ムール貝はそれ自体非常にエキゾチックな製品ですが、この品質をさらに高めるレシピがあります。 そのうちの1つは韓国語のムール貝です。 レシピは全く複雑ではありませんが、非常にオリジナルで珍しいものです。 韓国人のムール貝は、味わい深く味わい深く 、ムール貝 の サラダに 素晴らしい味と香りを与えます。
韓国のムール貝のレシピ
成分：
- ムール貝 - 500g;
- 球根 - 3個;
- 醤油 - 50 ml;
- 液体ハニー - 1大さじ。 スプーン;
- スパイス（コリアンダー、ナツメグ、唐辛子、塩） - 味にする;
- 新鮮なライム - 1 PC。
準備
今度は韓国語でムール貝を作る方法を教えてください。 ムール貝は塩辛い水で約5分間沸騰させた後、それらをざらざらに投げ捨て、しばらくの間水を流す。 一方、私たちは球根をきれいにし、薄いハーフリングに切り、少量の塩を加え、数滴のライムジュースを加え、マリネに残します。 タマネギが調理されている間、醤油を取って、味に香辛料を注ぎ、蜂蜜と全石灰のジュースを入れます。 我々は徹底的にすべてを混ぜて加熱してソースを熱くする。 今では、ムール貝、ドレッシング、漬けたタマネギをつなぐだけです。 皿に挽いた赤唐辛子を振りかけ、よく混ぜて冷蔵庫に入れます。 私たちは韓国風のムール貝を冷たい形のテーブルに提供します。
貝殻のない韓国語のマリネ
成分：
- 皮をむいたムール貝 - 500g;
- 球根 - 3個;
- 醤油 - 6大さじ スプーン;
- レモン - 1個;
- スパイス（ホットピーマン、塩、ナツメグ） - 味をする;
- 地面のコリアンダー - ピンチ。
準備
だから、韓国のムール貝を準備するには、まず、皮を剥いた魚介類を沸騰した水で3分間煮沸し、それらを蒸し器で捨てる。 その後、殻から玉ねぎをはがし、ハーフリングに切り、レモン汁を少し振って、しばらく放置して漬けます。 その後、先に調理した食材をすべて深皿で混ぜ合わせ、熱い状態に加熱し、醤油、レモンのレモン汁を注ぎ、スパイスを味付けします。 冷蔵庫でよく混ぜて、朝鮮の漬け物を数時間取り出してください。
ニンジンと韓国人のニンジン
成分：
- ニンジン - 500g;
- 紫色の球 - 1個;
- 植物油 - 50ml;
- 酢 - 2 tsp。
- ニンニク - 1クローブ;
- 塩 - 茶さじ2杯。
- グラニュー糖 - 3ティースプーン;
- ごま - 2 tsp。
- グラウンドコリアンダー - 1,5 tsp。
- 粉砕されたシロアリ - 2大さじ。 スプーン;
- 清潔なムール貝 - 1品目;
- 赤い挽き唐辛子 - 1 tsp。
準備
韓国のマッシュルームをいかにしてマリネするかを考えましょう。 だから、この素晴らしいサラダを作るために、ニンジンをとり、それを洗って、タオルで拭いて、それを剥がして、韓国語の特別なニンジンのおろし器にこする。 その後、それを広々とした深い鉢に入れ、塩を入れて15分間放置します。今回はニンニクをきれいにして、シーラントと一緒に細かく切ります。 ムール貝を解凍し、洗浄し、注意深く選別する。 ニンジンのボウルから、慎重に割り当てられたジュースを別のボウルに合併します。
次に、我々は野菜の包帯を準備する：薄いハーフリングにタマネギをカットし、黄金まで暖かい植物油で炒める。 それから、慎重にラフを取り出し、オイルをもう少し加熱してサラダに注ぐ。 その後、ニンジンジュース、コリアンダー、ゴマを加えてください。 ここでもまた、すべてを徹底的に混合し、準備したサラダを適切な乾燥瓶に移します。 蓋で閉めて、冷蔵庫に入れます。 約10-20時間後、私たちの料理は準備が整いました。