本当のエキゾチックな繊細さは、物理学者が調理したジャムです。 これらの果物は、私たちの広場ではほとんど知られていません。栽培されることはめったにありません。 しかし、それから調理されたジャムは非常においしいので、より一般的な甘いビレットと比較することができます。
physalisのジャム - レモンとシナモンのレシピ
成分：
- Physalis-540g;
- 糖-420g;
- レモン - 60 g;
- 濾過水 - 70ml;
- シナモンスティック - 1 / 2PCS。
準備
ジャムの調製にはイチゴやパイナップルのフザリスが適しています。 それは野菜よりも小さいが、それは好意的にビレットの味と香りに影響を与えることができない楽しいベリーの香りを持っています。 この物理学の別の利点は、ベリー上にワックスコーティングがないことであり、これは料理の料理のための準備を大幅に単純化する。 選択された試験片をいわゆる「懐中電灯」から洗浄し、きれいな水ですすぐだけで十分です。
各ベリーがシロップで浸漬され、全体が残っていることを確認するためには、それを針または爪楊枝で穿孔する必要があります。 さあ、シロップを手に入れましょう。 容器に水を注ぎ、砂糖を注ぎ、すべての結晶が溶解するまで内容物を加熱し続けます。 今度はホットシロップを半分にしたシナモンスティックとチョップドレモンマグカップを入れ、あらかじめ沸騰水で1分間保持し、ピットを取り除いてください。 食材を約10分間沸かし、準備したフィジカリスを注ぎ、約20分間沸騰させて火を消す。 シナモンのスティックを取り出し、容器を蓋で覆い、完全に冷えるまでジャムの底を離します。 加熱、20分の欲求と冷却をさらに2回繰り返し、その後滅菌容器に密封し、密封し、保管後保管のために倉庫に保管します。
レモン、オレンジ、ジンジャーの野菜fizalisaからのジャム
成分：
- Physalis - 995 g;
- 粒状糖 - 995g;
- オレンジ - 680g;
- レモン - 130g;
- 濾過水 - 280ml;
- ジンジャー新鮮な grinded - 小さな作品。
準備
ジャムは野菜fizalisaから調理することができます。 しかし、この場合、レモン以外に、オレンジとジンジャーを使って工作物を完成させます。 野菜physalisは外部 "懐中電灯"からきれいに洗われ、完全に洗った。 今、2つの場所で各ベリーを穿孔し、シロップに浸します。 それを作るには、砂糖と水を混ぜて、それをホットプレートに置き、すべての結晶が溶解するまで加熱します。 オレンジとレモンは沸騰した水に数分間放置した後、果物をスライスして骨から取り出し、皮をむいたミキサーで粉砕し、粉砕したショウガを加えます。
生姜で柑橘類の塊を広げて物理的にし、すべてを一緒に5〜8分間煮ます。 次に、容器に蓋をして内容物を完全に冷却させる。 我々は、所望のジャムが得られるまで加熱および冷却サイクルを繰り返した後、滅菌容器に包装し、密封し、涼しい場所で冷却した後に貯蔵する。