中国のサラダは、シンプルさ、バランスと実用性に基づいて、アジアの料理法の伝統を反映しています。 そのような料理は、エキゾチックな甘くて酸っぱい詰め物、スパイシーなスパイスやスパイスの豊富さ、肉や魚製品と果物の珍しい組み合わせが特徴です。 すべてこれを準備すると、次のレシピに役立ちます。
どのように中国のサラダを調理する？
中国料理サラダはかなり最近にヨーロッパのキッチンに入っていますが、すでに大きな人気を得ています。 これらの皿は、便利で消化しやすく、調理のための食材は使い慣れていてアクセスしやすいからです。 原則として、ニンジン、イカ、キノコ、肉、チーズ、麺がリストに含まれています。 ドレッシングから醤油、米酢、ごま油を使いました。
- 優れた中華サラダは、薄くスライスしたローストポークにレタス、ショウガ、ライム、唐辛子を混ぜたもの450gから来ます。 醤油40gとオリーブオイル40gを味わってください。
- カリフラワー、ニンジン、グリーンピース、300gのチキンフィレは、簡単に心のこもったサラダに変えることができます。 このために、成分は、マヨネーズおよび醤油からのドレッシングを用いて、茹でられ、切断され、味付けされる。
"ハルビン"サラダ、中国語 - レシピ
「ハルビン」と呼ばれる中国麺のサラダは、プレゼンテーションは必要ありません。 醤油をベースに軽くドレッシングした米ヌードル、ニンジン、北京キャベツ、新鮮なキュウリ、エッグパンケーキのバランスのとれた組み合わせにより、この料理はアジア料理とその裏側の両方で人気がありました。
成分：
- 北京キャベツ200g;
- ファチョザ - 150g;
- ニンジン-1 / 2個。
- 卵 - 2個;
- 新鮮なキュウリ - 1個;
- 油40ml;
- レモンジュース - 20 ml;
- 醤油 - 40 ml;
- 砂糖 - 10g;
- ごま - 5 g
準備
- 糞を沸かす。
- 殴られた卵から、パンケーキを押して薄く切る。
- キャベツ、キュウリ、ニンジンは薄くチョップ。
- 醤油、柑橘類のジュース、砂糖、油のドレッシングに成分を混ぜる。
- 中国のサラダに真菌ごまを振りかける。
生ジャガイモのサラダ、中国語
新鮮なジャガイモのサラダは、独創性を持ってください。 料理は非常に珍しいです：砕いたジャガイモは、わずか数分、水分がまだ湿っている印象を作成する水の中で白くする。 実際には、この時間の間、野菜は外で調理するが、軽いクランチを維持するために、ソースとスパイスに浸して、またシャープさと甘酸っぱい味を得る。
成分：
- ジャガイモ - 4個。
- 唐辛子 - 1/2個。
- 油80ml;
- ニンニクのクローブ - 3個;
- 醤油 - 60 ml;
- チラントロの束 - 1 pc。
- 米酢 - 40 ml;
- 砂糖 - 20 g。
準備
- 唐辛子を油で数分ひずむ。
- ジャガイモを焼く、2分間煮る、すばやく冷やす。
- 醤油、砂糖、酢、コショウ、ニンニク、コリアンダーのドレッシングと混ぜる。
- 中国のポテトサラダを20分間主張する。
中国語の豚肉サラダ
サラダ中国語の "Piggy ear"はヒットし、ヨーロッパ料理になりました。 私たちのホステスは、粘性のあるブタの耳、香り高い甘酸っぱい給油、新鮮な野菜とその準備のシンプルさの卓越した組み合わせを長い間認識してきました。 調理中に、準備が整うまで耳を調理し、切り刻んだ野菜やソースと一緒にミックスします。
成分：
- 豚の耳 - 1個;
- 新鮮なキュウリ - 2個。
- 唐辛子 - 1/2個。
- スイートピーマン - 1個;
- 水 - 2リットル;
- 醤油 - 40 ml;
- ごま油 - 20 ml;
- 米酢 - 20 ml;
- ごま - 10 g
準備
- 豚の耳を1時間料理する。
- ストローをスライスします。
- また、ピーマンとキュウリの両方の種類をカット。
- 燃料補給用の成分と混ぜてごまを振りかける。
キノコサラダ、中国語
スパイシーなマッシュルームのサラダは、健康的なスナックのファンによって評価されるでしょう。料理の基礎はタンパク質とコラーゲンが豊富な木質キノコで、繊細な味とカリカリの質感が特徴です。 確かに、私たちのスペースでは、それらは乾燥した形でしか利用できませんので、調理する前に浸してから揚げて味付けします。
成分：
- 木質真菌 - 50g;
- 水500ml;
- 唐辛子 - 1/2個。
- 赤い挽いたコショウ - 5g;
- ニンニクのクローブ - 2個;
- 醤油 - 20 g;
- 砂糖 - 10g;
- 米酢 - 20 g;
- 油 - 60ml。
準備
- きのこを水に3時間浸してください。
- フライパンで挽いたコショウを温め、バター40g、唐辛子、キノコを加えて5分間炒める。
- ニンニク、油、酢、砂糖、醤油、キノコで味付けしてください。
- 30分間中国のサラダを冷やしてください。
中国料理のレシピ
中国の野菜サラダにはそれぞれ独自の名前がつけられています。この名前は街の美味しい料理を象徴しています。 同じ名前の町にちなんで名付けられた平家サラダは例外で、ハルビンのサラダの類推です。 その構成では、同じ野菜、フクサの麺と甘酸っぱいドレッシング、唯一の違いは、適度な鋭さです。
