あなたが想像するよりも、豚肉はずっと便利です。 柔らかくてジューシーな肉は野菜と完璧に調和しており、自分の経験でこれを確認し、レシピに沿って料理を準備します。
野菜入りの豚肉のレシピ
成分：
- ポークフィレ - 1kg;
- ピーナッツバター - 2 tbsp。 スプーン;
- ニンジン - 2個;
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- 緑のタマネギ - 1束。
- 緑豆 - 200g;
- ニンニク - 2クローブ;
- ささやかな生姜 - 小さじ1杯;
- 醤油 - 1/3世紀;
- ブラウンシュガー - 1杯。 スプーン;
- チリソース - 味をする。
準備
醤油 、砂糖、チリソースからマリネを用意しています。 肉をベーキングトレイに置き、得られたマリネの半分を注ぐ。 肉を200度で25-30分焼く。
その間、野菜を細断し、ピーナッツバターで5〜7分間炒める。 野菜の混合物の準備が完了する1分前に、我々はニンニクとショウガを加え、プレスを通過します。 準備が整った野菜を皿に広げ、豚のスライスを上に置き、残りのマリネに料理を注ぎます。
野菜入り煮込み豚のレシピ
成分：
- トマト - 500 g;
- ニンニク - 2クローブ;
- チキンスープ - 1/2 st。
- パセリ;
- 豚肉 - 1.5 kg;
- ベーコン - 4スライス。
- ニンジン - 2個;
- ジャガイモ - 3-4個;
- 植物油;
- タマネギ - 1個。
準備
濃厚なソースが形成されるまで、トマトを剥がし、皮をむいて煮込んだ。 得られたソースにニンニクと チキンブロス を加えます。 豚肉を大きな立方体に切断し、素早く植物油の黄金まで炒める。 揚げた肉をソースに入れて1時間煮込みます。 時間が終わったら、必要に応じてもう少しスープを加え、スライスした野菜を入れます。 野菜の完全な準備に料理を煮込み、ハーブを振りかける。
野菜で焼いた豚のレシピ
成分：
- ニンニク - 2クローブ;
- 乾燥ローズマリー - 5ティースプーン;
- 乾燥マヨラム - 4 tsp。
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 豚肉 - 1、5kg;
- ジャガイモ - 8個。
- ニンジン - 500g;
- 植物油。
準備
小さなボウルには、粉砕したニンニクとローズマリーとマジョラムを合わせてください。 得られた混合物に、塩とコショウの良いピンチを加えます。 混合物の半分は肉をこすり、後半は野菜の間に均等に分布した。
我々は、給油ベーキングトレイの中央に肉を置き、各側に野菜を広げ、ホイルでベーキングシートをカバーし、1時間180時間予熱オーブンにすべてを入れてください。 調理前の準備ができた肉は、ジュースが繊維から出ないように、約10〜15分間オーブンの外に立つべきである。
揚げた豚肉のレシピ
豚肉とスイートシロップの組み合わせは、中国料理の古典です。 新鮮な野菜の代わりに冷凍野菜ミックスを使用する場合、レシピを繰り返すことは困難ではなく、二倍に高速です。
成分：
- 砂糖 - 3/4;
- 水 - 3/4;
- 豚肉 - 1.5 kg;
- 魚のソース - 3大さじ。 スプーン;
- 醤油 - 大さじ2。 スプーン;
- 植物油-1大さじ スプーン;
- ニンニク - 3クローブ;
- 卵3個入り
- ご飯 - 2品、
- 野菜の冷凍ミックス - 500 g;
- タマネギ。
準備
砂糖と半分の水を鍋に混ぜて、その溶液を火につけます。 シロップを6〜8分間煮て、それに豚の刻んだ藁を入れる。 次に、大豆と魚のソース、残りの水を注ぎ、肉を15分間煮込む。
別の鍋で、オイルを加熱し、卵とニンニクを炒めて、混合物を常に撹拌する。 卵が押されたら、鍋に米と野菜を入れます。 混合物を5〜7分間炒めた後、豚肉をカラメルに入れ、さらに1分間調理を続ける。 完成した料理は、タマネギを振りかけて、新鮮な野菜サラダでテーブルに添えました。