courgettesとジャガイモからのスープピューレは比較的最近、レストランレベルの料理と考えられていました。 時間の経過とコンパクトブレンダーの登場後にのみ、多くの主婦がこの便利で食生活の料理を理解することができました。 軽い野菜のベースは、栄養価が高く、おいしく、チキン、チーズ、クルトンと完璧に組み合わせられているので、食べ物をよりバランスのとれた食感にします。
マッシュポテトを調理するには？
ズッキーニとジャガイモのスープは、マッシュされていると、柔らかくて軽い味で満足しています。 このようなファイル形式は、吸収しやすく、すばやく飽和するため、伝統的なものよりも優れています。また、目立つように見え、ファイリング時に想像力を発揮します。 調理するには、野菜をブイヨンに入れて、ミキサーで粉砕し、必要な一貫性が得られるまでブロスで希釈するだけです。 いくつかの簡単なヒントは、ズッキーニとジャガイモのスープピューレを美味しく香ばしくするのに役立ちます。
- 野菜はジャガイモや他の野菜よりも素早く調理するので、後で敷く。
- ズッキーニの大きな種子の存在は容認できず、ミキサーでよく粉砕され、プレートに落ちる。
- 野菜の骨髄、ニンジン、タマネギ、ニンニク、カボチャ、あらゆる種類の緑がよく結合されています。 スパイスはクローブ、ブラックペッパー、バジルと完璧にマッチします。
- あなたが手元にミキサーを持っていない場合は、フォークで野菜の塊を粉砕し、ふるいで拭くことができます。
ズッキーニとチキンスープ
ズッキーニとジャガイモが付いている通常のチキンスープは、スムーズで均一な一貫性を与えれば傑作に変わります。 このようなピッチは伝統的な認識を変え、新しい方法で鶏肉や野菜の味の質を明らかにするでしょう。 後者は - フィレのスライスと、栄養と風味が豊富なチキンスープと完璧に組み合わせられています。
成分：
- チキンフィレ - 230 g;
- ジャガイモ - 200g;
- ズッキーニ - 650g;
- 水950ml;
- タマネギ - 150g;
- ブラックグラウンドコショウ - 5g;
- タマネギ - 20 g
準備
- チキンフィレは沸かして、スープから取り出します。
- ジャガイモをブロスに入れ、20分間料理する。
- タマネギ、ズッキーニ、煮詰めを1/4時間入れてください。
- 完成した野菜を季節に合わせて浄化し、スープに注ぎます。
- courgettesとジャガイモからのスープピューレは温かく、鶏肉とタマネギを提供します。
融解したチーズを持つcourgettesからのスープピューレ
ズッキーニの チーズスープ は理想的な夏の料理です。 このようなスープは、暑い季節には特に適しています。冷めてもその明るさと新鮮さを保ちます。 すべてのズッキーニのおかげで：溶けたチーズと組み合わせて、クリーム色の味を味わうだけでなく、古典的なスープ - マッシュポテトの特徴である絹のような繊細なテクスチャーを獲得する。
成分：
- ズッキーニ - 2個。
- ニンニクのクローブ - 2個;
- 加工チーズ - 70g;
- 野菜ブロス750g;
- タマネギ2個入り。
- クラッカー - 60g。
準備
- タマネギ、ニンニク、ズッキーニの煮汁。
- チーズ、ビスケット、トマトを加えて、チーズが溶けます。
- 浄化してテーブルに奉仕する。
アゲットとクリーム入りクリームスープ
ズッキーニとジャガイモのクリームスープは、おいしくて普通ではない柔らかい料理です。 このスープを準備することの特質は、肉汁とミルクまたはクリームをベースにしていないということです。 スープの残りはシンプルです：ズッキーニ、ジャガイモとタマネギは油で軽く揚げられ、煮込み、ピューレで挽き、脂肪のクリームで希釈され、暖められます。
成分：
- ズッキーニ - 3個。
- ジャガイモ - 2個;
- 水550ml;
- クリーム - 250ml;
- ブラックグラウンドコショウ - 5g;
- 油40ml;
- タマネギ - 1個。
準備
- 野菜とバターを切る。
- 水に注ぎ、20分間煮る。
- スープをピューレに変え、シーズンにクリームを注ぎます。
- courgettesとジャガイモからのスープクリームピューレはウォームアップしてテーブルに奉仕する。
