鶏肉は豚肉や牛肉より柔らかく、柔らかく、これはもちろんそれから作られたクッキーで感じられます。 しかし、理想的な結果を得るためには、フォークミーを準備するときも、製品を揚げるときも、ある種の推奨と比率を守る必要があります。 今日、私たちは、以下に提案されたレシピで詳しく説明します。
オーツフレークで信じられないほど美味しいチキンカツレツを調理する方法 - フライパンのレシピ
成分：
- チキンミンチ - 525 g;
- オートミールフレーク - 55g;
- ミルク - 125ml;
- タマネギの球根 - 135g;
- クローブニンニク - 2個。
- 大きな鶏卵 - 1個;
- パプリカパウダーは赤く味わいます。
- 大と黒の塩を新鮮に挽いた胡椒 - 味をする。
- 香りのないヒマワリ油。
準備
この場合、細かい肉のバインダーとバランス調整成分として、インスタント調理のオートフレークを使用します。 彼らはミキサーで少し粉砕し、ミルクとチキンの卵の混合物に約40分間浸す必要があります。 この時間の間、我々は外皮を取り除き、小さな球根タマネギとニンニクの歯を切る。 ミートチキンとオートミール、ミルク、タマネギ、ニンニクを混ぜて、塩、黒胡椒と赤い甘い地のパプリカを加え、慎重に混ぜる。 最終製品のより均一な均質性のために、我々は多肉植物を少し叩き、今すぐカツレツの揚げ物に進む。
大さじの助けを借りて、ヒマワリのない匂いのないフライパンで加熱したパンに力を加え、両側の製品を高熱で茶色にします。その後、強度を落とし、カツレツを蓋の下の準備レベルにします。
チキンからのジューシーなカツレツブレッドクラムのパンと
成分：
- チキングラウンド肉 - 995 g;
- 白い塊のパルプ - 190g;
- ミルク - 180 ml;
- タマネギの球根 - 140g;
- 若いパセリの小枝 - 5個。
- 中型の卵 - 2個。
- 茶色のパン粉 - 190 g;
- 大と黒の塩を新鮮に挽いた胡椒 - 味をする。
- 香りのない ヒマワリ油 。
準備
白パンのフライドポテトフライドチキンミンチド肉は、以前のものより食物と栄養価が低くなります。 さらに、パン粉は、カトラリーの基部の構造をより緻密にし、製品を手でステーキングすることができ、さらにパン粉で包むことができる。 この事実は、内部のパンのジュースを増やし、外側からのクリスピーな地殻を得るのに役立ちます。
このようなカツレツトを準備する最初のことは、白いローフから必要な量のパン粉を準備し、そこから外皮を切り取ることです。 今度はミルクで製品を満たし、浸すために数分間放置します。 我々はこの時間の球根をクリアし、可能な限り小さな鋭いナイフでそれを切る。 私たちはまた、洗ったパセリの枝を粉砕します。 次に、浸したパンを絞って余分な水分を取り除き、それを詰め物に加えます。 そこで準備されたタマネギとグリーンを送ります。 私たちは塊を黒胡椒と塩で味付けし、鶏卵を駆逐して徹底的に混ぜる。
私たちは手でカツレツの平均的な大きさを形作り、軽いブレッドクラムでそれぞれの井戸をパンし、香りのないヒマワリ油を直ちに鍋に入れます。 我々は、片側に食欲をそそるブラッシュを与え、次にそれらを他のものに変え、熱の強さを減らし、フライパンをふたで覆い、その状態でさらに15分間炒める。 カツレツの大きさが小さければ、フライに少し時間がかかることがあります。