私たちはすでに オレンジを使っ た美味しい アヒルの レシピを考慮しなければなりませんでしたが、その羽の鶏のように、アクティビティの料理分野は未だに未知のままです。 この利用可能な柑橘類の果物でまだチキンを試す必要がなかった場合、私たちは最も美味しいレシピを共有する準備が整いました。
オレンジとリンゴで詰めたチキン
成分：
- チルドチキン - 1,5-2 kg;
- ミディアムサイズのオレンジ - 3-4個。
- リンゴ - 2〜3個;
- シナモン - 1スティック;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- バター - 50g;
- 植物油。
準備
黒くすすぎ、ペーパータオルと油で乾かしてください。 私たちは鳥の死体を塩と胡椒でこする。 オレンジは厚さ1〜1.5cmのリングに切り、鶏の皮を乳房の側から持ち上げて柔らかいバターを入れます。 油の後、オレンジ色の3-4円を入れてください。
リンゴを大きなものに切り、コアからきれいにする。 我々はシナモンのスティックと一緒に枝肉の中にリンゴのスライスを入れます。 オレンジの部分を忘れないでください。 私たちは鶏の脚を串刺しで縛ります。
鳥を190度で1.5〜2時間焼くか、肉のジュースが透明になるまで鳥を焼く。
オーブンでオレンジを詰めたチキン
成分：
- チキンスープ - 1品目;
- 全体チルドチキン - 2 kg;
- バター - 70g;
- オレンジ - 2個;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- ニンニク - 2クローブ;
- ローズマリー - 2つの枝。
準備
あなたがオレンジを詰め込んだ鶏肉を調理する前に、死体自体を準備する必要があります：すすぎ、紙で拭く
ニンニクをプレスに通し、得られたピューレで鳥の皮をこする。 枝肉とそれの両側に、ローズマリーの小枝を置く。 チキンをベーキングトレイに置き、ホイルで覆う。 鶏を最初に180分で20分焼く。温度を160度に下げた後、鳥を1、5時間焼く。 調理中に放出されたジュースで水をかけて10〜15分ごとに忘れないでください。 ホイルが離陸して鳥が茶色になる準備が整う30-40分前に。 オーブンにグリルモードがある場合は、それをオンにして美しいゴールデンクラストを得る。 奉仕する前に、鶏を15〜20分間「休む」ようにしてください。