私たちの緯度では珍しい木は マルメです 。それは化粧品、医療、料理の分野で広く使われている非常に貴重な果物です。 マルメの果実には無駄がありません：パルプと皮を使ってデザートを作り、 ジャム 、シロップ、チンキを作り、種子からお茶を作り、治癒液を準備します。 カルビを処理する最も一般的な方法の1つは、異なる技術的選択肢を有する単純ではあるが非常に面倒なプロセスである、砂糖漬け果物の調製である。 家庭のクワンキ - あなたが長い間、有用な果物を保存し、気候条件で株を保存することができるレシピ。
キャンディー・マルメ - レシピ
果物は硬くぼんやりとしていますので、果肉から砂糖をほどいた果実を作る前に、ブラシを使って徹底的に果物を洗う必要があります。 成熟した果実は、熟した果実と果実が適していることを忘れないでください。
成分：
- マルメの果実 - 950 g;
- 砂糖-1,2 kg;
- 水250ml。
準備
- 彼らはブラシでそれらを扱うことによってマルメの果実を洗う。 種子の箱を取り除いた後、切ってスライスにします。
- 水と砂糖からシロップを調理する。 砂糖結晶が完全に溶解して小塊をシロップに注ぐまで火の上で調理する。
- 果物の混合物を約1日の間主張し、そして数分間調理する。
- 果物を調理するための手順は、4時間繰り返し、数時間で中間の休憩をとる。
- シロップの残骸を取り除くためにふるいに置くために準備ができているカルビ。
- 室温で自然なやり方で果物を乾燥させた後、砂糖を振りかけて保存してください。
日本のキュウリ、ウェッジからの砂糖漬け果物
ハードピールの存在は、キュウリからの砂糖漬け果物の調製時間を増加させる。 プロセスをスピードアップするには、砂糖漬けの果物をそれとは別に剥がして剥がします。 その後、フルーツは沸騰のプロセスの間に長い時間間隔で、何度もシロップで加熱されます。
成分：
- マルメの果実 - 1kg;
- 砂糖 - 1.5kg
- 水 - 500ml。
準備
- 硬い皮から果実を剥がし、種子の箱を切り、スライスに切る。
- キュウリの果実を調理するまで準備する。
- キュウリが沸騰した水に皮をむき、数分浸した後に皮を剥がし、砂糖を注ぎ、シロップを数分間調理する。
- 沸騰したスライスを準備したシロップに入れ、火の上に少しだけ保持してワークピースを取り除きます。
- ワークを冷却し、数時間強要してから、プロセスを6回繰り返します。
- キュウリをふるいにかけ、シロップを水切りし、オーブンで60度の温度で3時間乾燥させます。
- 完成した果物をガラス容器に入れて保管してください。
電子レンジで砂糖漬けされたマルメ果実
砂糖漬けの果物を調理する最も簡単で素早い方法は、電子レンジを使用することです。 現代的な方法は、あなたが数分で甘くて甘いものを作ることができます。 フルーツのごく一部分は、夕方のお茶の素晴らしい毎日のデザートになるでしょう。
成分：
- マルメロ - 450 g;
- 砂糖 - 150 g。
準備
- キュウリをすすぎ、果物の表面を徹底的に磨く。 4つの部分に切り、シードボックスを取り出し、フルーツを薄いスライスに切ります。
- 小葉を特別な電子レンジに均一に入れ、砂糖を振りかける。
- 最大処理能力を900Wに設定し、6分間調理します。 果物の準備を確認し、品種によって調理時間を増やしてください。
- 準備ができた砂糖漬けの果物は、パイとパンケーキのためのエキゾチックな詰め物として役立ちます。