軽くてボリュームのあるスープ、キノコと玄米は、体が寒い冬の食べ物から降ろす必要がある春の理想的な料理です。 この記事で特別に収集したレシピを試してみることをおすすめします。
ベジミリの中国のキノコのスープのレシピ
成分：
- 中国麺 - 170 g;
- シャンベリ、シイタケ - 85 g;
- ジンジャー - 2枚の薄い小片;
- ごま油 - 1杯。 スプーン;
- 干し昆布 - 2.5cmピース;
- 卵 - 1個;
- ペースト味噌 - 1-2 tsp。
- タマネギ - 1束。
準備
鍋に4カップの水を注ぎ、そこに乾燥した藻類を入れます。 別の鍋で、植物油を温め、素早く炒めた緑のタマネギとジンジャーの片を炒める。 タマネギとジンジャーが香りに入ったらすぐに、私たちはカットしたキノコを鍋に入れ、水分が蒸発し始めるのを待ちます。 この段階で、キノコの汁をきのこで満たし、鍋の内容物を沸騰させます。 スープが沸騰するとすぐに、それを麺に押し込み、パッケージの指示に従ってそれを調理します。 私たちは野菜の取鍋を集め、味噌ペーストをそれに入れます。 完成した混合物はスープに戻され、混合される。 私たちはゆで卵と中華スープを提供しています。
バーミキュリを含むこのような キノコのスープは 、マルチバークで調製することができ、フライドマッシュルームにブロスを充填した直後に「スープ」モードを調理するために使用される。
ガーリックスープ、パセリ、バーミキュリ
成分：
- バター - 大さじ2。 スプーン;
- タマネギ - 1個。
- ニンニク - 2クローブ;
- Champignons - 200 g;
- ビーフ - 500 g;
- ジャガイモ - 2個;
- ビーフスープ - 6品目;
- 乾燥白ワイン - 1/2 st;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 麺類 - 2品目;
- クリーム - 1/2大さじ。
準備
火鉢で、バターを溶かし、細かく刻んだタマネギとニンニクを黄金色の茶色になるまで炒める。 タマネギの色が変わったら、スライスしたキノコをソーセージに加え、水分が完全に蒸発するまで炒める。
塊茎はきれいにされ、キューブに切断され、我々は肉をすすぎ、それを乾燥させて、それを細片に切断する。 牛のわらをキノコに加え、握るまで調理してから、ジャガイモを加えて、 牛のスープとワインですべてを満たしてください。 ジャガイモの柔らかさにスープを調理し、スープに麺を加えて沸騰するまで待ってください。
春雨とジャガイモのマッシュルームスープ、クリーム入りの季節、塩と胡椒を味わい、それをテーブルにお届けします。