キノコの揚げ物には微妙な微妙な違いはありませんが、存在しています。 とりわけ、最初は非常に強い火を入れ、フライパンを暖かくし、1つのボウルにたくさんの果物を積み重ねないことが重要です。大量のジュースを割り振ることで、キノコが煮込まれ、揚げられません。 真菌の正しい炒め方や準備中の組み合わせ方法の詳細については、以下のレシピで説明します。
タマネギできのこを揚げる方法は？
あなたが森のキノコの大収穫を収集するのに十分な幸運だった場合は、次のような簡単なスナックに注意してください：パセリとパルメザンを持つイタリア風の宮殿。
成分：
- 寒天 - 390g;
- 一握りのパセリの葉。
- タイムの枝。
- バター - 45g;
- オリーブオイル - 35 ml;
- ニンニクのクローブ - 1個;
- タマネギ115g;
- パン粉 - 10 g。
準備
鍋においしいフライドキノコを入れる前に、バターの約半分を残し、残りをオリーブオイルで溶かしてください。 シャンデリアは、ブラシや湿った布で汚れを取り除きます。 油の混合物で、オニオンリングを透明に保存します。 タマネギには、塩辛いものを入れ、塩を入れて、ニンニクを絞る。 キノコがすべての湿気をあきらめて蒸発したら、キノコを茶色にしておき、皿に移します。
遅れたバターでは、茶色のパン粉にタイム葉が付いています。 マッシュルームにパン粉とパルメザンチーズを散らかします。
どのように正しく乾燥キノコを揚げるために？
あなたが将来の使用のためにキノコの作物を準備している場合、それはまた、簡単なローストを調理するために開始することができます。 料理が始まる前に、果物は暖かい水に入れて2時間ほど膨らませるだけで、盛り付けを始めることができます。 キノコを浸した後の残りの液体は、スープ、シチュー、ソースに使用することができます。
成分：
- 乾燥キノコ - 1 1/2項目;
- バター - 35g;
- エンドウ豆 - 95 g;
- 乾燥ニンニク - 2 tsp。
- 乾燥玉ねぎ - 茶さじ1杯;
- 干しタイム、バジル、オレガノ - 1 1/4 tsp。
- パパカのおろし - 2 tsp。
準備
暖かい水でキノコを満たし、腫れるまで残してください。 すべてのスパイスをまとめ、塩のピンチを加えます。 キノコから余分な水分を絞り、それらを任意にカットし、よく暖めたバターでフライパンにピースを注ぎます。 エンドウ豆を追加し、直接凍結することができますし、スパイスの混合物で調理した料理の内容をシーズンします。 マッシュルームはバラ色の地殻をつかむようにしておき、すぐに奉仕してください。
全体のキノコを揚げる方法は？
このレシピに基づいて調理されたきのこは非常に明るく、スパイシーで、味が豊富で、米やその他の穀物のおかず、平らな小麦のケーキを提供するのに最適です。
成分：
- ワイン酢 - 35 ml;
- カレー粉 - 1ティースプーン。
- 乾燥したニンニク、オレガノ - それぞれ1個のtsp;
- オリーブ油-35ml;
- champignons - 175 g。
準備
キノコの掃除には気をつけますが、表面の皮を剥がしながら、オリーブオイルを入れて火をかけます。 熱を上げてキノコを約3分間炒め、熱を下げてキノコをさらに4〜6分間放置する。 ビネガーとスパイスを混ぜ、準備の途中でシャンパンの混合物を注ぎます。
冷凍キノコを揚げる方法は？
成分：
- 冷凍した白いキノコ - 380 g;
- 凍った森のキノコ（盛り合わせ） - 240 g;
- セージ、タイム、ローズマリーおよびチリのピンチ;
- トマトペースト - 35g;
- ニンニクの歯 - 3個。
準備
きのこを予熱された油で直接凍らせて溶かすと、余分な水分が蒸発します。 液体がまだフライパンに入っている間に、トマトペーストとスパイスを加えて、それが完全に去るとすぐに、ニンニクのチョップを入れ、すべてを火の上に30分間放置します。