乳糖不耐症の場合、または冷蔵庫にチーズが不足している場合、ピザは簡単にそれを使わずに調理することができます。 さらに、チーズのないピザがピザではないという多くの主張にもかかわらず、本物のイタリア料理はもともと乳製品を加えずに準備されていました。 チーズをトッピングしなくても、ピザはすごく美味しくて、それを証明するために次のレシピを取ることができます。
チーズのないピザ - レシピ
このレシピは非常にシンプルで、利用できる夏野菜のトッピングが付いた古典的な酵母ベースで構成されています。 料理の原則を使って、あなたの裁量でピザの構成を変えることができます。
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 315g;
- 酵母 - 10g;
- 砂糖のピンチ;
- 水75ml。
充填の場合：
- トマト - 380g;
- 牡蠣のキノコ - 115 g;
- ナス - 130g;
- 一握りのオリーブ。
- 赤タマネギ - 45 g;
- トマトソース - 340 g;
- 乾燥したバジルのピンチ。
準備
チーズなしでピザを作る前に、生地を準備してください。 ぬるま湯で少量の砂糖を希釈し、酵母を振りかける。 溶液が出来上がったら、塩に混ぜた小麦粉に注ぎ、十分に混練します。 量を倍にする前に生地を校正のために残す。
私たちの簡単な野菜の充填のために、柔らかくなるまで、切ったナスを切ってください。 別に、過剰な水分がすべて蒸発するまでカキのキノコを保存してください。 オリーブを切って、赤いタマネギを細いセミールに分けます。
生地をロールアウトし、トマトソースの層で覆い、野菜のトッピングをランダムな順序で入れます。 ピザを230度で8-10分焼く。
フライパンにチーズのない鶏肉を入れたピザ
オーブンでピザを調理する機会がない場合は、それをフライパンに入れてください。 生地も均等に焼き、地殻はバラ色になり、料理の時間が大幅に短縮されます。
成分：
準備
暖かい水の半分のガラスと一緒に最初の3つの成分を接続します。 混合プロセス中、混合物が乾燥していて適切に成形されない場合、液体を注ぐことができます。 生地を校正のために残し、充填物を引き取る。
選んだ野菜を切り、必要に応じて炒めます。
生地の一部を薄い円板に転がし、乾燥したよく加熱された鋳鉄フライパンの表面に置きます。 食器は、原則として、熱を保ち、よく分配するために、できるだけ厚い壁を有するべきである。 ケーキが側面の1つで茶色になるまで待ってから、すべてのソースにグリースを塗り、チキンで野菜を分配する。 ケーキが手に取られ、反対側に - ピザは準備が整いました！
どのようにオーブンでチーズのないピザを調理するのですか？
あなたが脂肪検査でピザに無関心でないなら、次のレシピはあなたのペットの間で確かに価値のある場所です。 外見はクリスピーで、内部は信じられないほど風通しが良いので、トッピングと完璧にフィットし、簡単に準備できます。
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 345g;
- 酵母-5g;
- 暖かい水 - 280 ml。
充填の場合：
- サラミ - 8-10個入り;
- オリーブ - 10個;
- シャンピニオン - 165g;
- トマトソース - 185 g。
準備
テストのリストから成分を混ぜ合わせる。 生地の量を校正し倍増した後、充填物を取る。 この場合、チーズのないピザの充填は、できるだけ簡単に調理され、キノコを茶色にし、オリーブをカットするだけです。
柔らかい生地を同じ厚さのディスクに巻いて（またはあなたの手で伸ばす）トマトソースをかけてトッピングを広げます。 240度で12-15分焼く。