フライドポテトはほとんどすべての家庭で調理された料理です。 ほとんどの主婦は実績のあるレシピを持っていますが、多くの主婦はなぜ自分の料理が美味しくないのかわかりません。 ジャガイモを作ることはいくつかの方法がありますが、主なものは特定の規則に従うことです。
ジャガイモを揚げるのはいかがですか？
フライドポテトのレシピには、野菜の準備、油の選定、フライや野菜の選定のための一定の規則を遵守する必要があります。
- フライパンでピンクの品種のジャガイモを揚げるのに最適です。 若い塊茎は、過剰なでんぷんを取り除き、塊の凝集を防ぐために、調理する前に浸漬する必要があります。
- 新鮮なジャガイモを揚げる前に、塊茎をきれいに乾かしてください。これだけのおかげで、狡猾なやり方で泥だらけの地殻が出てくるでしょう。
- ジャガイモのスライスはホットオイルを入れたホットパンでのみ広げます。
- もしあなたが完全な穀物セグメントを取得したいのであれば、ジャガイモを妨げることはできません。
- スパイスを使った塩と季節は、料理の最後にのみ必要です。
- おいしいフライドポテトは蓋なしで調理され、最初は強い火の上で、徐々に熱を下げる必要があります。
ジャガイモをフライパンで揚げるのはいかがですか？
フライパンに玉ねぎを入れた古典的な揚げたポテトは、多くの食べる人のために最も簡単に用意されています。これはすぐに飽和する最も簡単な方法です。 この皿のタマネギは、ピースを柔らかくする役割を果たす、それはポテトスライスがほぼ準備ができているときに料理に追加されます。 もしあなたが望むなら、この段階でフライパンを覆うことができますので、タマネギは少し蒸しますが、フライパンの主なプロセスはフタなしで行われるべきです。
成分：
- ジャガイモ300g;
- タマネギ - 1個;
- 揚げるための油;
- 塩、コショウ。
準備
- 塊茎はきれいにし、洗って、切って、タオルで注意深く乾燥させるべきです。
- ホットなフライパンに注ぎ、加熱してジャガイモを注ぎます。
- 一番下の層が茶色になると、混ぜることができます。
- タマネギをきれいに切って、フライパンに入れ、蓋をして5分間覆う。
- 炒め、塩。 タマネギのフライドポテトは小葉が柔らかくなるとすぐに準備が整います。
フライドポテト、肉入りのフライパン
単純な古典的な方法とは対照的に、肉の揚げたポテトは、より長く、わずかに異なって用意されています。 肉が料理のための時間を必要とすることを考えると、それは最初にパンに積み重ねられ、ポテトを加える前にちょっと刺さっているべきです。 豚のテンダーロインや脂肪層のネック部分が最高になります。 薄い肉が乾いて丈夫になります。
成分：
- ジャガイモ300g;
- 切断 - 200g;
- タマネギ - 1個;
- 揚げるための油;
- 塩。
準備
- ストリップに肉を切って、熱い油を捨てて、暑い暑さで荒れた味がするまで炒める。
- 火を弱め、豚肉を15分間注ぐ。
- ストローを使ってジャガイモを切って、乾かして肉に移し、すぐに邪魔しないでください。
- ゴールデンクラストまでローストし、細かく刻んだタマネギ、ミックス、塩を加えます。
- 肉を入れた揚げたポテトは7-10分後に準備が整います。
マッシュルームでジャガイモを揚げる方法は？
フライパンでキノコを炒めたジャガイモは、香りがよくて美味しいものが出てきます。 いくつかの森のキノコがある場合、必ずこのレシピを使用してください、そうでなければキノコまたはカキのキノコが合います。 成分は別々によく揚げて、最後に一緒に練り合わせて準備してください。
成分：
- champignons - 300 g;
- ジャガイモ - 500g;
- タマネギ - 1個;
- 揚げるための油;
- 塩。
準備
- タマネギのタマネギを炒め、大きなキノコを細断し、水分が蒸発するまで炒める。
- ホットフライパンフライポテトスライスとは別に、ゴールデンブラウンまで。
- 1つの鍋にキノコとジャガイモを入れ、塩をかき混ぜて準備が整うまで炒める。
ラード、タマネギのフライドポテト
脂肪が入った 揚げた ポテトは 簡単かつ迅速に準備されます。肉の層と一緒にロースを使用することができます。製品が無塩であることが重要です。 サロは最初に熱いパンに投げられます。もし脂肪が十分に加熱されれば、あなたはオイルを加えられません。 この料理のルークは置くことができますし、彼は確かに余分になることはありません。
成分：
- ジャガイモ - 500g;
- ラード-100g;
- タマネギ2個入り。
- 塩、コショウ。
準備
- サロはキューブに切断し、中火で脂肪を加熱するためにフライパンに投げる。
