そば粉のパンケーキのレシピは誰も味わえません。 このようなパンケーキの味は、通常のそばの場合と同様に、風味は適切であり、色は通常の小麦粉の製品よりもはるかに暗い。 しかし、そのようなパンケーキとそのファンは、私たちが最も興味深いバリエーションをいくつかまとめることを決めたのです。
そば粉のパンケーキ - ヨーグルトのレシピ
そばパンケーキをまだ試していない人には、純粋なそば粉と少量の全粒粉を混ぜ合わせて、そば風味を滑らかにすることをお勧めします。
成分：
- 全粒粉 - 65 g;
- そば粉 - 65 g;
- 卵 - 1個;
- ケフィア - 230ml;
- 水 - 110ml;
- 植物油 - 35ml。
準備
このようなパンケーキの調製のスキームは、小麦粉の通常のパンケーキを混練することと異ならない。 まず第一に、両方の種類の小麦粉を一緒に結合すると、あなたはそれらに少しの塩を加えることができます。 別に、卵は水とケフィアで殴られる。 あなたがロースト中に油でパンを注油したくない場合は、生地に直接少量を注ぐ。 乾燥成分を液体と混ぜて30分放置して、穀粉が水分を吸収し、焙煎中にパンケーキが裂けないようにします。
そば粉のパンケーキ
これらのそばパンケーキは、小麦粉なしで既に調理されていますが、より香りがあり、色が濃いためです。 とりわけ、彼らは動物製品を含まないため、 リーンメニュー には理想的です。
成分：
- そば粉210g;
- 粉砕した亜麻の種子 - 10g;
- デンプン-5g;
- 蜂蜜 - 15 g;
- 水590ml。
準備
約半分の水のガラスを、アマニの種子と混ぜて、数分間放置して、その塊が厚く粘稠になるまで放置します。 少量のデンプンと小麦粉を混ぜる。 水の残りの部分では、ハチミツまたは他の選択された甘味料を薄めます。 液体を小麦粉に注ぎ、アマニ混合物を加え、成分をよく混ぜる。 フライパンをナプキンの油で湿らせた部分をあらかじめ拭き取って、生地を揚げてください。
そば粉を酵母のないパンケーキ
そば粉の鮮やかな味を滑らかにする別の方法は、それを小麦粉と混ぜて少し甘くすることです。 蜂蜜の会社では、そのようなパンケーキは誰にでも味わえます。
成分：
- そば粉 - 110g;
- 小麦粉 - 45g;
- ミルク - 235ml;
- 水210ml;
- 卵3個入り
- バター - 35g;
- 砂糖-5g。
準備
まず、両方の種類の小麦粉をお互いに混ぜます。 別に、卵を打ち、それらに少しの砂糖を振りかけ、溶かしたバターを加えます。 水とミルクを接続します。 卵の混合物を乾燥成分に注ぎ、液体を加えます。 塊の形成を避けるために液体を分けて加える。 ミルクのそば粉から調理済みのパンケーキは、少なくとも15分間放置しなければなりません。その後、ローストを始めることができます。
ミルクのそば粉からのパンケーキのレシピ
成分：
- そば粉265g;
- 卵 - 2個;
- バター - 25g;
- ミルク - 475ml;
- 水115ml。
準備
あなたは甘いパンケーキを作りたい場合は、少し砂糖で卵を打つ、そうでなければあなたは塩のピンチを追加するか、または基礎を新鮮なままにすることができます。 殴られた卵に油を注ぐ。 ミルクを水で希釈し、卵の混合物を加える。 バッチで得られた液体は、そば粉に注ぎ込まれ、常に混合される。 すべての液体が添加され、試験中に実質的に塊がない場合、十分に加熱された表面上の部分でそばパンケーキを部分的に揚げ始める。 レディメイドのパンケーキには、どんな充填物でも補充することができます。