所有者には、興味深い保存レシピがたくさんあります。 バジルで滅菌せずに冬の間、トマトを閉める方法を教えてください。
冬のバジルとマリネされたトマト
成分：
- 熟した濃厚トマト - 2キロ;
- クローブニンニク - 4個。
- 酢 - 50 ml;
- 飲料水 - 1.5リットル;
- 砂糖 - 170g;
- バジルフレッシュ - 50g;
- ヨード化されていない塩 - 60 g。
準備
調理済みの瓶詰めした瓶には、ニンニク、洗ったトマト、バジルの枝を入れます。 今私たちはマリネを作ります。沸騰した水は砂糖と塩です。 我々はトマトに注ぎ、醸造するのに5分を与える。 その後、マージして沸騰させ、酢を注ぎ、トマトを再び注ぎます。 すぐに、缶は密閉され、冷まされたままになります。
冬のバジルと缶詰のトマト
成分：
- 熟したトマト;
- 塩はヨウ素化されていない - 60g;
- バジルの枝 - 3個;
- 砂糖 - 150g;
- 精製水;
- クエン酸 -5g。
準備
バジルの葉を瓶に振り、トマトを置き、バジルの葉で覆う。 すべてこれは沸騰した水で注がれ、私たちは4分1時間放置させます。 その後、水を抜いて塩と砂糖を入れて、再びストーブに入れてください。 クエン酸を瓶に直接加え、沸騰したマリネを注ぎます。 私たちはそれらを逆さにして、それらをうまく覆い、冷やす。
冬のトマトとバジルのサラダ
成分：
- 塩 - 10g;
- 酢 - 15 ml;
- バジル - 1束。
- 砂糖 - 60 g;
- トマト熟した肉厚 - 1キロ。
準備
塩を砂糖と混ぜる。 バジルは粉砕される。 トマトをスライスに切ります。 準備した食材を鍋に入れて（エナメルポットを使用することが重要です）、砂糖を加えて塩を加えます。 よく混ぜる。 トマトがジュースを流すように、1〜2時間放置しましょう。 それから私たちは大量の沸騰をさせます。 低温では、私たちは10分間苦しみ、次に酢に注ぎ、瓶にかき混ぜて配置します。 すぐにukuporivaem、冷やすために包んで、寒さの中にサラダを保管してください。
冬のバジルとチェリートマト
成分：
- チェリートマト - 1kg;
- 新鮮なバジル - 1束。
- ハチミツ液体 天然 - 大さじ1。 スプーン;
- 砂糖 - 25g;
- ヨード化されていない塩 - 10g;
- 黒コショウの豆 - 4-5個;
- 酢 - 25 ml;
- ニンニク - 3クローブ。
準備
爪楊枝で茎の周りのチリトマトを洗う。 その後、ニンニク、ピーマン、バジルの葉を入れて、瓶に入れます。 沸騰した水で満たし、4時間半放置する。 それから私たちは鍋に水を注ぎ、砂糖と塩を入れます。 沸騰させた後に酢を注ぎ、蜂蜜を加えて、受けたマリネをトマトに注ぎます。 私たちはすぐに瓶を密封します。