シャンデリアは野生のキノコのひとつで、料理の価値が高い。 彼らは絶妙な味の大きい、肉のキノコとしてよく知られています。 彼らは生態学的にクリーンな森林で大量に生育する。
礼拝堂をきれいにする必要がありますか？
甘草をきれいにするのは時間がかかりません。 キノコの小規模なバッチを一度収集すれば、直ちに使用、乾燥、缶詰めのために現地で直接洗浄することは非常に簡単です。
あなたが森から戻ってくるとすぐに、シャンデリアのキノコをできるだけ早くきれいにしてください。 冷たい水の完全な流しを収集し、そこにキノコを浸す。
あなたのマッシュルームを不注意にバケツの上に注ぎ込まないでください。 あなたのバケツの収穫の間、ほとんどの場合、粘りのある葉やその他の破片がありました。 キノコの甘草をきれいにする前に、このゴミを慎重に取り除く必要があります。 バケツからキノコを慎重に取り出し、水でシンクに入れてください。 すべてを注意深く慎重に実行してください。
それはすべてのごみがそれから壊れるように、キノコを水に浸すことで十分です。 ナイフやブラシで納屋をきれいにする必要がありますか？ もちろん、汚れや汚れが見つかった場合は、キノコからこすり落とすか削ってください。 しかし、ほとんどの場合、非常にまれであるので、慎重に丁寧に掃除する必要はありません。
次に、キノコを下げて、「鰓」を調べます。 時には汚れが蓄積することがあります。 この場合にはどのようにして掃除をするのですか？ 流水中では、汚れを完全に洗い流す必要があります。 汚れが残っている場合は、ナイフで注意深く切ることができます。 その後、穏やかに汚れを取り除き、流水で再度すすいでください。
今、両手でキノコを持ち、穏やかに指をマッサージしてキャップをすすいでください。 再度水ですすいでください。 帽子を洗うときは、手でキノコを下から適切に握ってください。 十分な食用にならないような汚れがあれば、キノコ全体を捨てる必要はありません。
今では、辛口を乾燥させ、夕食のために料理することができます。 経験豊富なマッシュルームピッカーは、原則として、家庭のキノコ用乾燥室全体を持っています。
あなたが竜骨を集める時、それらを地面から引き抜かないでください。 あなたは鋭いナイフをとって、キノコをその根の真上で切断する必要があります。 あなたが一年で最も可能性が高いのは、この場所でそれらを満たすことはありません。
掃除後にしばらく冷蔵庫に陳列棚を保管したい場合は、ボウル（洗濯後にあらかじめ乾燥させたもの）に入れ、湿ったきれいなキッチンタオルで覆います。 これはキノコの過剰乾燥を避ける。
どのように餃子を作る？
あなたが期待したように餃子を作るなら、家族は非常に幸せになるでしょう。なぜなら酸洗いやマリネでこれらのきのこはとてもおいしいからです。 私たちがすでに検討している調理用の餃子をすすぎ、準備する方法は、今ではそれらを準備することができます。 ここに漬け物の漬け物のレシピがあります。
成分：
- 甘草
- 酢9％100 ml
- 精製植物油2大さじ。
- 黒コショウ
- ベイリーフ2匹
- 芽カーネーション2個
- レモンのジュース
- 塩。
準備：
流氷の下で、いつものように、冬虫をきれいにする。 小さいものはそのまま残し、大きいものは半分にする。 私たちは水を与える
今すぐ小さな火の上に餃子を置き、味にレモン汁と塩を加えてください。 沸騰して10分以上調理しないでください。 これは重要です。さもなければキノコは柔らかすぎます。
今、私たちはマリネを準備しています。 別の鍋に水100mlを酢と混ぜる。 私たちは火をつけてすべてのスパイスを加えます。 植物油を注ぎ、沸騰させる。 マリネを煮るのに3分しか必要ありません。 緊張してください。
私たちはキノコを缶に入れ、マリネを注ぐ。 私たちは蓋で瓶を覆い、3日間醸造させます。 漬けたキノコを冷蔵庫に保管してください。