カバのジュースからレーズンを搾り取ったクバスは、元の製品のかけがえのない価値ある特性を完全に保持し、熱の渇きを完全に消し去ります。 そのような便利な爽快な飲み物を準備する機会があれば、必ずそれを使用してください。
どのようにカバの樹液からkvasを調理するのですか？
以下のレシピが記載されているレシピのバーチカバスは、手や熟練を必要とせずに初級で準備されています。 あなたが技術的プロセスの単純な要求に従うなら、結果は確かに既製の飲み物の優れた味を喜ばせます。
- 飲み物を準備するためには、 "泣いている"木から春に抽出された新鮮なバーチ樹液のみを使用してください。
- 原材料はガーゼを通して最初にろ過され、破片の可能性のある不純物を取り除く。
- レーズンは、信頼できる売り手から選ばれ、天然であり、化学物質によって処理されない。
- 使用前に、乾燥した果実は洗浄されず、元の液体基剤に元の形態で加えられる。
- カバンジュースからレーズンを使ってカンバスを調製するには、2〜3日から2〜3カ月かかることがあります。
カバの果汁からドライフルーツ
最も芳香性のあるのは、干した果実（りんご、梨、乾燥したアプリコット、プラム）を加えたレーズンのバーチカバスです。 必要に応じて、飲み物を甘くして味をつけ、発酵中に砂糖または蜂蜜を加え、すべての結晶が溶解するまで攪拌することができる。 原則として、適切な温度条件では、発酵プロセスは約1週間かかります。
成分：
- 新鮮な樺材ジュース - 5リットル;
- 乾燥果実 - 150g;
- レーズン - 1,5-2スプーン。
準備
- 収集したジュースをろ過し、瓶に注ぎ、レーズンとドライフルーツを加えます。
- 折りたたまれた4金網を入れた容器を結び、室温の暗い場所に置きます。
- ワークピースを1週間耐え、時々かき混ぜる。
- レーズンとドライフルーツを使ったカバのジュースからのクヴァシをろ過し、ボトルに入れ、寒い季節に保管して保管します。
レシピンと砂糖を入れたバーチ・クバス
有用な飲料のもう一つのバリエーションは、酵母を含まないバーチ樹液からのクヴァースであり、砂糖の添加による古典的技術に従って調製される。 軽く乾燥したブドウ果実と暗い果実の両方を使用することができ、必要に応じて砂糖を蜂蜜に置き換えることができます。 22度の温度で3日間発酵させた後、飲み物を試すことができます。
成分：
- 新鮮な樺材ジュース - 5リットル;
- 砂糖-200g;
- レーズン - 2杯 スプーン。
準備
- 収集したジュースを濾過し、適切な容器に注ぎ、それに砂糖を溶解する。
- レーズンを加え、ガーゼや布で皿を覆い、暗い場所に置きます。
- 3日後に飲み物からサンプルを取ることができます。準備が整ったら、カバのジュースからレーズンでケバスをひき、ボトルに入れて保管します。
蜂蜜と干しぶどうのバーチクバス
カバの樹液とレーズンからのクバスの次のレシピは、天然の蜂蜜を甘味料として使うことを前提としています。 液体ベースの価値は、ミツバチ製品のユニークな特性によって補完され、免疫力を強化し、トーンを増強し、または単に暑い日に渇きを抑えるために欠かせない飲み物を作り出します。
成分：
- 新鮮な樺材ジュース - 5リットル;
- 蜂蜜 - 200g;
- 大きなダークレーズン - 大さじ2。 スプーン。
準備
- 収集したジュースをろ過し、蜂蜜を溶解させ、混合物を瓶に注ぐ。
- レーズンを振りかける、きれいな布で傷やガーゼで覆い、室温で5日間発酵させる。
- カバのジュースから蜂蜜と干しぶどうを使って準備されたケバスをろ過し、ボトルに入れ、冷蔵庫に入れて保管します。
大麦とレーズンのバーチクバス
