軽くて栄養価の高い最初のコースのおいしいレシピ

豆を使ったレンチボルシチは、断食やベジタリアンの食事中のメニューに含めるための理想的な選択肢です。 食事の後、皿の栄養価と飢えの感覚を長時間かつ定性的に満足させる優れた能力について疑いの余地はありません。

どのように豆でボルシェを調理するのですか？

リーンボルシェは野菜やキノコの汁に肉のない豆を用意しています。これはあらゆる種類の根と玉ねぎを加えて調理しています。

1. 豆は缶詰または生のまま使用されます。 後者は12時間以上水に浸しておき、残りの成分を加える前に柔らかくなるまで洗って調理する。
2. ボルシェのキャベツは、ソースパンまたはフライパンに入れる前に生またはサワークラウトに加えられます。 白い品種に加えて、カリフラワーまたは花輪の花序の使用は許可されています。
3. キャベツに加えて、トマト、パスタまたはソースの形のビート、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、ブルガリアのピーマンおよびトマトがあります。
4. スパイスと調味料から、伝統的に月桂樹、甘いと黒コショウ、緑、ニンニクのエンドウ豆を追加します。

豆とビートを入れたボルシチのレシピ

野菜を揚げることなく、植物油を使用することなく、ビートと豆を入れた伝統的な痩せたボルシコを作ることができます。 同時に、野菜の詰め込みの段階を下げ、ビートとニンジンを豆を入れたブイヨンに入れ、ジャガイモやその他の野菜を10分の調理時間で加えます。

成分：

• 野菜のスープ - 2.5リットル;
• 赤豆 - 1ガラス;
• キャベツ250g;
• ビート - 1 pc。
• ジャガイモ - 3個。
• ニンジンとタマネギ - 1個。
• トマト - 4個。
• ニンニク - 歯2本;
• ブルガリアのコショウ - 0,5個。
• 油40ml;
• 塩、コショウ、砂糖、香辛料。

準備

1. 豆を浸して沸かしてください。
2. ジャガイモを加えて10分間煮る。
3. タマネギ、ニンジン、ビートから炒め、トマトとニンニクを加えます。
4. 唐辛子、キャベツ、調味料をソースパンに投げます。
5. 15分後、赤豆のボルシチが準備されます。

ボルシェ缶詰豆

缶詰の豆を使ったより速いハンバーガーはより速く調理されています。 豆の浸出とその長時間の料理を待つのではなく、野菜の準備の終わりに原料を加えてください。 あなたはセロリまたはパセリの根で組成を補充することができ、トマトペーストの代わりに新鮮なトマト、ソースまたはケチャップを加える。

成分：

• 野菜のスープ - 2.5リットル;
• 缶詰豆 - 1缶;
• キャベツ300g;
• ビート - 1 pc。
• ジャガイモ - 3個。
• ニンジンとタマネギ - 1個。
• トマトペースト - 40 g;
• ブルガリアのコショウ - 0,5個。
• ニンニク - 歯1本;
• 油40ml;
• 塩、コショウ、砂糖、調味料。

準備

1. ジャガイモを10分間沸騰させる。
2. ローストビートルート、ニンジンにタマネギとパスタを加えてください。
3. キャベツ、唐辛子、すべての調味料を入れ、10分間料理する。
4. 豆、ニンニクをかき混ぜる
5. 飢えた5分後に、豆を使った痩せたボルシチを試すことができます。

白い豆を含むボルシシ - レシピ

白い豆を入れたボルシチは、ジュースに缶詰のトマトを入れて準備しています。ジュースは、できるだけ皮を剥がして、果物を火の上で焼く必要があります。 ビーンズは缶詰になります。これは、料理の終わりに加えたり、生のものを加えたり、あらかじめ浸したり、完全に調理するまで沸騰させたりしてください。

成分：

• 野菜のスープ - 2.5リットル;
• 白豆 - 200g;
• キャベツ300g;
• ビート - 1 pc。
• ジャガイモ - 3個。
• ニンジンとタマネギ - 1個。
• そのジュースのトマト - 200グラム;
• ニンニク - 歯1本;
• 油40ml;
• 塩、コショウ、砂糖、調味料。

準備

1. スープの中で豆を茹でる。
2. ジャガイモを加え、10分後、キャベツ、フライビート、ニンジン、タマネギとトマト。
3. すべての野菜の準備が整うまで白身豆で痩せたボルシシを味付けし、刻んだニンニクの最後に加えます。

