たとえあなたの家族の詰まりが冬の準備をして棚の最初の列から遠く離れていても、 サンザシから骨で珍しい詰め物のレシピに注意する価値があります。
サンザシからのジャム - レシピ
砂糖菓子が好きでないすべての人にとって、サンザシは収穫の理想的な基礎になります。 既製のジャムはお茶のおいしさに役立ちます。
成分：
- サンザシ - 980 g;
- 水280ml;
- 半分のレモンのジュース;
- 砂糖 - 980g。
準備
骨でサンザシの詰め物を沸騰させる前に、果実を準備し、選別し、その全体のみを残し、小花柄や汚染物質をきれいにする必要があります。 洗浄した果物を乾燥させたままにし、この間に単純な糖シロップを調理する。 このようなシロップの場合、水と砂糖の混合物をコンロに入れてから、砂糖の結晶が溶けるまで待ってください。 調理中は、燃焼を避けるためにシロップをよく振ります。
ホットシロップを乾燥したベリーに注ぎ、10時間放置する。 この間、サンザシの果実は砂糖の混合物を含浸させ軟化した。 その後、シロップとサンザシの皿は火の上に置き、シロップの表現された香りの出現までジャムを調理する。 シロップへの準備ができたらレモン汁を加え、パリソンを缶に注ぎ、滅菌のために残してから巻いてください。
サンザシの冬の骨付きジャム
ジャムの最も簡単なレシピは料理を必要としません。 その結果、最小限の労力を費やしながら、最大限の利益で甘さを得ることができます。
果実と砂糖を1対1の割合で摂取します。ホバソーンはきれいになり、よくすすぎ、乾燥させ、砂糖で満たして一晩放置します。 サンザシがジュースを始めると、ストックは滅菌缶の上に置かれ、砂糖の少量部分が上に撒かれて巻かれます。 しばらくすると、瓶のジュースはさらに大きくなり、砂糖の結晶が徐々に溶けて シロップに 変わります。
リンゴとサンザシのジャム
このレシピでは、原料の正確な量を覚えておく必要はなく、1：1：1の比率を観察するだけで十分です。つまり、サンザシと砂糖のためにサンザシの一部を取るべきです。
成分：
- サンザシ - 1kg;
- リンゴ - 1kg;
- 砂糖 - 1kg。
準備
ジャムを甘くしたくない場合は、比率を変更して砂糖を半減させることができます。
エナメルウェアに入れたサンザシをはがし、剥がした。 リンゴは、それらをコアから取り除き、サンザシとほぼ同じ大きさに分割します。 果物を砂糖で満たし、果汁を残す。 低温で料理を調理し、ジュースと一緒に砂糖がシロップを形成するまで待ってください。 シロップが沸騰するまで待って、果物を5分間調理します。 一晩中ジャムしたままにしてから、沸騰/冷却の手順をさらに2回繰り返します。
最後の沸騰の後、ジャムは缶に入れられ、殺菌のために送られる。
サンザシとジャム
成分：
- 砂糖--1.4kg;
- サンザシ - 1kg;
- カレー由来のピューレ - 140g;
- 水 - 550ml。
準備
ホーソーンは半分に切り、400グラムの砂糖を注ぎます。 フルーツを残して一晩中ジュースを入れ、朝にシロップを水で希釈して残りの砂糖を加える。 カレラのピューレを加えて混合物を火の上に置きます。 沸騰させて15分間煮込み、次に缶に注ぎ、滅菌します。