桑は、免疫力を高め、様々な風邪を予防するための優れたツールです。 他の果実や果物と同じように、季節の新鮮な桑を使用する方が良いでしょう。 しかし、それからもそれを行うことができ、 準備ができています。 今度は滅菌せずに桑のコンポートを調理する方法を教えてください。
滅菌せずに冬の桑のコンポート
成分：
- 桑 - 550g;
- クエン酸 -4g;
- 砂糖 - 400g;
- 水。
準備
桑の果実を選別し、緑がかった果実や果実の果実を取り除きます。 尾を取り除くことはできません、コンポートの安全性と味は、この場合は影響を与えません。 あらかじめ準備した乾燥滅菌済みのジャーに桑を入れます。 それぞれに砂糖を注ぐ。 また、クエン酸を加えてください - これは私たちの主な堆肥防腐剤です。 今我々は沸騰水で瓶を埋める - それは慎重に、水は缶の中心に厳密に注ぐ必要があります、それはstenochkaに落ちるべきではない、そうでなければガラスが破裂することがあります。 それぞれの缶を「肩の上に」塗ります。 それを滅菌ふたで覆い、巻き上げます。 直ちに瓶を回転させ、暖かい毛布で覆い、この形にして冷ます。 これには、原則として最低12時間かかります。 このラッピングは、煩雑な滅菌処理を置き換えます。 コンポートが完全に冷えると、涼しい場所で保存用の瓶が取り除かれます。
冬の桜と桑のコンポート
成分：
- 桑 - 250g;
- チェリー - 250g;
- 砂糖 - 300g;
- クエン酸-0.5 tsp;
- 水。
準備
桑やサクランボの果実が選別され、傷んだり未熟なものが取り除かれます。 それから彼らは私のものでなければならず、準備された殺菌された3リットルの缶を入れなければなりません。 沸騰水で満たしてください。 わずかに冷却されるまでこのまま放置します。 その後、穴の付いた特別な蓋で瓶を閉じ、水を鍋に排出します。
同様に、ムルベリーとラズベリーのコンポートも閉じることができます。
滅菌せずに桑のコンポートをどうやって覆うかという基本原則を教えてくれました。 さらに、それはあなた次第です。果物や砂糖の数は個人的な好みに応じて変更することができます。 より多くの果実があるほど、飲み物はより豊かでおいしいと思います。