キノコからのお気に入りの料理のリストの最初の項目の1つは、サワークリームの甘草用のレシピです - 私たちの地域で最も人気があり一般的です。
サワークリームとフライドチーズ
最も伝統的なサラダ油のレシピについての会話を開始すると、その成分のリストにはわずか5種類のシンプルな素材が含まれ、わずか15分でおいしいホットスナックに変わります。
成分：
- 寒天 - 740g;
- タマネギ320g;
- 植物油45ml;
- 塩 - 味にする。
- サワークリーム - 95 g。
準備
鍋にサワークリームとサワークリームを準備する前に、キノコはブラシの助けを借りて慎重に付着した汚れをきれいにし、冷たい水でやさしくすすぎます。 慎重に乾燥させた後、寒天は半分または四分の一に切断するか、真菌が十分に小さい場合は完全に放置する。
キノコを植物油で揚げ、余分な液体を放出し始めます。 水分が完全に蒸発するのを待って、タマネギを切る時間があります。 フライパンが乾燥しているときにのみタマネギの半分のリングを餃子に入れます。そうでなければ、料理は食べられない灰色のお粥に変わります。 タマネギを4〜5分間柔らかくしてから、サワークリームですべてを混ぜて2〜3分ほど沈める。
サワークリームとジャガイモで煮込んだ餃子を作るには？
煮込み餃子と同時に、料理をして飾ることができます。 アウトプットでは、家族全員を満たすことができる一種の キャセロール が得られます。
成分：
- ジャガイモ - 1,3 kg;
- シャントレール - 490g;
- サワークリーム - 160g;
- タマネギ80g;
- 新鮮な緑 - 味をする。
準備
ジャガイモを薄いプレートに分け、タマネギの半分が柔らかくなるまで炒める。
タマネギの後半部分は、他の鍋の中で茶色にされている。 まず、キノコは水分が完全に蒸発し、タマネギのリングがその上に置かれるまで揚げます。 キノコの揚げ物は、サワークリームと少量の水（ブロス）とをソースが形成されるまで混合する。 得られたソースは味付けしてジャガイモと合わせ、その後にハーブで香りをつけて提供する。
また、サワークリームのレシピを多変量で繰り返すこともできます。 これを行うには、まずキノコとタマネギを炒め、薄いジャガイモを敷き、茶色にし、少量の液体でサワークリームを注ぐ。 ジャガイモが準備ができるまで、料理は「シチュー」の上に残されます。
サワークリームの甘草作りのレシピ
この古典的なフランスの調理技術は、餃子だけでなく、他のキノコにも適しています。 彼女の枠組みでは、辛抱強子自体をタマネギで浸し、サワークリームとクリームを加える前に、ワインを注ぎ、それを蒸発させておきます。 したがって、準備された料理の味はかなり豊かになります。
成分：
- バター - 75g;
- タマネギ115g;
- ニンニク - 歯3本;
- 乾燥白ワイン - 55 ml;
- ナツメグのピンチ。
- クリーム - 85ml;
- サワークリーム - 115g;
- シャンデリア - 480 g。
準備
サワークリームとサワークリームのおいしい準備の前に、ごみを振り払い、すすぎ、それらを完全に乾かしてください。
フライパンでは、タマネギは豊富なバターの中で半分を鳴らします。 タマネギが柔らかくなったら、ニンニクとナツメグを加え、準備したキノコを入れて、時には約5分間炒める。 ローストに味を味付けし、クリームとサワークリームの混合物を注ぎ、低めの熱で沸騰させて5分ほど沸騰させます。