おいしい、シンプルでオリジナルの冬のキュウリのレコは、退屈なモノストックの棚を多様化させます。 この絶対的な新しい料理は、料理のシンプルさと材料の最小限の組み合わせで、あなたはメイン料理の質量に優れた副料理である新鮮で珍しい作品を手に入れることができます。
どのように冬のキュウリからレコを調理するのですか？
キュウリ から 冬のために レコを調理するためのレシピは比較的最近登場しましたが、その技術面はすでに発展しています。 実際には、準備はハンガリーのオリジナル料理と変わりません：甘いコショウ、タマネギ、トマトは、酢、砂糖、塩で味付けしたキュウリと合わせて30分煮込み、瓶に丸めます。
- キュウリを持つレッコは、料理のために高品質の熟したキュウリと生きたキュウリの両方を使うことができます。 彼らはどのような形や外観を持つことができます - この皿の味の側から苦しんではいけません。
- ペッパーとトマトに対する絶対的な姿勢が違う。 彼らはジューシーで肉質でなければなりません。 野菜がこれらの要件を満たしていない場合は、トマトペーストで置き換える方がよい。
- ブランクは滅菌されていないので、レシチンは無菌缶に入れるべきです。
滅菌せずに冬のキュウリとLecho
冬の新鮮なキュウリからのレッコ - ハンガリー料理の熟練した改造と、伝統的な執行ではトマトとコショウがあれば、新しい変種では主な役割はキュウリに属します。 それらを使用して、ワークピースは鮮度と鮮明なテクスチャーで満たされ、滅菌せずに回転する重要な特徴を獲得します。
成分：
- キュウリ - 1.5kg;
- トマト - 2.5 kg;
- コショウ - 500g;
- タマネギ2個入り。
- 油250ml;
- 酢 - 50 ml;
- 塩 - 50g;
- 砂糖 - 120 g。
準備
- トマトをチョップ。
- キュウリ、タマネギ、ピーマンをスライスに切る。
- トマト、タマネギ、唐辛子を鍋に入れて30分間煮る。
- 季節には、キュウリ、酢を加え、10分後に熱から取り除く。
- 冬のロールのためのキュウリのレシピ。
キュウリのレコとトマトペースト - レシピ
新鮮でジューシーなトマトがないことは、芳香の保存を拒否する理由ではありません。 さらに、生産者の大量生産は、優れたトマトペーストを提供するだけでなく、時間とエネルギーを節約するだけでなく、新鮮な野菜と完全に調和した、所望の明るさ、密度、豊かな甘味と酸味を与えます。
成分：
- キュウリ2kg;
- コショウ - 900g;
- タマネギ - 250g;
- トマトペースト - 300g;
- 油150ml;
- 酢 - 50 ml;
- 砂糖 - 50 g;
- 水150ml;
- 塩 - 20g。
準備
レッコ、キュウリのトマトとピーマン
トマトの冬のキュウリのレッコには、料理のための多くの選択肢があります。 結局のところ、この作品の魅力は、野菜とスパイスを組み合わせることで、料理の新しい味、香り、構造を得ることができるということです。 だから、甘い唐辛子の不在、あなたは苦味を置き換えることができ、刺すような、piquancyを保存します。
成分：
- キュウリ - 1kg;
- トマト - 1kg;
- 唐辛子 - 2個。
- 酢 - 50 ml;
- 砂糖 - 50 g;
- 塩 - 20g;
- 油 - 100ml。
準備
- トマトと唐辛子をミキサーに入れます。
- 塩、砂糖、バターを加えて15分間調理する。
- キュウリを入れて25分間煮る。
- 20分後、酢を加えます。
- キュウリから冬の間、缶の上にレコを広げます。
冬のためのcourgettesとキュウリのLecho
これらの野菜は質感、味覚に似ていなくて、ジュース、アロマを素早く吸収し、伝統的な食材と完全に相互作用し、安いコストで家庭の多様性を広げることができるように、キュウリやズッキーニのレッコは懐疑的なホスティングを驚かせるでしょう。
成分：
- キュウリ - 1kg;
- ズッキーニ - 1kg;
- トマト - 1.5 kg;
- コショウ - 5個。
- タマネギ3個入り。
- 油-220ml;
- 砂糖-200g;
- 酢 - 50 g;
- 酢 - 60 ml。
準備
- 砕いたトマトで、バター、砂糖、塩を加えて5分間調理する。
- ズッキーニを入れて10分煮る。