ボルシチ・グリーン・ビーンズ - レシピ

ホットの次のバージョンは、伝統的な豆の代わりに豆のポッドを追加することにより、カロリーの低いコンテンツが特徴です。 この目的のために、にんじんと豆を含むボルシェのドレッシングを細かく切り刻んだスライスを、フライパンまたはソースパンで別々に調製する。 調理終了時にローストを加えなさい。

成分：

• 水 - 2リットル;
• ストリングビーンズ - 250g;
• キャベツ300g;
• ビート - 1 pc。
• ジャガイモ - 3個。
• ニンジンとタマネギ - 1個。
• トマトジュース - 0.5l;
• ブルガリアのコショウ - 70 g;
• 油40ml;
• 塩、コショウ、砂糖、月桂樹、緑。

準備

1. 10分ポテトキューブを水中で調理する。
2. 別々にビートを揚げ、キャベツと一緒にパンに加えます。
3. ニンジンと玉ねぎでタマネギを揚げ、野菜に注ぎ、トマトジュース、ピプリスカウトを注ぐ。
4. 緑の豆とシーズンのボルシチ、甘い唐辛子を加えて、10分間料理する。

ボルシェとザウアークラウトと豆

陽気な酸味のある特別な豊かな味は、サザークを使って調理すると、豆を使って痩せたボルシェを得る。 ビレットは、余分な酸度が流水で洗い流され、絞られた後、必要に応じて砂糖を加えて、フライパンまたはソースパンを所望の柔らかさにする。

成分：

• 水 - 2リットル;
• 豆 - 200g;
• サワークラウト-250g;
• ビート - 1 pc。
• ジャガイモ - 3個。
• ニンジンとタマネギ - 1個。
• トマトペースト - 100g;
• ニンニク - 歯2本;
• 油60ml;
• 砂糖 - 10g;

• 塩、コショウ、月桂樹、緑。

準備

1. 豆を浸して煮る。
2. 少し炒め、油と砂糖のキャベツを加えて剪定した。
3. ジャガイモを豆に注ぎ、柔らかくなるまで沸騰させる。
4. キャベツを加え、ニンジン、タマネギ、ビート、トマトから炒め、調味料を入れます。
5. ボルク チーズをサザーク と豆で5〜10分間煮て、ニンニク、グリーンを加えて醸造させます。

きのこと豆を入れた葉っぱ

きのこと豆を使った調理済みの痩せたボルシチの古典的なバージョンの栄養に劣らない 特においしいホットは、調理するときに、白いキノコまたはキノコの粉末を加えて飽和させ、風味をつける野菜のスープになります。 キャベツとジャガイモを除くすべての野菜は、鍋に加える前に揚げなければなりません。

成分：

• 水 - 2リットル;
• 豆 - 200g;
• キノコ - 200g;
• キャベツ250g;
• ビート - 1 pc。
• ジャガイモ - 3個。
• ニンジンとタマネギ - 1個。
• トマト - 4個。
• ニンニク - 歯2本;
• 油60ml;
• ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
• 塩、コショウ、月桂樹、緑。

準備

1. 浸した豆を沸かし、ジャガイモとキャベツを加えます。
2. 別々にキノコと野菜を炒め、ペーストを加えて、パンに広げる。
3. マッシュルームと豆を使って痩せたボルシシを味付けし、最後にニンニクとグリーンを加えて10分間沸騰させる。

カリフラワーのボルシェ、豆

伝統的な豆を入れたキャベツのボルシチが退屈で、料理に独創性と使いやすさを与えたい場合は、白菜の野菜をカリフラワーの花序に置き換えることができます。 この場合、玉ねぎを置くことは不可能であるため、調理終了時にパンまたは鍋に入れてプレートに加えることができる。

成分：

• 水 - 2リットル;
• 豆 - 150g;
• キャベツの色 - 200 g;
• ビート - 1 pc。
• ジャガイモ - 3個。
• ニンジンとタマネギ - 1個。
• トマトピューレ - 200g;
• ニンニク - 歯1本;
• 油40ml;
• タマネギ - 2本の茎;
• 塩、コショウ、月桂樹、緑。

