Pike perchは食事の低脂肪魚であり、ホイルでオーブンで焼くとき、それはすべての特性を保持するだけでなく、信じられないほど柔らかく味わい深いことが判明します。
ホイルのパイケパチを調製するための以下のレシピのそれぞれは、理想的な結果を示唆しています。
オーブンで完全に焼いたパイケパーの製法
成分：
- 全体のパイク・パーチ - 1 PC。
- レモン - 1個;
- 新鮮なトマト - 250 g;
- タマネギ225g;
- 魚の香辛料の混合物 - 味をする。
- マスタード - 15 g;
- パセリ--0.5ビーム;
- 植物性精製油-40ml;
- 黒胡椒、新鮮な地面に味わいます。
- 塩 - 味をする。
準備
ガチョウの枝肉は浄化され、鰓、腸管、尾および鰭が取り除かれ、冷たい水の下で徹底的にすすがれ、乾燥される。 そして、片側にいくつかの横方向ノッチを作って、塩、胡椒、魚のためのスパイスの混合物で魚を擦り、室温で約10分間放置します。
この間、私のレモンは沸騰している水で鱗を切って切って切ったものです。 同様に、前洗浄トマトを粉砕する。 魚の背側の切開部にレモンとトマトを1スライス入れ、パイクの腹のこれらの小さな成分を満たし、パセリのいくつかの枝を追加する。
ホイルシート上に魚用の枕を広げ、魚をその上に置き、レモンジュースとマスタードの混合物で滑らかにします。 屠体を残りのオニオンリングとパセリの枝で覆い、ホイルを密封し、200度のオーブンに加熱された平均レベルに設定されたベーキングシートに置きます。 25分後、ホイルを回し、魚を茶色に5〜7分間寝かせる。
箔でオーブンで焼いたレモンとトマトパイクパッチで詰め、熱くなくテーブルを提供します。 これとは別に、お米や野菜をお召し上がりいただけます。
タマネギとホウレン草をタマネギとサワークリームで焼いたもの
成分：
- 全体の甲虫類 - 2個。
- サワークリーム - 75 g;
- タマネギ225g;
- 植物性精製油-40ml;
- 魚の香辛料の混合物 - 味をする。
- 黒胡椒、新鮮な地面に味わいます。
- 塩 - 味をする。
準備
パイクパッチのペレットを前のレシピと同様に塩、胡椒、魚の香辛料で擦り、
この間、タマネギをきれいにし、ハーフリングで細断し、洗練された油でフライパンで茶色にします。 フライドポテトの胴体は、炒めたタマネギの半分を敷いた後、ホイルで覆われたベーキングディッシュに置かれる。 我々は残りのタマネギで魚を覆い、上にホイルで覆い、加熱オーブンに200分間15分間入れる。 その後、上の箔を取り除き、枝肉にサワークリームを注ぎ、塩と胡椒で調味し、同時に魚を焼く。