シーフードを盛り込んだサラダは、いつもどんなお祭りのテーブルにも立つ。 あなたのゲストがあなたの料理スキルに賞賛したい場合は、プレッツェルと クレーバイキ を焼く必要はなく、単にイカやエビと一緒にサラダを作って みると 、誰もが味わうことができます。
エビとエビのサラダレシピ
成分：
ブロスの場合：
- 水 - 4項目;
- 白いドライワイン - 1品目;
- 塩 - 茶さじ2杯。
- ベイリーフ - 2-3個。
- コショウの豆 - 1杯の小さじ;
- タマネギ。
サラダの場合：
- セロリ - 2茎;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- トマト - 500 g;
- 緑のタマネギ - 1束。
- エビ皮をむいた - 500 g;
- ムール貝 - 500g;
- ホタテガイ - 250g;
- イカ - 250g;
- オリーブオイル - 1/4世紀;
- 1〜2レモンのジュース。
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
水産物が醸造される肉汁の成分は、鍋にこね、水で満たしてストーブに入れます。 トマト、ピーマン、セロリをキューブに切り、サラダボウルに入れる。 既にスーパーマーケットで見つかっている茹でたエビを購入した場合は、単に解凍してすぐに野菜のサラダボウルに入れてください。 また、野菜を加えて、タマネギを細断してください。
1時間後、ブロスが香ばしい状態になると、ろ過して再び鍋に戻す必要があります。 ムール貝は最初にブイヨンに入って3〜4分後にブロスから抜き取られ、ホタテの代わりにホタテ貝が投げられるべきです。 3〜4分後、同じ操作を繰り返し、ホタテを入れて、イカできれいにしたイカで置き換えてください。
今ではすべての魚介類を切ってサラダボウルに入れて野菜に入れることができます。 サラダをバターとレモン汁の混合物で満たし、塩と胡椒を振りかけるだけです。
イカ、エビ、カニのスティック付きサラダ
成分：
- イカ - 2-3屠体;
- カニの棒 - 250 g;
- エビ - 250g;
- 卵 - 4-5枚;
- マヨネーズ;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- グリーン。
準備
サラダの準備は特別な料理の技術を必要としません。 イカの屠殺場は、塩水で40〜60秒間掃除して沸騰させる。 完成したイカを輪切りにしてサラダボウルに入れる。 すぐにエビを沸かし、きれいにし、イカと混ぜる。 エビの隣には、カニのスティックがあります。 卵は熱く沸騰し、立方体に切り、海産物と混ぜ合わせます。 塩とコショウでサラダを味付けし、マヨネーズで味付けしてください。 サラダをエビ、イカ、卵とよく混ぜて、召し上がってから冷やしてください。
エビ、カラマリ、レッドキャビア付きサラダ
成分：
- エビ - 200g;
- イカ - 2胴体;
- 卵 - 4個;
- 赤キャビア - 味わうこと。
- マヨネーズ - 味わうこと。
- オリーブ - 60-70 g;
- グリーン。
準備
卵は沸騰し、冷却され、タンパク質を卵黄から分離し、別々に切り刻む。
サラダボウルの底に、イカをスライスし、卵黄を粉砕し、マヨネーズですべてグリースします。 次の層はエビと卵白であり、その後もマヨネーズが豊富に塗りつぶされるはずである。 赤いキャビアの寛大な層でサラダを飾る。 キャビアの上に追加の装飾として、エビ、オリーブ、新鮮なハーブまたはゆでたウズラの卵を処分することができます。
ところで、サラダをこのように飾ることは必要ではありません。サラダボウルのソースとすべての成分を混ぜて、スナック、キャビア、エビと一緒にサラダを食べる前にスナックをよく冷やすか、どれくらい失うことはありません。