- ジャガイモをはがし、切って乾かし、脂肪に移す。
- 古典的な方法で揚げ、頻繁に干渉しないでください。
- タマネギを四分円に切り、ジャガイモに移し、塩を加え、炒める。
若いジャガイモを揚げる方法は？
揚げた若いジャガイモは、古典的なレシピとは対照的に、少し異なって準備されています。 チューバは掃除することはできませんが、カットされたスライスを水に浸して調理中に一緒にくっつかないようにする必要があります。 最後に乾燥ハーブを加えたり、新鮮なグリーンを試してみることをお勧めします。 あなたが望むなら、あなたはそれを皿に加えることができますが、それを細かい緑の羽根で置き換える方がいいです。
成分：
- 若いジャガイモ - 500g;
- 揚げるための油;
- 塩;
- 緑、玉ねぎの羽毛。
準備
- ジャガイモを切って、水に15分間浸します。
- カットして、ホットなフライパンに入れてください。
- ゴールデンブラウン、塩まで炒める。
- 新鮮なチョップドグリーンを裂く準備ができています。
揚げたサワークリーム
サワークリームのフライドポテトは珍しい料理ですが、おいしくおいしいです。 繊細で揚げたサワークリームソースが特別な味わいを加えます。 少しニンニクを加え、調理終了時にハーブで、好ましくはディルで味をつけるのが適切です。 30分後、満足のいく自給自足の食糧が準備されます。これは4人で十分です。
成分：
- ジャガイモ - 500g;
- サワークリーム - 100 ml;
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 歯1本;
- ディール-20g;
- 揚げ油、塩。
準備
- ジャガイモをはがし、切り、乾かし、油で揚げる。
- 皿を塩漬けし、タマネギとニンニクを加え、混ぜて熱を下げ、5分間煮る。
- サワークリームを加え、最低限の熱で10分間煮る。
揚げたジャガイモとキャベツ
ジャガイモをキャベツと一緒に揚げる方法は誰もが知っているわけではありませんが、実際にはすべてが非常にシンプルです。 ディッシュは美味しくて美味しく、豊かになり、その過程でキノコや肉で補うことができますが、これはオプションの条件です。このトリートメントは非常に自給自足です。 キャベツはすでに塩漬けされているので、それを塩であふれさせないでください。
成分：
- ジャガイモ - 500 g
- サワークラウト200g;
- タマネギ - 1個;
- 揚げるための油;
- 塩。
準備
- ジャガイモをはがし、細切れにして乾燥させ、白熱オイルに投げ込む。
- 金色の茶色になるまで炒める。
- キャベツで、塩水をマージし、よく絞ってジャガイモに加えなさい。
- タマネギは細かくチョップして料理に入れて、準備が整うまで炒める。 必要に応じて、塩で味付けしてください。
どのように家庭でポテトフライを炒める？
おいしいフライドポテトのレシピは非常にシンプルです。塊茎の準備の主要なルールに従えば、おいしいパイパンがあります。 ジャガイモを作るには、有名なファーストフードチェーンのように、小葉を完全に乾燥させて冷凍する必要があります。 だから、フレンチフライは外側に黄金色に変わり、柔らかく、少し砕けるようになります。
成分：
- ジャガイモ - 500g;
- 油 - 700ml;
- 塩、乾燥したハーブ。
準備
- ジャガイモをはがし、十分に乾かして洗ってください。
- 羊皮紙に1つの層を広げて凍らせます。
- 深い揚げ物の中で、油を加熱して "曇り"にし、ジャガイモを部分に落とし、黄金の地殻に茶色にする。
- 揚げたポテトはすぐに沸いて、まだ熱い。 彼女はすでにプレートに入っていて、ハーブで味わっています。
多変量でジャガイモを揚げる方法は？
多変量のフライドポテトは、古典的な方法でフライパンに用意されたもののような味はありません。 アプライアンスでの調理の主な利点は、スライスがボウルの底にくっついておらず、わずかな油しか必要とせず、食事のカロリー量を大幅に減らすことです。 料理の終わりに特別な味と味わいのある味のために、細かく刻んだニンニクのクローブを加えることができます。
成分：
- ジャガイモ - 500g;
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 歯1本;
- 揚げ油、塩、乾燥ハーブ。
準備
- ジャガイモを切って、洗って、完全に乾燥させる。
- "焼く"のマルチバンクを回し、油を注ぎ、ジャガイモを入れる。
- 炒め、玉ねぎ、ミックス、塩を炒める。
- 細かくニンニクをチョップし、ジャガイモを振って、カバーをはずし、器具のスイッチを切る。
- マルチバルケットのフライドポテトは5分後に準備が整います。