通常、ライ麦粉から意図的にパンケーキを焼く者はいません。 典型的には、そのような皿は、手が通常の小麦粉でない場合にのみ、私たちのテーブルに現れます。 そして無駄に、ライ麦パンケーキ自体がより優しいと判明したので、彼らはフライパンから取り除きやすく、甘い味と魅力的な金色の色合いを持っています。
ライ麦粉からのパンケーキのレシピ
成分：
- 卵 - 2個;
- 卵黄 - 1個;
- ケフィア - 3/4アイテム;
- ミルク - アイテムの1/4。
- ライ麦の粉 - 半世紀;
- 小麦粉 - セントの1/4;
- 塩 - ピンチ;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- バター - 1/2大さじ。
準備
自家製ケフィア （好ましくは低脂肪含量）をミルクと混合する。 別々に卵黄を卵黄で泡立て、ヨーグルトと混ぜる。 両方のタイプの小麦粉をふるいにかけ、塩と混ぜ合わせ、砂糖大さじ2杯を徐々にケフィア混合物に注ぎ、生地をこねる。
フライパンで、1/2ティースプーンのバターを溶かし、両面に生地を揚げる。 だから、毎回パンに油の新しい部分を広げる、すべての生地を揚げる。 ライ麦は油の残ったケフィアグリースにパンケーキをかけ、砂糖を振りかけてテーブルに仕上げます。
ミルクのライ麦パンケーキのレシピ
成分：
- ライ麦粉200g;
- 小麦粉 - 50g;
- 卵 - 2個;
- ミルク - 500ml;
- 塩 - ピンチ;
- 植物油;
- ブルーベリー - 150 g;
- イチゴ - 100 g;
- ラズベリー - 100 g;
- サワークリーム - 250g;
- 蜂蜜 - 味をする。
準備
両方のタイプの小麦粉は、深いボウルに篩い分けされ、塩と混ざります。 ミルクと卵を別々に叩きます。 ミルク混合物を徐々に小麦粉ミルクに薄い生地を注ぐ。
フライパンにナプキングリースと植物油を入れ、フライパンに両脇のパンケーキを黄金色になるまで塗ります。 我々は、蜂蜜、果実、サワークリームとパンケーキを提供しています。
ライ麦パンケーキ（酵母なし）
アメリカ風の甘くて繊細なパンケーキは、酵母なしで調理することができます。 さらに、生地に何かを加えることができます。例えば、チョコレートパンケーキを作ることができます。
成分：
- ライ麦の粉 - 半世紀;
- 小麦粉 - 1/2大さじ;
- ココアパウダー - 3 tbsp。 スプーン;
- ソーダ - 1/2ティースプーン;
- ベーキングのための粉末 - 1/2 tsp;
- 塩 - ピンチ;
- 卵 - 1個;
- ミルク - 1品目;
- 蜂蜜 - 2大さじ。 スプーン;
- 植物油 - 揚げるため。
- チョコレート、メープルシロップ - 申請のため。
準備
両方の種類の小麦粉を選んで、塩とココアパウダーで混ぜる。 卵、牛乳、蜂蜜を別々に叩きます。 液体成分を含む容器に、ソーダを加え、粉の混合物にベーキングパウダーを加えます。 徐々に乾燥した食材にミルクを加え、サワークリームに似た粘りのある濃厚な生地を作ります。 準備ができた生地を約10分間放置してから、パンケーキを焙煎しましょう。
フライパンで、バターの少しの部分を暖め、それぞれの側に数分間、生地の部分（約4分の1カップ）を炒めます。 完成したパンケーキは、おろしたチョコレートを振りかけて、シロップや蜂蜜に注ぎます。
卵とサケとライ麦のパンケーキ
成分：
- ライ麦の粉 - 1/3世紀;
- 小麦粉 - 1/3世紀;
- 塩 - ピンチ;
- クミン-1ティースプーン;
- 卵 - 8個;
- ビール - 1品目;
- バター - 大さじ2。 スプーン;
- サーモン - 180g;
- 赤タマネギ - 1個。
- グリーン。
準備
我々は、小麦粉を選別し、それを塩と粉砕クミンと混ぜる。 別に、ビール1杯で4個の卵を叩き、徐々に液体を注ぎます
揚げたパンケーキは、ベーキング紙で覆われたベーキングシートに広げられ、中央のサーモンのスライスの輪を焼き、卵を駆動します。 鮭を覆うように蓋をしてパンケーキの端を注意深く旋回させ、予熱したオーブンに220℃で10分間入れます。 準備した料理にタマネギとハーブを振ってください。