驚くほど香気のある魚のケーキは、どのテーブルでも歓迎のゲストです。 魚製品のファンでさえも、そのようなベーキングには好ましくない。なぜなら、充填物の構成成分と適切なスパイシーな伴奏との組み合わせにより、結果はすべての期待を超え、優れた味で満足するからである。
魚のゼリー・パイ
あなたが夕食においしいものを作って時間を節約する必要があるなら、このベーキングの変種は常に救助に来ます。 マヨネーズやケフィアでゼリー状のパイを魚で飾ることは数分で可能ですが、オーブンで焼く間は他の未完成の仕事もしています。 充填物として、生のフィレと缶詰の魚の両方を取ることができます。
ヨーグルトに魚のケーキ
理想的に調和し、構造、味、そして味は、魚やジャガイモとゼリー状のパイになります。 このような缶詰のピンクのサーモンやシュリを焼き、ポテトをはがし、マグカップで揚げて、鍋に玉ねぎと一緒に準備するまで炒める。 必要に応じて、ジャガイモをまったく使用することも、他の製品と交換することもできません。
成分：
- ケフィア培地脂肪含有量 - 500ml;
- 小麦粉はふるい分けされた - 300g;
- 選択された卵 - 2個;
- 粒状糖 - 10g;
- 植物油 - 35ml;
- 返済酢酢10 g;
- ジャガイモ - 700g;
- タマネギの球根 - 100 g;
- 缶詰の魚 - 300g;
- 塩、新鮮なハーブ、コショウ。
準備
- ボウルには、消化した酢、ソーダ、塩卵、砂糖、植物油で叩いたケフィアを混ぜます。
- ふるいにかけた小麦粉を振りかけ、混合物の均一性、サワークリームの中程度の食感を得る。
- 油性の形で、準備された塊の一部の半分を注ぎ、揚げたポテトとタマネギを上に散らす。
- その後、灰色の缶詰食品、コショウ、緑を広げ、残りの生地を注ぎます。
- 185度で製品を40分間焼くと、茶色になり、準備が整います。
酵母生地からの魚のケーキ - レシピ
酵母生地で問題を抱える人にとっては、オーブンでパイを魚で調理する方法を学ぶことは、このような意味で役立ちます。 このような製品設計の時間はますます増えていますが、それらは単に信じられないほど風通しの良い、青々とした柔らかく柔らかいものです。 主なものは、小麦粉の基準を選択し、すべての推奨比率を観察することです。
魚と米とのケーキ
ベーキングテストに加えて、充填も重要です。 あなたは缶詰の魚でパイを作ることができます。 しかし、この場合の小麦粉ベースは急速に徹底的に調製されるので、充填物は好ましくは新鮮な製品から調製されるべきである。 この場合のローストフィッシュフィレは、米、緑、タマネギが理想的に補足されています。また、シーズンには驚くべきバターの部分があります。
成分：
- 全乳-1000 ml;
- ふるいにかけた小麦粉 - 1000g;
- 選択された卵 - 2個。
- 卵黄 - 1個;
- 粒状糖 - 35g;
- 中脂肪含量のサワークリーム - 100 g;
- 新鮮な酵母 - 35g;
- フィッシュフィレ - 650 g;
- タマネギの球根 - 300g;
- タマネギ - 2本の茎;
- 米穀 - 200g;
- バター - 100g;
- 植物油-50g;
- 調味料、塩、緑、ごま。
準備
- 暖かい牛乳に酵母を溶かすには、砂糖と酸っぱいクリームと塩漬けした卵の混合物を加え、小麦粉を注ぎ、混ぜる。
- ダブルアプローチのための重量を残す。
- フィッシュフィレポッドサバイバル、コショウ、脂肪を炒め、小さなスライスが得られるまでこねる。
- 炊飯、洗って排水するまで、塩水で米を茹でる。
- 球根は切断され、細断された緑のタマネギと緑と混合されます。
