ディルとパセリは、料理に使用される他の緑の中でも支配的な役割を果たします。 最初の香り豊かな鮮やかな緑色は、豊かな化学組成を持ち、貴重な特性を決定します。 便利なディルより、この記事で語られます。
なぜディルは体に有益ですか？
このスパイシーな草の緑には、ビタミンA、E、C、B群、ミネラル - カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウム、ナトリウム、 リン 、エッセンシャルオイル、酸などが多数含まれています。
- 造血プロセスの活性化。 葉酸の作用下で、赤血球が形成され、鉄の存在によりヘモグロビンが増加する。 それらの組み合わせは、すべての細胞および組織に酸素を供給する。
- コラゲーグ効果。 このハーブは消化酵素の産生を刺激します。
- 血圧を下げる。 緑の一部であるAnetinは、血管を拡張します。
- 母乳の産生の刺激。 従って、泌乳は授乳を増強することができるかどうかわからない女性にとって有用である。
- 消化過程の正常化、食欲の刺激。 加えて、植物は胃潰瘍において麻酔効果を有することがあり、
- 去痰効果。 それは喀痰の咳をするために使用することができます。
- 創傷治癒および擦過傷の加速。 新鮮な緑の カシツ は、 しばしば 、炎症を緩和し、切傷、打撲傷、 毛様 骨折などの組織の再生を促進するために使用されます。
- 風化作用。 古代からのディルの種子は、幼児を含む鼓腸と腫脹を伴って採取された。
しかし、ディルは有用な特性だけでなく、禁忌も持っています。 それは血液を希釈するので、月経中や女性の状況で使用することはお勧めしません。 それと低血圧に惑わされないでください。 あなたはそれがより有用であるとすぐに言うことはできません - ディルまたはパセリ。 これらのハーブはいずれも食事に含まれるべきです。