クリスピーなパン粉を使った繊細な肉は、すべてのグルメにとって最適な選択です。 これは、シュニッツェルが鶏肉から作られている方法です。 唯一の違いは、熱処理の時間が大幅に短縮されるという伝統的な方法で作られた製品です。
チキンからシュニッツェルを調理する方法を学び、興味深い選択肢を選んでキッチンで召し上がって親戚にプレゼントしてください。
シュニッツェルチキンレシピ
成分：
- 鶏の胸肉 - 900-950 g;
- スパイス グラウンド（コリアンダー、コショウ）;
- 塩;
- 卵 - 4個;
- クラッカー - 5 tbsp。 スプーン;
- 植物油。
準備
鶏の胸は2〜3の部分に分かれています。 鼓動の過程で、私たちは楕円形の輪郭を与えます。 彼らの表面に塩、コリアンダー、コショウ、擦り傷を振りかける。 卵の中に浸し、ビスケットに送り、すぐにパンの上に置く。 揚げ物はざらついた地殻が現れるまで続きます。 クラムスは自宅でパンから粉砕したり、既製品を購入することができます。
チキンシュニッツェルパン粉
成分：
- チキンフィレ - 350-400 g;
- ディル - 3つの枝;
- ウコン 。
- 塩;
- 卵 - 2個;
- クラッカー;
- 植物油。
準備
チキンフィレットをスライスし、打ちつけて、楕円形の部分を作ります。 ディルを切ってパン粉でボウルに送る。 そこでウコンと塩を紹介します。 卵の塊とブレッドクラムの中に交互にシュニッツェルを浸した。 フライ、鮮やかな茶色を得る。
鶏肉からシュニッツェル閣僚級
成分：
- チキンフィレ - 670-700 g;
- 卵3個入り
- bun - 250-270 g;
- スパイスグラウンド（カレー、白胡椒）;
- 塩海;
- 植物油。
準備
チキンのフィレは部分にカット。 バッグやフィルムを入れて、私たちは打ちのめす。 我々は、地殻からパンを取り出し、最長2.5cm以内の長さの最もすばらしい藁で切ります。卵と藁からフライに送ります。 あなたはクリスマスツリーの形でパンパンを置くことができるので、シュニッツェルの表面は美しいパターンでした。 フライ、飽和地殻を得る。
オーブンでチキンシュニッツェル
成分：
- 鶏の胸肉 - 4個。
- ミルク - 30-40ml;
- クラッカー - 50~60g;
- ヨウ素化塩;
- 卵 - 2個;
- カレー;
- チーズハード - 45-50 g。
準備
鶏の胸をミルクで注ぎ、去ってください。 これにより、より甘くておいしくなります。 それぞれの胸を切ってハンマーで叩いて、楕円形にします。 我々は、これらの作品を卵に、強くチーズ、カレー、塩、そしてビスケットと一緒に送る。 これをトレイに分けてオーブンで40分間熟成させます。