あなたの好みに応じて、様々なシーフードや魚、鶏肉や牛肉が伝統的なスープベースの一部になります。 以下では、ディッシュの可能なバリエーションについて詳しく説明します。
エビとピットするタイのスープ - レシピ
観光客の間で最も一般的なのはエビを加えたスープバージョンです。 コースでは、通常のサイズのエビとして、どんな市場でも冷凍で販売され、エビはロイヤルで行くことができます。
成分：
- 米ヌードル - 155 g;
- エビ王室 - 6個セット
- トマト - 1個;
- ホタテ貝柱 - 4個;
- 牡蠣のキノコ - 6-8個;
- 石灰 - 1個;
- 一握りのコリアンダーの葉。
- チキンブロス - 1,3リットル;
- レモングラス - 1個;
- 根ガランガル - 2.5cm;
- ホットチリ - 1個。
- ライムカフィルの葉 - 3個。
- ココナッツミルク - 115 ml;
- パスタ・トム・ピット - 3 tbsp。 スプーン。
準備
あなたがピットスープを作る前に、鶏のスープ。 ブロスを鍋に入れ、レモングラス、カラングール、チョップドリ、ライムカフィルの葉を加えます。 混合物が沸騰したら、熱を減らして10分間すべてを煮詰めます。 時間の終わりに、ピザにパスタを加え、ココナッツミルクを注ぐ。 2番目の沸騰を待って、エビ、ホタテ、トマトスライス、チェリー、塩で味付けしてください。 スープを2〜3分間沸騰させておくか、エビとホタテが完全に煮沸されるまで放置してください。 必要がある場合は、さらに季節のレディボリュームを追加します。
茹でた麺を盛りつけて、魚介類を入れた豊富なスープで満たしてください。
豚肉と鶏肉のスープレシピ
ピットが入ったスープの成分は非常に珍しいように見えるかもしれませんが、一度それらを扱う方法を学ぶと、スープのほとんどのバリエーションを調理し、魚介類、魚、肉だけを変えることができます。 この場合、私たちは多様化して、スープのレシピを作ることにしました。
成分：
- チキンブロス - 1,1リットル;
- 一握りのコリアンダー。
- タマネギ - 2-3羽;
- ショウガ - 10g;
- サトウキビ - 15g;
- パスタ・トム・ピット - 1½st。 スプーン;
- ココナッツミルク - 185 ml;
- 1つの大きな石灰のジュース;
- タイの魚のソース - 味にする;
- チキン（大腿、ゆで） - 2個。
- 米麺200g
準備
通常のレシピと同様に、スープを調理することから始めるべきです。 暖かいチキンスープとコリアンダーの茎を入れた鍋の中で、タマネギ、砂糖、ショウガを加えてください。 沸騰させてから5分間すべてを残す。 魚のソースを注ぎ、ライムジュースとココナッツミルクを加えます。 再び、沸騰を待って、5分間そのブロスを調理する。 季節に味わう。
別に麺を沸かし、それを2回に分けて、前もってすすいだ。 ブロスにひずみを入れ、鶏肉を入れ、麺の上に注ぎます。 ハーブとライムジュースを補給する。
量はココナッツミルクとレシピですスパイシースープ
成分：
- チキンブロス - 1リットル;
- レモンガ - 2個セット
- カッフィールライムを残す - 4個。
- galangal - 2.5 cm;
- ホットチリ - 味にする;
- タイの魚ソース - 35 ml;
- Champignons - 190 g;
- ココナッツミルク - 165 ml;
- シイタケ - 210g;
- エビ類 - 210g;
- 2つのライムジュース;
- 野菜の玉ねぎ、果実の実を提供します。
準備
ブロスには大きなスライスされたレモングラス、ガランガル、チリ、ライムの葉、キノコの断片を入れます。 ブイヨンが沸騰するのを待ってから15分間それを調理する。
エビエビの尾とすすぎ。 ブロスにココナッツミルクを注ぐ。 エビを入れて、準備が整うまでスープを調理します。 完成品にハーブとチリを加えてください。