この名前は、その伝統的な形のため、多肉植物の料理です。 私たちの家庭料理では、たいてい、ミートドミートボールやキャベツロールを詰めます。 しかしヨーロッパやアメリカのほとんどの国では、この料理はミトローフと呼ばれており、最も愛されているトップ10に入っています。
どうして？ 結局のところ、この肉の肉料理は準備が非常に簡単で、時間がかかり、多くの油で何かを揚げる必要がないという事実のために、より有用です。 私たちはアドバイスを活用し、肉パンを準備する方法を実際に見てみましょう。
多変量のミンチからの細かい肉のレシピ
当然のことながら、ここの主要成分は細かくされるので、彼の選択は責任を持って行われなければならず、パルプから自宅で調理する方がよい。
成分：
- 細かく刻んだ豚肉（低脂肪） - 800 g;
- オート麦フレーク - 30g;
- タマネギ - 1頭;
- ゆで卵 - 2個;
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 歯2本;
- チーズ-140g;
- 緑豆 - 170 g;
- ケチャップ、塩、緑、植物油、コショウ。
準備
ニンジンとタマネギは細かく粉砕されています。完成した製品でそれらを見ることができます。 私たちは軽く揚げて、詰め物に加えなければなりません。 チーズはそれを強く挽いて、特別なプレスでニンニクを切り、グリーンを切る。 ケチャップ以外のすべての成分を混ぜた「肉生地」を練り合わせると、潤滑に便利です。
マルチバークには2つの調理オプションがあります。 最初のものはよりスマートです：私たちは、肉食を2つの部分に分けます。それぞれ小さな塊を形作るから、それぞれにゆで卵を入れることを忘れないでください。 各ローフは、形を保ち、すべてのジュースを内部に残すためにホイルで詰め込まれています。 2番目の方法は面倒ではありません：ボウルに全体のミンチを注ぎ、このオイルの前にグリースを塗り、水平にします。 調理方法にかかわらず、ベーキングモードで50分、10分前にケーキでグリースを調理します。
バイエルンオーブンの肉パンのレシピ
成分：
- 豚肉 - 400 g;
- ビーフパルプ - 400g;
- 皮なしの生のスモークベーコン - 200 g;
- デンプン（トウモロコシ） - 60g;
- タマネギ - 1個;
- ケチャップ - 90 g;
- セロリ - 120g;
- マスタード - 20g;
- 氷（クラム）-250g;
- 塩、ナツメグ、コショウ、マジョラム、バター。
準備
私たちはベーコン、タマネギ、セロリとともに肉挽き器で肉をひねります。 完成した挽肉では、スパイス、澱粉、塩を注ぎます。 すばやく、しかし慎重に混練して、彼の手で拍動してください。 カップケーキ（四角形）のためのフォームは油で潤滑され、私たちは "パン"の詰め物を広げ、それを適切に圧縮する必要があります、あなたはテーブルをノックすることができます、それを振る。 私たちは冷蔵庫に入れて時計の操作をすべて2度冷やし、細かいものは凝縮して成熟します。 オーブンは200度まで再加熱します。 冷蔵庫からビレットを取り出し、ナイフをメッシュにして、ケチャップとマスタードを混ぜて注ぎます。 我々は45分間焼く。
リンゴとクランベリーの肉のパン
これは、ホステスのためのこの素晴らしい "料理発見"のための多くのオプションの1つです。 一般的に、ここで肉を細かく詰めて試してみると、その料理は毎回「新しいもの」になるでしょう！
成分：
- チキンとトルコのフィレ - 400 g;
- ミルク - 100ml;
- リンゴ - 1個;
- ローフ - スライス2枚;
- クランベリー - 135 g;
- チーズ-180g;
- ニンニク - 歯2本;
- ケチャップスパイシー - 85 g;
- ショウガ - 20g;
- コショウ、ハーブ、塩。
準備
フィレはハーブとニンニクと一緒にミートグラインダーを通過します。 温かいミルクに浸したバトン、リンゴをきれいにし、3つを強く叩き、チーズもこすった。 ミルクから絞った詰め物、ローフ、ジンジャー、塩、スパイスを混ぜ合わせる。 慎重に、私たちは均質な力の中ですべての手を交換します。最後に、洗浄されたクランベリーを注ぎ出し、ミックスした果実を粉砕しないでください。 粉砕したリンゴとチーズを別々に混ぜる。 フォームでは、リンゴ - チーズの詰め物の真ん中に多量の肉の半分を入れ、残りの肉を覆う。 ケチャップでグリースを盛り上げ、オーブンで約1時間200度で調理します。 準備された料理は少し冷めて立ち上がって、ジュースが均等に分配されるようにしてください。