絶妙な クリーム色のスープ は、シーフードと一緒に、例えばエビと一緒に準備することができます。 残りの成分は、味の調和感に導かれて、選択しようとします。
エビを使ってクリーミーなスープを作る方法を教えてください。
いずれにしても、エビを別に用意してください。 購入時には、新鮮なものを選んで、外見、匂いと賞味期限（梱包時の方が良い、平均サイズ）に案内されます。 別々に3〜10分煮る（生のエビを買ったか、すでに調理したかによって異なります）。 我々は、キチン質の殻から肉を抽出する。 それから、スープを準備し、食べる前にそれに直接にエビを加えなさい。
エビと野菜のクリームクリームスープ - レシピ
2人分の計算
成分：
- エビ - 10-12個;
- マスカットスカッシュのパルプ - 200g;
- ブロッコリー200g;
- スイートピーマン - 2個。
- クリーム - 150ml;
- ニンニク - 2クローブ;
- 赤い唐辛子;
- スパイスグラウンド（ナツメグ、クローブ、シナモン、カルダモン、ジンジャー）;
- グリーン（玉ねぎ、シロントロ、パセリ、ローズマリー）;
- ベルマウスホワイトまたはピンク - 30 ml。
準備
エビは別々にきれいにする。
カボチャの肉は細かく切って少量の水で15分間沸騰させる。 我々はブロッコリーと小さなコショウに分解されたスイートピーマンを加えます。 最も低い熱でさらに3分間沸騰させる。 やや冷たく、調理した野菜を取り除いて、緑とニンニクと一緒にミキサーでこすります。
クリーム、スパイス、ワインを加えてください。 望ましい一貫性の質量を得るために、我々は彼女の野菜のスープを繁殖させた。 我々はスープカップに注ぎ、美しく表面にエビを広げ、緑の葉で飾る。 私たちは無煙パンを提供します 。
エビ、サーモン、ライスクリームスープ
3人分の計算
成分：
- エビの皮をむいた - 15個。
- クリーム - 100ml;
- サケの腹 - 300g;
- ニンジン - 1個;
- パセリ根 - 1個;
- 米 - 大さじ2。 スプーン;
- ジャガイモ - 2個;
- スパイスグラウンド（フェンネル、クミン、クローブ、黒コショウ、ナツメグ、ウコン、ショウガ）;
- グリーン（レモングラス、バジル、ディル、パセリ、コリアンダー）;
- ニンニク - 2クローブ。
準備
鮭肉の皮を切り取ってください。 小さな皮をむいたタマネギやニンジンや魚を切ります。 ライスは洗われます。
私たちはジャガイモ、ニンジン、米、タマネギ、皮をむいたパセリを鍋に入れました。 少量の水で満たし、約15分間調理する。 サーモンのスライスを加え、さらに5分間調理します。 私たちはクリームを注ぐ。 スープカップに注ぎ、細かい緑を撒いて、エビを表面に美しく広げます。 食事の前に、醤油と黒胡椒や赤唐辛子を使って軽くスープを味付けできます。