オーブンで調理された豚肉のブリスクは、とてもおいしく、驚くほどジューシーであることが判明しました。 そのような料理は、ホットメインコースまたはオリジナルのコールドスナックとして提供することができます。 私たちはオーブンで豚の腹を調理する方法を教えてくれます。
オーブンで豚肉を作るためのレシピ
成分：
- 盛り合わせの新鮮な豚肉 - 1.6 kg;
- ニンニク - 10g;
- スパイス ;
- 乾燥した月桂樹の葉。
準備
そこで、ニンニクをきれいにし、各歯を3つの部分に分け、ベイリーフを小さな片に粉砕します。 おかあさんは洗って、ナイフで肉に深い穿刺をし、それぞれにニンニクと月桂樹のスライスを入れます。 我々は、すべての側面から詰め物をスパイスで満たし、それをホイルに置きます。 我々は肉をいくつかの層に包んで、予熱オーブンで160度で3時間焼く。 準備された料理を少し冷やして、中程度の厚さのスライスにカットします。
ポークベーコン、ジャガイモとオーブンで焼いたもの
成分：
- 豚の乳房 - 415 g;
- タマネギの緑 - 味をする;
- タマネギ - 45g;
- 植物油;
- サワークリーム低脂肪 - 2 tbsp。 スプーン;
- 粉砕したショウガ;
- スパイス
準備
私たちはジャガイモをきれいにして、小さなスライスで砕いて油状の底に置きます。 タマネギは処理され、細断され、ジャガイモに振りかける。 胸は断片に切り、次の層を広げる。 すべてのスパイス、粉砕ジンジャー、新鮮なハーブ、タマネギを振って、予熱オーブンで35分間料理を送る。 その後、サワークリームで覆い、さらに15分間焼く。
オーブンで豚肉の盛り合わせのレシピ
成分：
- 新鮮な豚肉のブリスク - 985 g;
- ニンニク - 5つの歯質;
- 赤い地のパプリカ - ピンチ;
- スパイス
準備
胸当てを洗い流し、水気を切って、真ん中に沿ってやさしく切る。 我々は、肉の "本"を展開し、その表面を剥がし、ニンニク、ポッドサリバムのトウガラシをのせ、黒コショウを振りかけると、タイトなロールでビリヤードをひねります。 我々は、太い糸でロールの形を固定し、スパイスと甘い香りのパプリカで表面をこする。 我々は豚肉のブリスクを食品箔に包み、200度の温度で55分間オーブンでビレットを焼く。 準備ができているルーレットは、少し冷たく、開いて、糸を取り除き、薄い小片に切断します。 私たちはそれらを美しい料理に広げ、オリジナルの冷たいスナックとして提供します。