Strudelは、実際には、オーストリアとドイツの伝統的なデザートです。 今日では、フルーツ、ベリー、コテージチーズなど、さまざまな甘い菓子が用意されています。 伝統的なリンゴの詰め物にスパイスを加えるには、シナモンを加えます。 オーブンでリンゴを使った本当のシュトゥルディールを適切に準備する方法については、以下で説明します。
既製のパフペストリーからのリンゴとシナモンを含むシュテルデル
成分：
- 既製のパフペーストリー酵母 - 550 g;
- リンゴ（大きい甘い） - 3個;
- 粉砕シナモン - 5g;
- 砂糖砂（白色） - 120 g;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- パン粉 （小麦） - 50 g;
- エッグ（大） - 1個。
準備
骨を剥がし、リンゴを小さな立方体で剥がし、シナモン、砂糖、小麦粉と混ぜる。 りんごがよりジューシーになるためには、混合物中に15分間放置してください。
別の容器に、残りの砂糖をブレッドクラムと混ぜる。
解凍された既製の パフペーストリー は、薄く丸くして、ビスケットと砂糖の混合物で振りかけるべきです。 リンゴを敷くための次の層。 生地の端が包み込み、ゆっくりとロール状になる。 完成品を縫い目で優しく切って、羊皮紙で覆われたベーキングトレイに入れます。 ビレットのロールの表面に刻んだ卵と鋭利なナイフでグリースを塗って、小さな切り口にする必要があります。
195度のオーブンに予熱されたオーブンで25分間、シュトゥルデールを50分間焼く。味付けした食欲をそそる地殻が形成されるまで。 シュトゥルデルが準備ができたら、それを美しい料理に移し、バターでグリースし、美味しい粉末の砂糖を振りかざすべきです。 ティーまたはコーヒーのカップでこの繊細なおやつをお召し上がりください。
りんごでシュトゥルディールの生地を準備するには？
成分：
- 小麦粉 - 425g;
- 精製植物油 - 50g;
- 飲料水を精製した（温かい）-125ml;
- 塩。
準備
ガラス製のボールで、すべての成分を混ぜる。 それが弾性になるまで生地をひねります。 少なくとも5分間混合する。 その後、フィルムで覆われた暖かい場所に20分間放置する。
生地が「休む」とすぐに、植物油で前もってテーブルに移さなければなりません。 試してみるにはできるだけ薄くする必要があります。 生地は準備ができています。 今度は、充填物を加え、ロールにロールし、オーブンで30分間焼くことができます。 お味噌汁！