酵させます。
したがって、このレシピに従ってパンケーキを調理するには、塩と砂糖のピンチで卵を打ち、バニリン、酸っぱいミルクを加えて、滑らかになるまでハローでかき混ぜる。 次に、ふるい分けの小麦粉とソーダの小分けに注ぎます。これは、大さじ2杯の沸騰した水をあらかじめ入れておきます。 小麦粉ボールを完全に処分し、濃厚なクリームの粘稠度を得るまで、塊を攪拌する。 準備が整い次第、30分休ませてパンケーキを作ることができます。
厚い底のフライパンは中火で決まり、匂いのない小さめの植物性の精製油を注ぎ、きれいに暖めます。 次に、大さじで、生地の一部を集め、それをフライパンの油の中に広げる。 したがって、私たちはすべてのパンケーキを作り、それをそれぞれの側で茶色にします。
準備が整うと、アイテムを皿に移して、蜂蜜やサワークリームで風味を付けてテーブルに盛り付けます。
卵と酵母のないミルクのパンケーキ
成分：
- 小麦粉 - 340g;
- ミルク - 360 ml;
- バター - 60g;
- リンゴ酢 - 10 ml;
- 粒状糖 - 75g;
- 食品ソーダ - 15 g;
- バニラエキス
- 塩 - ピンチ;
- 揚げるための植物油。
準備
小麦粉、ソーダ、塩、ミルク、酢、バニラエキス、バターを混ぜる。 今度は両方の容器の内容物を接続し、乾燥した成分に少量の液体混合物を注ぐ。 小麦粉のボールが残らないように、すてきな小さな泡立て器をすべて炒める。
厚い底のフライパンは、少量の植物性油を入れて生地を入れ、パンケーキを作ります。 彼らが両側で茶色になると、私たちはそれらをプレート上に取り出し、サワークリーム、ベリー ジャム またはハニーで提供する。