卵 - 人間の栄養において最もよく知られており、よく知られているタンパク質源の1つです。 卵のすべての要素、そしてその中にはタンパク質、脂肪、微量元素、アミノ酸があり、ほとんどの人に完全に吸収されています。 したがって、 スポーツ栄養のために、卵白がタンパク質の製造のための貴重な原料になったことは誰も驚かない。
卵タンパク質 - それは何ですか？
卵は食物製品として位置づけることができ、大量の容易に消化可能なタンパク質、少量の脂肪を含み、スポーツ栄養に適していますが、大部分の製品と同様に、必要な量のタンパク質を得るためには多くの卵を食べ、スポーツ栄養には卵白を使用しています。
卵タンパク質とは、卵白アルブミンタンパク質から得られた粉末状の製品であり、実際には濾過された純粋なタンパク質である。 それから卵タンパク質を処理する場合、まず脂肪を除去し、高温の影響下ですべての微生物を破壊する。 その結果、卵タンパク質が得られ、その組成は完全にタンパク質からなる。 この処理により、卵タンパク質は未加工タンパク質と同様にアミノ酸および微量元素を完全に保持する。
卵タンパク質 - プラスとマイナス
卵タンパク質タンパク質はスポーツ栄養に使用するのに必要なすべての性質を持っています。 それは、筋肉中のタンパク質合成に直接影響を及ぼす高価なアミノ酸の9％ロイシンを含む。 しかし、これだけではありませんプラス、さらに：
- 高い同化作用を有する。
- 他のタンパク質よりも優れていることが、乾燥 筋肉量を 増加させ、これは、卵タンパク質を乾燥にうまく使用することを可能にする。
- このようなタンパク質は脂肪を完全に含まず、血管をコレステロールから保護する。
- 非常に迅速かつほぼ完全に吸収されます（最大93％）。
このようなタンパク質を使用する際に注意すべき点がいくつかあります。
- 入院の線量を明確に計算する必要があります。そうしないと、肝臓や腎臓に過負荷がかかる危険性があります。
- タンパク質を摂取する際に物理的負荷が不十分である場合、余分なエネルギー供給は脂肪組織の形態で沈着する。
- 卵タンパク質に対する個々の不耐性がある。
卵やホエイの方が良いタンパク質はどれですか？
卵タンパク質は、ホエータンパク質を摂取することが不可能な場合、乳糖乳タンパク質に不耐性の場合に優れた解決策です。 1つまたは別のタイプのタンパク質の選択は、個人的な好み、重要な可能性、製品の個々の知覚に基づくべきであることが判明している。 選択肢がある場合は、より良い卵タンパク質またはホエーを比較すると、次のことが分かります。
- 卵タンパク質中のロイシン含量は、ホエータンパク質中のロイシン含量11％よりもわずかに9％低い。
- 卵タンパク質のアミノ酸はより長い期間消化され、血液はアミノ酸でより長く飽和される。
- 卵とは対照的に、ホエータンパク質は脂肪および炭水化物が完全に除去されていない。
- 血清タンパク質はより速く排泄され、より頻繁に排泄されなければならない。
- すべてのメリットを犠牲にして、卵子タンパク質は血清を著しく上回ります。
卵タンパク質を取る方法？
卵タンパク質の受容は個々に計算される。 このタイプのタンパク質は、過剰摂取で腎臓および肝臓に影響を及ぼす性質を有する。 毎日の割合の計算は体重、身体活動に基づいており、純粋な形で行われますが、他の種の複雑な組成でより頻繁に行われます。 重量1kgあたり約1.5〜2gが採取される。 受け取った用量は3〜4回に分けられる。 研究により、授精後に受け入れられた卵子タンパク質は、5gの用量でさえ、完全に筋肉を回復させることが示されている。 トレーニング後の最適摂取量は20〜40 gです。
体重減少を伴う卵タンパク質
卵白の利点の1つは、減量を促進する能力です。 このプロパティでは、いくつかの食事が基づいています。 しかし、このような食事では、卵黄なしのタンパク質だけを食べることが推奨されているので、より合理的な方法は、体重減少のために卵タンパク質を取ることです。 これは、次のようなプロパティによって説明できます。
- 卵タンパク質には完全に脂肪とコレステロールが含まれていません。
- タンパク質の受け取りは、厳しい食事中の飢えの感情を抑えます。
- 卵タンパク質のアミノ酸は、血液中に長く留まり、最適な代謝を促進し、血液中の所望の糖レベルを維持する。
- 低カロリー食の間、免疫の弱化を抑制する。
卵タンパク質 - 評価
このような製品の価格が低いことはできませんので、卵タンパク質の生産は困難です。 純粋な卵白を生産する企業はほとんどないと説明することができます。 多くの場合、スポーツ栄養の世界ブランドです。 彼らの評価は以下の通りです：
- 最適な栄養。
- Dimatyze。
- 純粋なタンパク質。
卵タンパク質を購入する際には、安価ではありませんし、製品を低価格で提供している一部のメーカーのトリックには屈することができないことを覚えておく必要があります。 最高の卵タンパク質を使用することに決めた場合は、信頼できるサプライヤーから有名なメーカーの製品を保存して購入しないでください。
卵タンパク質 - 禁忌
卵タンパク質の受容に関する主な禁忌は、個々の不耐性である。 この場合、卵タンパク質がアレルギー反応の形で害を引き起こす可能性があります。 そのような反応の徴候は、下痢、ガス生成の増加、鼓腸の増加であり得る。 卵白の好ましくない効果は、放出されたガスの不快な臭気によって表現することができ、これは硫黄含有量の増加によるものである。 耐容性がなければ、卵タンパク質の摂取による他の負の影響はない。