パンケーキを焼く方法

この材料は初心者や自分自身とその家族のために非常においしい、常に成功したホームパンケーキを作るための料理経験を向上させたい人に役立ちます。 それは、単に推奨事項に従うだけで十分です、成分の割合を正確に観察し、結果は確かにあなたを喜ばせるでしょう。

ケフィアやサワーミルク（ヨーグルト）で豪華なパンケーキを焼くには？

成分：

• ケフィアまたはミルクサワー（凝乳） - 490 ml;
• 小麦粉を篩いにかけた小麦粉 - 400〜450g;
• バニリン - 1小さなピンチ;
• 食品ソーダ - 5 g;
• 酢 - 10 ml;
• 砂糖 - 115g;
• 大きな塩 - 小さなピンチ1本;
• 香油を含まない植物油 - 150 ml。

準備

パンケーキを作るためのこのレシピは卵を含んでいませんが、この事実は完成した製品の恩恵にのみ役立ちます。 彼らは柔らかく、柔らかく、ケフィアやヨーグルトのおかげで彼らもまた緑豊かです。

生地を作るには、ケフィアまたは酸っぱいミルクをボウルに注ぎ、砂糖、バニリン、塩を加え、よく混ぜてすべてのクリスタルを溶かす。 今では、酢でベーキングソーダを出し、それをケフィアの塊に注入します。 最後の段階では、小麦粉をふるいにかけて徐々に生地に入れ、濃厚なサワークリームとしての密度を達成します。 それはスプーンから排水すべきではありませんが、全質量でゆっくりと落ちるだけです。

それは、香りなしでなければならない厚い壁のフライパンで加熱された植物油にパンケーキを揚げることだけが残っている。 プレートの上に広げた製品の両面に紐を張って、サワークリーム、ハニー、 ジャムまたは他の添加物を味わいます。

酵母のないミルクでおいしいパンケーキを焼くには？

• 小麦粉 - 520g;
• 全乳 - 720 ml;
• 鶏の大きな卵 - 2個。
• 食品ソーダ - 10 g;
• レモンジュース - 15 ml;
• バニリン - 1ピンチ;
• 大きな塩 - 小さなピンチ1本;
• 砂糖 - 140グラムまたは味に応じて;
• 香油を含まない植物油 - 150 ml。

準備

牛乳中のパンケーキ用の生地の調製は、鶏卵の処理から始まる。 私たちはそれらをボウルに入れ、 均一性と簡単な華麗さまで砂糖、バニリンと塩と混ぜる。 その後、私たちは卵の混合物に少し暖かいミルクを注ぎ、レモン汁にレモンソーダを加え、ふるいにかけた小麦粉を少しずつ混ぜます。 完成した生地の質感は、自家製のサワークリームのようなものでなければなりません。そして、その製品は華麗になるでしょう。 逆に、より平らな製品を得たい場合は、生地の密度をわずかに下げます。

私たちは準備された生地の小さな部分を、大さじを使ってフライしないで揚げたフライ油に入れ、パンケーキを両側から揚げて、所望の色を得る。