準備

1. 茹でた豆のポットにジャガイモを入れ、10分後にキャベツの花序をつけます。
2. ビートやニンジンをタマネギで炒め、トマトを加えます。
3. 野菜を鍋、調味料、緑に移し、さらに5〜10分煮る。

豆と緑のボルシチ

ビールが不足している春には、豆と馬鈴薯を含むボルシェのレシピが特に適しています。 必要に応じて、野生のニンニク、キノア、イラクサ、ホウレンソウなどの作物やその他の緑に加えることができます。 缶詰を使用すると便利です。最初に豆を篩にかけて追加します。

成分：

• 水 - 2リットル;
• 豆 - 1ポット。
• ソレル - 2束。
• ビート - 1 pc。
• ジャガイモ - 3個。
• ニンジンとタマネギ - 1個。
• ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
• トマトペースト - 3 tbsp。 スプーン;
• 油40ml;
• 塩、コショウ、ローレル、ディル、およびパセリが挙げられる。

準備

1. ジャガイモを水中で10分間沸騰させる。
2. ブルガリアのコショウを加え、5分後にビート、タマネギ、ニンジン、トマトを炒める。
3. 夜光、調味料を加え、5分間温かく炊き、緑を添えてください。

プルーンと豆の付いたレンチスープ

もし誰かがプルーンをボルシェに加えようとしていないのであれば、ギャップを埋めて、このホットバージョンの利点を評価するべきです。 乾燥した果実は、ピットに入れて、細片または立方体に切断しなければならない。 特別なメモは、揚げ物に含まれているセロリとパセリのルーツを与えるでしょう。

成分：

• 水 - 2.5リットル;
• 豆 - 100g;
• プルーン - 7個。
• キャベツ250g;
• ビート - 1 pc。
• ジャガイモ - 3個。
• ニンジンとタマネギ - 1個。
• セロリとパセリの根 - 50グラム;
• ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
• トマトペースト - 2-3 tbsp。 スプーン;
• 油40ml;
• 塩、コショウ、砂糖、香辛料。

準備

1. 豆を茹でる。
2. ジャガイモ、レタスを別に加え、10分間炊きます。
3. 玉ねぎとトマト、キャベツ、スイートピーマン、プルーン、調味料を入れたローストルーツを加えてください。
4. プルーンと豆でボルシチを10分間煮る。

豆腐と豆を入れた葉のスープ

許可された日には、トマトと豆のスパーツでおいしい赤身のボルシコを調理することができます。 缶詰食品は、味わいのない、魚全体の品質でなければなりません。 必要に応じて、レシピの構成や手法を調整したり、他の野菜を追加したり、豆を缶詰に交換することができます。

成分：

• 水 - 2.5リットル;
• 豆 - 100g;
• トマトのスプラット - 1缶;
• キャベツ300g;
• ビート - 1 pc。
• ジャガイモ - 3個。
• ニンジンとタマネギ - 1個。
• トマト - 2個。
• 油40ml;
• 塩、コショウ、スパイス、ハーブ。

準備

1. 茹でた豆に豆を置き、10分間煮る。
2. トマトを加えてキャベツ、ニンジンと玉ねぎで揚げたタマネギを加えなさい。
3. ボルシチの季節、缶詰の缶詰、パセリまたはディルを添えて10-15分の料理を与える。

多変量の豆を入れたボルシェ

多変量の豆を使って 痩せた ボルシックを 簡単かつ簡単に作ることができます。 少なくとも12時間浸漬し、この場合の豆はジャガイモや他の野菜で敷く。 軽いクランチで皿の中でキャベツを好む人は、選択したプログラムの最後の30分前にブルガリアの唐辛子と一緒に追加する必要があります。

成分：

• 水 - 2.5リットル;
• 豆 - 200g;
• キャベツ250g;
• ビート - 1 pc。
• ジャガイモ - 3個。
• ニンジンとタマネギ - 1個。
• ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
• トマトペースト - 3 tbsp。 スプーン;
• 油40ml;
• 塩、コショウ、調味料。

準備

1. ニンジンとビートを入れた「ベーキング」モードのタマネギで玉ねぎを炒めます。
2. 浸した豆、ジャガイモ、キャベツ、スイートピーマン、パスタを加えてください。
3. ボウルの内容物を水で満たし、「スープ」または「マルチポーバー」モードで1.5時間調理します。