NNC（潰瘍性大腸炎）の治療の義務的な段階は食事です。 それは一般的な規則に従って作られていますが、病気の形態に応じていくつかのニュアンスを持つことができます。
不況時のNNCによる食事
非特異的潰瘍性大腸炎（NUK）は、慢性的な病気のカテゴリーに属するので、何もすることを期待しないでください。 患者は、病気の悪化を許さずに、後退の期間を延長するよう努力すべきであり、これには特別な食事が必要である。 彼女のメニューには、キセル、ブルーベリー、マルメロ、およびドッグウッドの注入、ゆるやかな紅茶とココアの水、最低限の砂糖と塩を入れた液体の粥、スチーム無脂肪魚、パスタ、ゆでたジャガイモ、穏やかな卵量、乾燥ビスケット、腐敗したパン、 バター 、鶏肉と痩せた牛肉、スープピューレ、焼いたりんご。 ダイエットから新鮮な果物や果実、スパイス、揚げ物や燻製製品、豆、アルコール飲料やお菓子、酸っぱい漬け野菜を取り除かなければなりません。
栄養の主なルール：
- 2〜3時間で非常に小さい部分があります。
- 少なくとも1.5リットルの清潔な水を飲む。
- 厳しく時間を食べる。
- 食べ物を暖かくし、暑くて寒くないでください。
悪化したNUACの食事
病気が急性期に入ると、一日中食べ物をあきらめることが良い。 それから分数食は1日8回まで処方されます。 すべての食べ物は、徹底的に砕いて暖かい形にしてください。 砂糖と塩の厳しい制限が課されています。
便秘のNUCのある食事
恒久的な便秘では、食事中の繊維の量を減らす必要があります。 野菜成分からの料理は、ピューレのような一貫性があり、料理や蒸しが必要です。 許容される塩摂取量は1日当たり10gである。 果物はコンポート、ムース、 ドライフルーツの形でしか食べられません。