今日はオーブンのポットで詳しく説明します。 この調理方法は、それを信じられないほど美味しくて香り豊かにし、肉製品やキノコを加えることで、豊かで祝祭的なものになります。
オーブンで鍋に肉を入れたソバ - レシピ
成分：
3つのポットの計算：
- 豚または仔牛 - 650 g;
- タマネギ - 190g;
- ニンジン-190g;
- そば粉 - 300g;
- ニンニク - 歯3本;
- 月桂樹の葉 - 3個;
- スイートピーマンのエンドウ豆 - 6個。
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味にする。
- 水またはブロス ;
- 精製植物油。
準備
私たちがまずやることは、肉を適切に準備することです。 冷たい水で洗って、水分から慎重に浸し、中程度の大きさのスライスにカットします。 鍋の中で、少し植物油を注ぎ、それをよく暖め、肉片を強烈な熱で茶色にして、かき混ぜる。 その後、鍋にスライスを並べ、フライパンにあらかじめ洗って皮をむき、小さなスライスや小さなスライスのニンジンに入れます。 ニンジンはフライパンで泥だらけの色に揚げられていますが、私たちはきれいにし、半円のタマネギを細断し、ポットで肉に敷き詰めます。 そこでは、ぼんやりしたニンジンを送ります。
各レイヤーは塩と挽いた黒コショウで味わい、各ポットに月桂樹の葉、甘いコショウの2つのピー、皮をむいたニンニクのクローブ、少量の水を味わいます。 今度は蓋に覆われた鍋を210度まで加熱したオーブンに置き、野菜で肉を1時間料理します。
一方、ソバはソバをすすぎ、すすぎます。肉の喜んで各ポットに100グラム入れます。 内容物を沸騰水またはブロスで満たし、塊をほとんど覆わずに、混合することなく、蓋で覆い、同じ温度のオーブンでさらに10分間それを測定する。 時間が経過したら、オーブンをオフにして、ポットをさらに20分間放置します。
この時間の間にソバは調理し、アロマを浸し、間違いなく豊かな味と信じられないほどのアロマであなたを喜ばせます。
オーブンで鍋にそばとキノコを入れたチキン - レシピ
成分：
3つのポットの計算：
- 鶏肉 - 650 g;
- キノコ - 350-400 g;
- タマネギ - 130g;
- ニンジン-130g;
- グラッツソバ - 210 g;
- 月桂樹の葉（オプション） - 3個。
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味にする。
- 水またはブロス;
- 精製植物油。
準備
チキンパルプを洗浄し、よく乾燥させ、中程度の大きさのスライスにする。 肉を塩で刻み、黒コショウを塗り、必要に応じて他のスパイスと一緒に味付けし、美しい外皮まで植物油を使ったホットチキンで茶色にします。
植物性オイルパンで加熱した別の鍋には、まず皮をむいたタマネギを広げ、少し透明にしておろしたり、ストローにカットしたニンジンを加えます。 野菜を数分間一緒に炒め、準備が整うまで予め調理したキノコを加えます。 私たちは塩と挽いた唐辛子で味を大にします。 他のスパイスをあなたの好みや好みに加えることができます。 新鮮なシャンパンを使用する場合は、
マッシュルームとチキンのベースを混ぜ合わせ、3つの部分に分け、鍋に並べて、欲望に応じてそれぞれ1つのラウルシュカを入れます。 そば粉は、よく洗って鍋で満たし、全体の3分の1を入れます。 加熱した内容物を沸騰させて水またはブロスで満たし、液体がクループを完全に覆うようにする。 塩を加え、黒コショウを掛け、蓋をして蓋をして、185度のオーブンで30分間または液体が完全に蒸発するまで測定する。