どのような料理がジャガイモから調理されていない - 彼らはマッシュポテトを作り、 "ユニフォームで"沸騰し、それはオーブンで焼くと深く揚げて焼く、それを準備するより多くの異なった方法です。 そして今、この製品の別の面白い料理、ポテトのビットについて話します。 そして、それは非常においしい、シンプルであるだけでなく、実用的でもあり、新鮮な醸造ジャガイモだけでなく、昨日の夕食から残ったマッシュポテトからも調製することができます。 どのように異なる充填物でポテトビーズを準備するために、我々は今あなたに言うでしょう。
ジャガイモはキノコが付いている
成分：
- ジャガイモ - 1kg;
- 小麦粉 - 100g;
- 卵 - 5個。
- キノコ - 500g;
- タマネギ - 1個;
- 塩、黒胡椒 - 味をする;
- パン粉
- 揚げるためのヒマワリ油。
準備
充填のために、キノコを立方体に切断し、鍋で刻んだタマネギで揚げて準備する。 最後に、塩と胡椒。 きのこが冷えると、大きな皿の上に2個の卵を入れてください。 我々はすべてを徹底的に混ぜる。 私たちはジャガイモを「制服」で沸かし、きれいにして肉挽き機に通し、生の卵2個、塩、胡椒を加えて味付けします。 得られた塊を混合する。 私たちはそれから小さなケーキを作り、それぞれの真ん中に小さな詰め物を入れ、縁を結んで丸い形にします。 各ビットは叩かれた卵の中に浸され、その後ブレッドクラムで巻き込まれ、両面から黄金の地殻に植物油で揚げられます。
生地があなたの手にくっつかないように、冷たい水に浸してください。
チーズ入りポテトスライス
成分：
- ジャガイモ - 2 kg;
- 粉チーズ - 250g;
- 卵黄 - 3個入り
- マヨネーズ - 100 g;
- 塩 - 味にする。
- パン粉
準備
私たちはジャガイモをはがし、塩水で茹でて、調理し、水を抜き、ジャガイモを投げます。 その後、卵黄、マヨネーズ、チーズを入れ、よく混ぜる。 受け取った塊から手で、植物油で油を塗って、私たちはフラットケーキを作り、パン粉と植物油を金の地殻まで砕きます。 マッシュポテトの小さなビットを慎重に回して、崩れないようにします。
細かい肉のポテトビーズ
成分：
- ジャガイモ平均 - 10個。
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- タマネギ - 1個。
- ニンジン（中） - 1個;
- 豚肉 - 300 g;
- 塩、唐辛子;
- 揚げるための植物油;
- パン粉
準備
まず、ポテトのビットのための充填を準備します。 これを行うには、透明になるまでフライパンで刻んだタマネギを揚げてから、肉挽き機に通した肉を加えます。 それが明るくなるまで揚げながら炒める。 大さじに刻んだニンジンを加え、炒めて、小さな火の上で肉が準備できたら、塩と胡椒を加えて味をつける。 すべてが細かく刻まれています。 今我々はジャガイモに従事している：私たちはそれをきれいにし、塩水で調理するまでそれを沸騰させる。 水を排水し、ジャガイモを少し冷やしてから、卵を加えて均一な高密度の塊にします。 私たちはそれから小さなケーキを作り、それぞれの真ん中に少し詰め物を入れ、
ジャガイモの豆を熱くまたは暖かいテーブルに盛ります。 彼らはサワークリームと新鮮な野菜を完璧に組み合わせています。 充填物として、煮込みキャベツ、玉ねぎの卵、缶詰の魚、塩漬けのコテージチーズ、ハーブを使用することもできます。 そして、ポテトのビットを充填せずに作ることができ、単にサワークリームでそれらを提供することができます。 非常においしくなります。 様々なメニューのために、より多くのマンナビットと米のビットを調理することができます 。 お味噌汁！