成分：
- キャベツ - 150 g;
- ファチョザ - 100g;
- ニンジン - 1個;
- キュウリ - 2個;
- 水400ml;
- 醤油 - 40 ml;
- 砂糖 - 40g;
- 油 - 20ml;
- 唐辛子 - 1/4個。
- 酢 - 20 ml。
準備
- 沸騰水中で3分煮る。
- 野菜と唐辛子は薄くチョップ。
- 燃料補給のための成分と混合する。
ピーナッツのサラダ - 中国のレシピ
中国のピーナッツサラダには多くのバージョンがあります。 より多くの場合、ピーナッツは、菜食主義のスナックで野菜の脂肪源として、または栄養価の高い肉の牛肉の味を高めるために使用されます。 このレシピでは、すべての成分が存在し、料理に栄養を与え、ビタミンやアミノ酸が豊富で、ピーナッツも有用です。
成分：
- 生のピーナッツ - 200g;
- 牛肉 - 150 g;
- ニンジン - 1個;
- ニンニクの矢 - 100 g;
- キュウリ - 1個;
- トマト - 1個。
- 醤油 - 40 ml;
- 油60ml;
- チリペッパーのフレーク - 5 g。
準備
- ピーナッツは5分間料理する。
- 冷たく、はがす。
- 他のすべてのコンポーネントは薄くカットされています。
- 順番にピーナッツ、ニンジン、牛肉を炒める。
- すべてのコンポーネントを接続します。
- 中国サラダをソースとコショウで味付けしてください。
新鮮なキュウリサラダ、中国語
キュウリの中国サラダ、または「キュウリの壊れた」は、その名前だけでなく、調理技術のためにも注目に値する。 新鮮なキュウリは2つの部分に切断し、種を取り除き、ひび割れの前にナイフのハンドルで文字通り「打つ」。 これは、野菜がマリネに素早く浸透し、熱いガラスのスナックとして役立つことを保証するために行われます。
成分：
- キュウリ - 500g;
- チリペッパー - 1個。
- 酢 - 30 ml;
- 醤油 - 50 ml;
- 油 - 20ml;
- ニンニクのクローブ - 3個;
- 塩 - 30g。
準備
- キュウリは半分にカットし、種子を取り除き、拍動して切る。
- 酢と塩で味付けし、20分間おいてください。
- プレスし、他の成分と混合する。
中国語の舌付きサラダ
それはサラダのための中国のドレッシングのためでなければ、牛の舌とキュウリの料理は、マヨネーズドレッシングの下で伝統的なスラブのスナックになるチャンスを持っていた。 沸騰した肉とキュウリは中性で、酢、ソース、バター、スパイスで簡単に飽和しているので、サラダはスパイシーで健康的で低カロリーの食品に変わりました。
成分：
- ゆでた牛の舌 - 450 g;
- スイートピーマン - 1個;
- キュウリ - 4個;
- 甘い玉ねぎ - 1個。
- バルサミコ酢-20 g;
- 醤油 - 60 g;
- 油40ml;
- ニンニクのクローブ - 4個。
準備
中国産牛肉サラダ
牛肉とキュウリとの中国サラダは、肉や新鮮な野菜と共に、彼らが価値のある使用を望んでいる人のためのものです。 キュウリに浸す時間は別として、料理はすぐに準備されます：牛の一部は、キュウリ、コショウ、ドレッシングと揚げられ、混ぜられます。 主なものは、パンで肉を過度に露出させることではなく、そうでなければソースで浸してはいけません。
成分：
- ビーフ - 400g;
- キュウリ - 5個。
- 唐辛子 - 1個;
- 塩 - 40g;
- 油60ml;
- 醤油 - 80 ml;
- ワイン酢 - 30 ml。
準備
- キュウリは塩を注ぎ、20分間放置する。 その後、を押します。
- 肉のスライス、キュウリと唐辛子を組み合わせる。
- シーズンオイル、ソース、酢で。
中国ナスサラダ
おいしい中国のサラダは、エキゾチックなだけでなく、普通の料理でもあり、ヨーロッパ人でさえ羨ましい商品の組み合わせです。 だから、澱粉のようなパン粉入りのナスを唐辛子と伝統的なドレッシングと組み合わせて揚げたのは、組成と調製が非常に簡単ですが、信じられないほど美味しく、アジア料理の完璧さを示しています。
成分：
- ナス - 1個;
- スイートピーマン - 1個;
- レタスの葉 - 2個;
- 油300ml;
- デンプン - 40g;
- 醤油 - 60 ml;
- ワイン酢 - 20 ml。
準備
- aubergineのスライスはでんぷんと揚げる。
- 唐辛子のレッドホットスライスを縮めます。
- 給油のためにすべてのコンポーネントを接続し、野菜と混ぜる。
チキンチャイニーズサラダ
肉のチャイニーズサラダは食材によって 様々です。 鶏肉の肉は牛肉や豚肉よりも少なくない。 これは簡単な説明です：それは準備が速く、柔らかく、柔らかく、野菜やスパイスと完璧に組み合わせられ、財政的により便利です。 鶏の胸はより多くの場合、栄養と食生活の特性が異なります。
成分：
- チキンフィレ - 300g;
- 北京キャベツ - 150 g;
- スイートピーマン - 1個;
- 醤油 - 60 ml;
- 酢 - 20 ml;
- 油80ml;
- おろしジンジャー - 10 g。
準備
- フィレをバター40mlでスライスした。
- 野菜を切る。
- 燃料補給のための材料を鶏肉と野菜と混ぜる。