テリヤキソースの豚肉は、現代の古典的な日本のレシピです。 家でそのような料理を準備する方法を教えてください（それほど難しいことではありません）。
野菜盛り合わせの豚肉
もちろん、スーパーマーケットの専門部門や市場のテーマ市場で既製のテリヤキソースを購入することもできますが、最初は高価で、第二に、どこにもそのような店舗はありません。
テリヤキソース の主な機能 は 、味だけでなく、主な製品のキャラメリゼーションです。
成分：
- ポークテンダーロイン - 400 g;
- ごま油;
- 醤油;
- ミリンまたは清酒;
- 砂糖;
- ごま - 2大さじ スプーン;
- スイートピーマン - 2個。 異なる色;
- リーク - 1 PC。 （幹の明るい部分）。
- ニンジン - 1個;
- グリーン（ディル、シロントロ、野生のニンニク、パセリ）。
準備
醤油をミルラや日本酒と混ぜる（極端な場合は、ウォッカを1：1の比率で混ぜる）。 ソースに少しの砂糖を加え、それを溶かす。 粘度については、ほとんどデンプンを添加することはできません。 豚肉を細かく切って、テリヤキのソースを少なくとも30分漬けしてから約5分間、それを蒸し器やストレーナーに移す。
甘い唐辛子とニンジンを細長く切って、葱をスライスします。 小さな文字列のbeanをこのセットに追加することができます。
我々は鍋や揚げパンでゴマ油を加熱する（油を後悔しない）。 ニンニクの粉砕した丁子を軽く炒め、金が始まるとそれを捨てる。 8分間肉を揚げ、火が強く、ハンドルで激しくパンを振って、スパチュラで肉を裏返す。 私たちはフライパンから肉を取り除いて、5分ほど切った野菜を炒めた後、肉が入っていたもう少しソースを注ぎ、5〜8分後に準備を整えます。
豚肉や野菜にテリヤキソースを入れて、お米や麺によく召し上がれます。
日本料理ではいくつかの伝統的なタイプの麺を使用しています。 料理前の麺
そば麺や小麦の枝干しなど、他のパスタ製品と同様に、8〜12分間おいてから、それを小屋に戻します（麺が高品質であればすすいではいけません）。
食べ物には、米または麺類、肉の近くまたは上の肉、野菜を並べる。 ゴマの種や刻んだ緑の種子を豊富に振りかけてください。 あなたはレモンジュースを振りかけることができます。 そのような食べ物にはパンは必要ありません。生ゴケたっぷりの大根、新鮮なキュウリ、酒、またはミリンを提供することができます。