パイク とベーコンの カツレツ - かなりシンプルで安価な料理。 それはカロリーが非常に高いとは言えません。そして、それはあなたの味にどんなおかずでも実際に提供することができます。 理想的には、ベーコンを入れたパイのパテをボイルしたジャガイモと組み合わせる。 無駄に時間を無駄にしてはならないし、あなたとの準備のすべての微妙なことを学びましょう。
ベーコンの魚のカツレツのレシピ
成分：
- パイクのフィレ - 500g;
- 豚脂肪 - 150 g;
- 白パン300 g;
- 卵 - 1個;
- スパイス;
- 電球 - 1個;
- ニンニク - 3クローブ;
- 植物油 - 味をする。
- ミルク - 味をする。
- パン粉 - 150 g。
準備
だから、私たちは魚を切る：頭と尾を取り除き、鱗と骨の肉をきれいにする。 それから、肉挽き機でパイをひねって、脂肪、皮をむいたニンニク、切り刻んだ玉ねぎを平行して加えます。 白いパンは暖かい牛乳にしばらく浸してから、鶏の卵と香辛料を使って粉砕した肉に加えます。 受け取ったテストからカツレツを作り、準備が整うまで両面の油でフライパンに揚げる。
ラードのパイクからカツレツを作るには？
成分：
- パイクのフィレ - 300g;
- コテージチーズ - 200 g;
- 脂肪豚肉 - 50 g;
- ニンニク - 3クローブ;
- 卵 - 2個;
- バター - 100g;
- オート麦フレーク - 50g;
- 小麦粉 - 50g;
- 植物油;
- 緑のタマネギ - 味をする;
- スパイス
準備
冷たい水の下で洗って乾燥させ、小さな立方体で細断した完成したパイクの隅肉。 我々は、殻から球根を取り出し、キューブに切り、魚に送ってそれを混ぜる。 次に、魚の卵、コテージチーズ、ラード、塩、胡椒を加えて味をつけます。 私達はすべてを徹底的に混合し、細かいミートボールのぬれた手で形作り、それぞれの中心に小さな小片のバターを置き、小麦粉で最初に砕いてから、オート麦の小片で砕く。 ガーリックチョップ、軽く油でそれを渡し、フライパンから削除します。 このオイルフライカツレツとサービング前に、タマネギで飾る。
ベーコンパイのパテのレシピ
成分：
- パイクのフィレ - 1kg;
- ラード脂肪 - 100g;
- ローフ - 3スライス;
- 卵 - 1個;
- ミルク - 150 ml;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- スパイス
準備
ラードは小片に切り、パンはしばらくの間牛乳に浸します。 その後、パイクとベーコンのフィレをミートグラインダーにねじり、均質な塊にします。 次に、詰め物に入れて、鶏卵、塩、胡椒を味付けします。
調製した力ミートを均質な塊に混合する。 その結果、液体の量が十分にあり、そこからカツレツが不十分に成形されている場合 - 心配する必要はなく、密度のために小麦粉を振りかけるだけです。 今度は小さなカツレツを作り、加熱したフライパンに徐々に広げて、中火で野菜の油で味付けし、両側の皮殻に炒めます。
ラードのカツレツトマトソース
成分：
- パイクのフィレ - 1kg;
- ミルク - 100ml;
- 白パン - 1スライス;
- 電球 - 1個;
- 卵 - 1個;
- ニンニク - 2クローブ;
- 脂肪豚肉 - 50 g;
- 小麦粉;
- スパイス
ソース用：
- トマト - 5個。
- 電球 - 1個;
- スパイス
準備
私たちは、パイクのフィレを処理し、肉のグラインダーを通して数回、剥がしたタマネギ、ラード、ニンニクと一緒に渡します。 地殻からのパンを肉付けし、暖かい牛乳に浸し、卵と一緒に魚の塊に加えてください。 Podsalivaemのすべてを味わい、細かい肉のカツレツチをミックスして彫刻します。 それから私達は小麦粉でそれらを巻き、それらが油の準備ができるまで加熱されたフライパンでそれらを揚げる。 さあ、トマトソースを取ってみましょう。 トマトは大皿にこする。 Luchok shinkuyu cubes、passeruem to golden color、トマトとスパイスを加えて味わいましょう。 我々は約3分すべてを消し、提供するときに準備ができたソースとカツレツを注ぐ。