- 接近した生地は2つの部分に分けられ、そのうちの1つは油状またはベーキングシート上に分配される。
- 次に、茹でた米、魚のフィレ、バター、ハーブを刻んだタマネギ、すべての調味料を味付けします。
- 生地の2番目の層で製品を覆い、端にパッチを当てたり、上にいくつかの穴を開けるか切ったり、卵黄で覆い、ゴマを振りかける。
パフパティスリーの魚のパイ
穏やかなパフペストリーと魚パルプの本当の王室の組み合わせは、誰も無関心なままにしません。 さらに、既製の積層ベースを使用すると、オーブン内で製品を詰めて焼くことで、全体の工程が減少します。 赤い魚 、白、川、缶詰などでケーキを焼くことができます。 主なものは、既製のフィレットを使用するか、骨量の少ない製品を選択することです。
魚のパイを開く
魚のパイのレシピはシンプルでおいしいです。 その実装では、最初のホステスでさえ対処しますが、材料の割合と製品の設計に関する簡単な推奨事項を尊重するならば。 この場合の積層ベースは、少し巻いて小さな細長い細片に切断するために、2つの不均等な部分に分割しなければならない。
成分：
- パフ酵母生地 - 400g;
- ゆでた魚のパルプ - 300 g;
- タマネギ球 - 150 g;
- バター - 50g;
- 植物油 - 50ml;
- 卵黄 - 1個;
- スパイス、塩、新鮮なハーブ。
準備
- 球根はハーフリングにカットされ、無礼にクリームや植物性脂肪を渡します。
- フライと魚のパルプを混ぜ合わせ、塩、コショウ、ハーブと香辛料を加えて混ぜる。
- 大粒の生地を油状にしてください。
- 充填物を広げ、生地のストライプで覆い、格子の形でそれらを敷く。
- 製品の表面を卵黄で滑らかにし、赤色になるまで180度焼きます。
マルチバークの魚のケーキ
オーブンで魚をパイとする方法を学んだら、マルチバークでそれらを飾る方法を学ぶことになります。 後者の助けを借りて、あなたはヨーグルトで魚を使って素早くパイを作ることができますし、パフのペストリー、酵母、さらには痩せたものを基礎製品として使用することもできます。 次に、動物の脂肪や食材を含まないレシピを作る方法を学び、許可された日に ポストのメニューに 適してい ます 。
魚を添えてパイ
キャベツと魚（マルチバークで焼くことができる）で信じられないほど美味しいパイを初めて試してみると、だれもその痩せた構造を推測することができないので、豊かで、香りがよく、柔らかく柔らかいものになります。 この皿の中の詰め物を構成する違和感のある食材は、お互いに完全に補完し合い、すばらしい美食の組み合わせを作り出すようです。
成分：
- 小麦粉はふるい分けた - 400g;
- 精製水 - 150 ml
- 生地の植物油 - 50 g;
- 粒状糖 - 15g;
- イーストプレス - 15-20g;
- 白キャベツ - 600 g;
- ニンジン、球根 - 100g;
- 缶詰または沸騰した魚 - 300 g;
- タマネギ、グリーン;
- コショウ、調味料、塩;
- キャベツを焙煎するための植物油 - 50 ml;
- トマトソース - 50 g;
- 強い茶 - 10 ml。
準備
- 39度に予熱され、水は圧縮酵母、塩、砂糖、植物油と混合されます。
- ふるいにかけた小麦粉を振りかけて混練し、その重さを2倍にする。
- フライパンやクエンチング（Quenching）方式のマルチキャストでは、キャベツはタマネギ、ニンジン、トマト、塩、胡椒の入った植物性油に入れられます。
- 生地の半分は、油で覆われたマルチキャストグラブ、キャベツ、タマネギ、グリーン、魚の上に配られ、生地の後半部分で覆われます。
- 強い茶で製品に注油し、「ベーキング」プログラムで1時間料理する。