好きな "メディオビック"のバリエーションは非常に多様で、それらのそれぞれの味は、含浸のために選択されたクリームだけでなく、ケーキが焼かれるテスト自体によっても決定されます。 ケーキのためのハニーケーキのためのいくつかのレシピ、我々はさらに与えます。
ケーキのハニーケーキのレシピ
サワークリームから通常の薄くて溶かすハニークリームを始めましょう。 このようなケーキは、豊富なバター、卵、少量のミルクで調製されており、非常に風通しが良いので、形をよく保ちます。
成分：
- ミルク - 45ml;
- 蜂蜜 - 85 ml;
- バター - 170g;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 卵3個入り
- 小麦粉 - 555ml。
準備
ケーキのためにハニーケーキを作る前に、水浴に水を入れてボイルに達する。 溶かしたバターとミルクでミルクを混ぜる。 混合物を沸騰水の上に置き、撹拌しながら、すべての成分が加熱され混合されるまで待つ。 ソーダを入れる。 ケーキのテストの基礎はすぐに発泡するので、それをかき混ぜて約10〜12分だけ調理しなければなりません。 混合物がより飽和した色になったら、それを浴から取り出し、軽く冷却する。 卵を噛んで慎重に蜂蜜ベースに加え、絶えず混合して、タンパク質がカールしないようにする。 今は小麦粉のターンです。 加えた後、生地は厚くなり、容易に拾い上げることができる。 少なくとも30分は冷やし、各ロールは12の部分に分けます。 190度で5分間焼く。
ケーキのための蜂蜜ケーキは、時間を節約するために、フライパンで作ることができます。ちょうどよく鋳鉄製のフライパンを加熱し、その上にパンケーキのような生地片を茶色にします。
ケーキ用ソフトハニーケーキ - レシピ
成分：
- 蜂蜜 - 85 ml;
- ソーダ - 2ティースプーン;
- 砂糖 - 165g;
- 卵3個入り
- バター - 225g;
- 小麦粉 - 275g;
- ポピー - 1/2 st。
準備
蜂蜜をソーダと混ぜて、カラメル色になるまで混合物を弱火で浸します。 蜂蜜のキャラメルにバターを加えて、それが溶けるまで待ってください。 泡立つまで砂糖と卵を別々に泡立てます。 ケシの種子と小麦粉を一緒に混ぜる。 蜂蜜のカラメルに、卵の混合物を加え、かき混ぜ、小麦粉を注ぎ、再び混ぜる。 その結果、一貫性のあるビスケットに似た均一な生地が得られるはずです。 羊皮紙をいくつかの形で覆い、それらをバッターで満たす。 175度で20分間焼くためにすべてを入れなさい。 まずこのレシピでビスケットハニーケーキを冷やしてから、半分に分けてクリームで塗ります。