ソルビトール、または別の方法ではソルビトールと呼ばれ、特徴的な甘味を有する6原子のアルコールである。 ほとんどの場合、この物質は多くの食品で甘味料として使用されています。 しかしこれはソルビトールの唯一の特性ではない。
食物ソルビトールとは何ですか？
この物質は自然界に存在します。 アプリコット、 リンゴ 、プラムなどの果物、果実、山岳灰、藻類の果実に含まれています。 ソルビトールという言葉自体は、フランス語のle sorbから来ています。 このことから、最初の食品であるソルビトールが得られた。
ソルビトールの適用
食物ソルビトールは、食物補給剤E420の指標を有する。 それは、黄色または白色の、容易に溶解する粉末、無臭のように見える。 ソルビトールは、濃厚な水溶液またはシロップとして提供することができる。
食物砂糖は砂糖を置き換えるために使用され、それは製品の構造を改善する。 それは、乾燥した地殻の表面上およびその急速な乾燥から製品を保護する。 この物質により、最終製品の重量が大きくなる。 ソルビトールは、製品の一貫性をより均質にする。
甘味料として、しばしば菓子、ソフトドリンク、キセル、チューインガムに使用されます。 保水剤として、食品ソルビトールは、ソーセージ製品および冷凍半製品などの肉製品の製造に使用される。
食品ソルビトールは、医薬品にも使用されています。 甘味のために、それは咳止めシロップに加えられる。 下剤効果があるので、それは便秘の薬に加えられます。 クリームおよび軟膏ソルビトールは必要な一貫性を与える。 栄養ソルビトール？ 吸湿性のおかげで？ シャンプー、シャワージェル、マスク、クリーム、練り歯磨き、ローション、脱臭剤および他の化粧品の製造に使用される。
ソルビトールの有害性と有益性
化粧品および食品産業に加えて、ソルビトールは医薬品に積極的に使用されています。 それは、慢性胆嚢炎、胆道 ジスキネジー 、血液量減少、慢性大腸炎および頻繁な便秘のような多くの疾患を治療するために使用される。
尿生殖器系の治療のために、3％のソルビトール溶液を使用する。 彼らは膀胱を洗う。 このような溶液は溶血を起こさない。 腎不全では、特に手術後の期間に、40％の解決策が使用される。 ソルビトールは腸の運動性を改善するのに役立ちます。 糖尿病では、ソルビトールは砂糖の代わりに食品を甘くするために使用されます。
この物質を薬として使用すると、多くの副作用がソルビトールの有害である。 腫れ、衰弱、吐き気、嘔吐、喉の渇き、口の乾燥、悪寒を引き起こす可能性があります。 背中の痛み、鼻炎、頻脈および尿閉につながる可能性があります。 長期間使用すると、弛緩効果が観察される。 それは鼓腸、下痢として現れます
体重減少のためのソルビトール
ソルビトールは優れた甘味料です。 しかし、体重を減らすための特別な手段はありません。 彼は毒素、毒素、過剰な体液などの肝臓を浄化することができ、体重減少につながります。 ソルビトールのカロリー含有量はかなり高く、製品100g当たり354.4kcalに達する。 したがって、減量目的では使用しないでください。 この物質は、肥満または糖尿病の人に処方することができますが、適切な医師だけがこれを行うべきです。
ソルビトールは、食事栄養に使用される場合、体重減少の原因ではありません。 かなり高カロリーの製品であるため、重度の病気を治療するために使用され、体重減少のためには使用されません。