コイ - 私たちの国の魚で非常に人気があり、それは優れた味と手頃な価格を持っているため、すべて。 この魚の唯一の欠点は、豊富な骨です。 しかし、気づかないほどの準備ができた料理でそれらを作る方法があります。 あなたにサワークリームのニンジンの準備のためのいくつかのレシピを考えてみましょう。
オーブンにサワークリームを添えて
成分：
- クルシアン - 4個;
- タマネギ - 3個。
- ニンニク - 2クローブ;
- サワークリーム - 1品目;
- ニンジン - 1個;
- 植物油;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
どのようにサワークリームでニンジンを調理するのですか？ 私たちは魚をとり、きれいに洗っています。 次に、はさみでフィンとテールを注意深く切ってください。 次に、鋭いナイフを使用して、尾根に菱形の形で小さな切開を行い、両側からネットで魚を覆い、小さな骨を静かに切断する。 今度は鯉を塩漬けにして、数分間浸しておいてください。 フライパンは、必要に応じて再加熱し、植物油を注ぎ、黄金の地殻が形成されるまで両側から揚げます。 他のパンでは、ハーフリングに切り取ったタマネギを切り、大根の上にニンジンをこすりつけました。 その後、枝肉を高い側のベーキングディッシュに移し、揚げたタマネギとニンジンを振りかける。 すべてのサワークリームを満たし、30分180度のオーブンに予熱した皿に入れてください。サワークリームで焼いた鯉を準備したら、プレスを通過したニンニクを加え、細かく刻んだハーブを振りかけてテーブルに出します。
サワークリームの揚げ鯉
成分：
- 鯉 - 2キロ;
- トマト - 2個。
- タマネギ - 3個。
- ニンジン - 2個;
- サワークリーム - 500 ml;
- 小麦粉 - 0,5品目;
- 必要に応じて、ディル、パセリ、バジルのグリーン;
- レモンジュース - 30 ml;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 植物油 - 揚げるため。
準備
私たちは最初に魚を準備します：私たちはそれをきれいにします。 次に、鍋に加え、塩、胡椒で味付けし、レモン汁を振りかけてやさしく混ぜる。 20分分の魚を適切にマリネに残す。 その間、細かく緑をチョップし、トマトを薄切りにします。 次に、各魚にトマトと少し緑を入れてください。 ニンジンは大きな銘柄と銘柄で、玉ねぎと植物油を金色の茶色になるまで擦ります。 カルーセルは小麦粉で圧延され、熱いフライパンで揚げられます。 その後、野菜ローストを魚の上に置き、ハーブを振りかけてすべてのサワークリームを注ぎます。 フライパンを蓋で覆い、約5分間料理を調理する。
サワークリームで煮込んだニンジンのレシピ
成分：
- コイ - 1 kg;
- 植物油40ml;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- サワークリーム - 100 ml;
- タマネギ - 1個。
- 塩、赤唐辛子 - 味をする;
- ディルのグリーン、パセリ - 意志で。
準備
だから、まず塩水で塩辛い鍋にニンジンを入れ、泥の臭いを取り除くために30分間放置します。 その後、私たちは魚を切って、えぐり、洗って、頭と尾を切り取った。 それから、私たちはそれらを味付けし、小麦粉で砕きます。 その後、私たちは死体を熱いフライパンに移し、両方から揚げます