ズッキーニのスープ - ベジタリアンのレシピ
健康な食事のファンは、ズッキーニからのレンテンスープを調理することによって、食事レシピのピギーバンクを補充することができます。 その利点は間違いありません。野菜は脂肪を加えずに水分基準で調製されます。 隣接する成分を（その役割において私がスパイスを実行する）「吸収する」ためのズッキーニの特性のために、料理は珍味であり芳香性であることが判明した。
成分：
- ズッキーニ - 4個。
- ジャガイモ - 2個;
- 水750ml;
- おろしジンジャー - 10 g;
- ピーマンの混合物 - 5g;
- コリアンダー - ピンチ。
準備
- 野菜を20分間煮る。
- 乾燥したフライパンでスパイスを加熱する。
- 完成した野菜を粉砕し、ショウガ、スパイス、そして適量の水を加えます。
- ズッキーニとジャガイモのスープマッシュポテトが沸騰してプレートから取り除かれます。
冷たいスープ、マッシュポテト
ズッキーニの軽いスープ - あなたが爽やかな食べ物を味わってほしい暑い日に優れた発見。 ズッキーニの美しさは、寒い時でさえもその味を失わないが、それは夏の料理のための優れた成分であるからである。 スープは非常に迅速に準備されており、野菜の栄養特性を保存し、ホースがストーブの近くに立つのを防ぐことができます。
成分：
- ズッキーニ - 190g;
- 水250ml;
- トマトペースト - 10g;
- カレー - 5g;
- ヨーグルト - 50 ml。
準備
- 野菜骨髄を10分間煮る。
- パスタを加え、カレーを入れてさらに3分を出します。
- ヨーグルトで冷やして、シーズンを注ぎます。
マッシュポテトとニンジンスープ
マッシュポテトとジャガイモを入れたスープは実験のための優れた基礎です。 普通のニンジンでさえ、いろいろなものを作り、スープの新鮮さとお菓子を与えることができます。 野菜とうまく行くが、その豊富さのために、スープは水になることがある。 経験豊かな料理家はジャガイモの量を増やすよう勧めます。 デンプンはベルベットと緻密を与えるでしょう。
成分：
- ジャガイモ - 3個。
- ズッキーニ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- パセリ根 - 1個;
- 水250ml;
- ミルク - 350ml;
- 油状物90g;
- 卵黄 - 2個;
- ディール-20g。
準備
- すべての野菜は粉砕して油で揚げる。
- 300mlのミルク、水および煮沸を15分間注ぐ。
- 卵黄を残りのミルクで泡立て、野菜に加えます。
- 3分間ひずませてこすります。
- ズッキーニとニンジンのマッシュポテトスープ 。
ビート、ジャガイモ、ポテトスープ
あなたがビートルートでそれを料理するならば、おいしいスープのズッキーニは美食だけでなく、自然治癒にもなります。 この人気の野菜は、繊維とビタミンで豊かになり、特定の甘さを加え、それは多くの料理のための優れた天然染料ですので、明るさで料理を共有します。
成分：
- ビート - 1 pc。
- ズッキーニ - 1個;
- ジャガイモ - 2個;
- ブロス - 650ml;
- クリーム - 180 ml。
準備
- 食べるまで野菜をビートしてください。
- ジャガイモとズッキーニをブロスで調理する。
- すべての野菜をミキサーに入れて泡立てる。
- ブロスを希釈して沸騰させる。
- ズッキーニがクリームを詰めて奉仕する 野菜スープ 。
マルチカラーのスープマッシュポテト
マルチバークで調理されたズッキーニのシンプルなスープピューレは、近代的なガジェットの幸せなオーナーのための美味しくて便利な料理に変わります。 スカッシュ、タマネギ、ニンジンを「ホット」モードで注ぎ、ブロスを注ぎ、15分間待つだけです。 この時間は、野菜が最高の程度に調理され、スープが結果的に必要な一貫性を獲得したことで十分である。
成分：
- チキンブロス600ml;
- ズッキーニ - 4個。
- タマネギ - 1個;
- ニンニクのクローブ - 5個。
- ニンジン - 1個。
準備
- Zharkaで野菜を10分間ひずませます。
- ブロスを注ぎ、「スープ」モードで15分間調理する。
- その後、パージする。