- 5分後、タマネギ、コショウ、キュウリを加え、20分間沸騰させる。
- 酢を注ぎ、キュウリや野菜から缶に冬のレシピを広げます。
キュウリのトマトジュース入りレコ
トマトジュースを使用したキュウリのレシピは、シンプルで「怠惰な」冬のビレットに起因する可能性があります。 ショップジュースを使用することで、保全のプロセスは大きな問題なく通過するだけでなく、野菜の選択、洗浄、スライシングが最も難しい段階とみなされる楽しく迅速で便利なビジネスに変わります。
成分：
- コショウ - 500g;
- キュウリ - 500g;
- トマトジュース - 1リットル;
- 砂糖 - 150g;
- 酢 - 100 ml;
- 塩 - 30g。
準備
- ピーマンとキュウリを切る。
- 砂糖、塩、酢とジュースを混ぜて、沸騰させる。
- トマトとキュウリのキュウリ、ペッパー、ライコを冬に30分間入れてください。
育ったキュウリのレッコ
このレシピは、夏の住民の救助に来るでしょう。夏の住民は、収穫を時間通りに収穫する時間がありませんでした。 結局のところ、新鮮なキュウリとレオコウのレオは、強くてカリカリとした、過度に成長した野菜としてのその調製に使用することができるので、良い。 これを行うには、特に大量の標本を粉砕機で粉砕し、野菜やスパイスのマリネで10分間沸騰させます。
成分：
- キュウリ-2,5kg;
- トマト - 5 kg;
- コショウ - 900g;
- 砂糖 - 150g;
- 酢6％〜150 ml;
- ニンニクの頭 - 1個;
- 塩 - 50g;
- 油150ml。
準備
- 淡いシェーカーでトマトとコショウを挽く。
- 砂糖、塩、バターと混合し、10分間煮る。
- キュウリとトマキを一緒に10分間入れてください。
- 酢とニンニクを加えなさい。
- 冬の間に栽培されたキュウリのレコ、滅菌缶に広がる。
キュウリのレオとニンジンとタマネギ
冬のタマネギとキュウリのレッコは、ベッドで栽培している野菜のおいしい単純な使用の鮮明な例です。 すべてが必要です：フライパンでタマネギとニンジンを炒め、香ばしいトマトのピューレとキュウリと一緒にし、準備が整うまで料理します。 その結果、予算上のビタミン剤の準備ができ、その恩恵は冬に完全に感じることができます。
成分：
- キュウリ - 900g;
- タマネギ - 400g;
- ニンジン - 400g;
- トマト - 2.5 kg;
- 油250ml;
- 酢 - 100 ml;
- 砂糖 - 120g;
- 塩 - 50g。
準備
- トマトはマッシュ、シーズン、バターを注ぎ、5分間料理する。
- ニンジンとタマネギを炒める。
- 野菜と煮るものを10分間混ぜる。
- キュウリを入れてさらに10分間煮る。
- 酢とロールで味付けしてください。
グルジアのキュウリのレッコ
ハンガリーの料理専門家は、長い間国の料理の完成を証明してきました。 スパイシーでホットな前菜を調理する技術で有名なジョージア料理のシェフと、彼らの後ろにいてください。 だから、白人の調味料を使った冬のキュウリのおいしいレコは、半分、アズ、ソースに加えて、料理の愛好家にとってもっと楽しい驚きです。
成分：
- キュウリ - 1kg;
- トマト - 1.5 kg;
- タマネギ2個入り。
- スイートピーマン - 3個入り;
- 唐辛子 - 2個。
- ホップ - サンエリ - 20g;
- コリアンダー - 5g;
- 酢 - 40 ml;
- 砂糖 - 50 g;
- 油125ml。
準備
- トマトと甘い唐辛子チョップ。
- シーズン、オイルを注ぎ、30分間沸騰させる。
- 残りの成分を加え、熱から5分後に除去する。
多変量冬のキュウリからのレコ
可能な限り簡単に缶詰のプロセスを作りたい人は、多変量のキュウリからレオを準備することができます。 さらに、この方法では、味付けしたトマトピューレのブックマークを30分後に消してから、40分間、「クエンチング」モードに設定してください。
成分：
- キュウリ2kg;
- トマトピューレ - 600g;
- コショウ - 1kg;
- 油100ml;
- 砂糖-100g;
- 塩 - 30g;
- 酢 - 60 ml。
準備
- キュウリとコショウをボウルに入れ、 "Stewing"で40分料理する。
- 30分後、マッシュポテト、塩、バター、砂糖、酢を加え、10分後に缶に広げます。