今日の記事のテーマは、シーバスという王室の魚を準備し、それをオーブンで箔で正しく焼く方法を検討することです。
シーバスは、その中に少量の骨があり、その有用な性質と味の性質のために特別クラスの魚です。
Seabassの肉には天然の抗酸化物質であるビタミンAとEが含まれており、髪や爪の活発な成長を促進します。また、ビタミンDとKも体内で重要な役割を果たし、代謝と細胞の再生を担います。 また、seabassは、多価不飽和脂肪酸のオメガ3と他の多くの必須要素の含有量のリーダーです。
さらに、この魚の肉は非常に栄養価が高く、おいしい繊細な味をしています。 オーブン中のホイルの中の海底の調理は、料理の使用を増やし、他の熱処理に関連して優先事項である。
オーブンでシーバスをホイルで調理する方法 - レシピ？
成分：
- シーバスカーカス - 1個;
- レモン - 1個;
- オリーブオイル （余分な処女） - 20 ml;
- ローズマリー - 1枝;
- 塩 - 味をする。
準備
準備する前に、必ず魚の屠殺場を適切に準備してください。 鰭と尾を切り取り、内部と鰓を抽出する。 その後、冷たい流水で洗ってペーパータオルやナプキンでほとんど乾かします。
魚を塩で味付けし、オリーブオイルでグリースし、いくつかの横断切口の裏側に作ります。そこにレモンの葉を入れます。 アジの腹部にはローズマリーの飾りをつけ、魚をいくつかの層の箔で包みます。
私たちはオーブンを220度に温め、シーバスを定義し、この時点で温度を180度に下げます。
どのくらいオーブンでホイルでシーバスを焼くのですか？
オーブンでシーバスをホイルで焼くのに必要な時間は、調理している魚の重量によって決まります。 屠体が小さい場合、その準備は15分から20分で十分です。 600グラム以上の魚の重量では、500グラムごとに5分を増やす必要があります。
どのようにホイルのオーブンで野菜とシーバスを調理するのですか？
成分：
- シーバス - 2個;
- 石灰 - 1個;
- オリーブオイル（余分な処女） - 55 ml;
- ズッキーニ - 275g;
- ナス - 275g;
- 甘いブルガリアの唐辛子（好ましくは赤） - 275 g;
- 赤タマネギ - 150 g;
- 黄色トマト - 5 g;
- カレー - 味をする;
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味をする。
準備
海底の胴体は、腸、鰓から逃げ、また、鰭と尾を切断します。 冷たい水の流れの下に内蔵の後に魚をすすぎ、ペーパータオルで乾かして、背中にいくつかの横方向の切開を行うようにしてください。
カレー粉砕の黒コショウと塩、スパイシーな混合物で得られたグリース胴体を混ぜ合わせ、ベーキングシートに置いて、フォイルであらかじめ敷く。 レッドタマネギはきれいにされ、小さなスライスにカットされます。 その小さな部分は魚の腹部で満たされ、残りはベーキングシート上に配置される。
すべての野菜は洗って拭いて乾かします。 私たちは、骨髄とナスをマグカップで切り、唐辛子を保存します
30分間予熱された195℃オーブンでパンを決定する。 15分後、フォイルの最上層を除去する。 これはバラ色になります。
準備ができた魚は野菜と一緒にプレートの上に取り出され、楽しむことができます。 我々は確信しています、この料理は無関心を残すことはありませんし、あなたの愛する人の一つになります。