カバの樹液からの大麦とレーズンのクヴァスは、体に有益な効果があることで有名です。 この飲み物は、速やかに筋力を回復させ、有害なコレステロールの量を減少させ、血糖値を低下させるので、 毎日の食事に糖尿病患者 を導入するために特に好ましい。 そのような飲み物を最大6ヶ月間保存したので、恐れなく将来の使用のために収穫することができます。
成分：
- 新鮮な樺材ジュース - 5リットル;
- 大麦1杯;
- レーズン - 1杯 スプーン。
準備
- 未精製のオオムギは、豊かな紅茶が得られるまで、乾燥したフライパンで揚げられます。
- ろ過したジュースを入れた容器にローストしたクループを揚げ、レーズンを投げ、容器を覆い、10日間放浪する。
- ろばのクワスをろ過してプラスチックボトルやガラス容器に入れ、寒いところに置いてください。
レモンとレーズンのバーチクバス
Birch kvass（レシピは以下で説明します）は、レモンを使用して調製されています。レモンは、すでに印象的な飲み物の免疫刺激効果を高め、さらに役立ちます。 さらに、柑橘類果実の添加は飲料の味覚特性にプラスの効果を与え、それを爽快にし、特別な風味を与える。
成分：
- 新鮮な樺材ジュース - 5リットル;
- 酵母 - 25g;
- レモン - 1,5-2個;
- 蜂蜜液体 - 20g;
- レーズン - 1杯 スプーン。
準備
- 緊張したカバの汁は、レモンからジュースを絞り、蜂蜜、酵母、レーズンを加えます。
- 塊をかき混ぜ、レモンスライスを皮膚に塗り、容器を覆い、5日間発酵のために寒いままにしておきます。
- 使用前に、飲み物はろ過される。
カバの樹液からのクバスの簡単なレシピ
あなたはまだ最高の醸造kvassレシピを選択していない場合、このオプションはあなたに興味があるかもしれません。 飲み物はすばやく簡単に調製され、有用であるばかりでなく、非常においしい香りがあります。 香味の特徴はミントとオレンジを豊かにし、蜂蜜は欠けた甘さを与えます。
成分：
- 新鮮な樺材ジュース - 5リットル;
- オレンジ - 1個;
- ミント - 2-3枝;
- 蜂蜜液-150g;
- レーズン - 2杯 スプーン
準備
- ろ過したジュースでは、ハチミツを溶かし、オレンジジュース、少数の小葉全体、ミントとレーズンの枝をつぶします。
- 容器を布で覆い、3〜5日間室温のままにしておきます。
- カバの樹液から準備された美味しいカンバスはろ過され、瓶詰めされ、冷たい場所に置かれます。
体のために有用なカバのクバスは何ですか？
干し草、恩恵、害を評価したカバのクバスは、最も重要な基準の1つです。 追加コンポーネントのコンポーネントに応じて、特性が異なる場合がありますが、主および主プロパティは原則として変更されません。
- ドリンクを飲むだけでなく、免疫システムを向上させるだけでなく、毒素の体をきれいにします。
- kvass要素を含むことは、腎臓および膀胱結石の排泄に寄与する。
- 食事の前に飲むことは、消化器系や心臓血管系の病気に対処するのに役立ちます。
- カバノキ花粉に対するアレルギーの存在下でのそのようなクワズの禁忌。
自家製クヴァスを保管するには？
バーチカバスの貯蔵は簡単なことであり、もしその飲料がレシピのすべての要求事項に準拠して準備されていれば、原則として問題は生じない。 特定の行動の結果として受け取り、美味しい薬品を抽出するには、おいしい飲み物の味と香りと性質の両方を保存するために、もう少し忍耐が必要です。
- 仕上げられた木材をいくつかの層のガーゼで濾過し、適切な容器に注ぐ。 短期間の保管のために、プラスチックボトルも適しています。ガラスボトルやジャーを選ぶ必要があります。
- 飲料入りの容器は密封され、一定温度の涼しい場所に置かれます。
- 適切な条件下で、バーチ樹液からのクバスは3〜6ヶ月間保存することができます。