鶏のエンシラダス

エンチラダス（Enchiladas） - メキシコ料理の有名な料理。様々な詰め物、ロールアップロール、鋭いソースの下で焼いたケーキです。 私たちはあなたがチキンとエンチラダを調理することをお勧めします。

鶏のエンシラダのレシピ

成分：

• スパイス;
• ニンジンチキン - 800 g;
• 乾燥コリアンダー - 小さじ1杯;
• セミハードチーズ - 300 g;
• lavashまたはトルティーヤ - 5個。

ソース用：

• 電球 - 1個;
• ニンニク - 4クローブ;
• 唐辛子 - 2個。
• 缶詰のトマト - 400 g;
• 植物油80ml;
• 砂糖 - 10g;
• スパイス

準備

料理の準備はソースで始まります。 これを行うために、我々は球根とニンニクをきれいにし、ピーマンから種を取り出してすべてを憂鬱に細断する。 フライパンで植物油を温め、準備された野菜を5分間流し、かき混ぜる。 そして、トマトの缶詰にトマトを注いで、スパイスを味わいます。 全てを完全に混合し、7分間ウォームアップする。 別のパンでは、私たちは少しの油を広げ、15分間鶏肉を揚げる。 その後、眠りに落ちて、赤い唐辛子、ポッドサライバーム、オレガノとチラを投げます。 私たちは肉をさらに5分間茶色くしてプレートから取り除きます。 今度は、鶏のエンチラダを組み立てることができます。 オーブンは点灯し、180度まで加熱します。 フォームを取って、それにホットソースを少し入れてください。 Lavashは電子レンジでわずかに加熱され、その上にローストチキンミンチの数杯のスプーンが広がります。 チーズとシーラントを上に振りかける ゆっくりとすべてをチューブに変え、ソースに並べます。 同様に、残りのビレットを作ってソースに注ぎ、チーズとグリーンを振りかける。 我々は熱いオーブンにフォームを送り、約20分を検出する。 チーズが完全に溶けて沸騰し始めると、料理は準備が整いました！ lavashでチキンとenchiladasには、私たちは冷たいサワークリームまたはクリームを提供しています。