膵炎は、酵素が文字通り膵臓の粘膜を腐食するとき、身体の機能の侵害から生じる、膵臓の炎症である。
膵臓は内分泌の器官である。 これは酵素、ジュース、ホルモンを内部に放出することを意味します。 インスリンは、膵臓から分泌され、十二指腸の酵素消化に関与しています。 これらの酵素は、通常、不活性状態の膵臓に存在する。 誤動作が起こると、それらは作動し、器官を破壊し始める。 血液中では、腐敗生成物が放出され、重度の中毒が起こる。
これが急性膵炎であり、その結果、生涯にわたり慢性膵炎が起こり、糖尿病の発症に寄与する可能性がある。
特徴的な症状は、痛みが一定または周期的で、液状のかすかな便、便秘、過度のガス形成、げっ歯類、胸やけ、食欲不振、脚気の徴候である。
最も危険な鎖が生じるので、我々は慢性膵炎の症状から治療と食事療法に注意を変える。
ダイエット
慢性膵炎の食事の主な仕事は、病気の臓器に休息を与えることです。 悪化の間にそのような平和を保証する唯一の方法は飢えです。 断食の間、患者は多量の液体を少量ずつ服用し、医師は彼に生理食塩水およびグルコースを注射する。
さらに、悪化がすでに遅れている場合、患者は、脂肪の制限がある慎重に設計された栄養補助食に移行する。 慢性膵炎の治療と食事は不可分であることが理解されなければなりません。ダイエットは膵臓に影響を与える最善の方法であり、その治療とケアは一生続くでしょう。
ダイエットの本質は、バランスのとれた低カロリーメニューを1日5〜6回受け取ります。 この場合、最良の選択肢は、半液体および液体食品である。
慢性膵炎の悪化における食事は、まず、高級低脂肪タンパク質からなるべきである。 これは、低カロリーの肉、 コテージチーズ 、ミルク、タンパク質オムレツです。 肉と無脂肪の魚は、半分になるまで沸かしてから、焼くか蒸してください。
ミルクは食事だけに加えられ、コテージチーズはコテージチーズ、キャセロール、ムースでできています。
野菜の場合、生の使用は避けるべきです - 粗繊維は膵臓の分泌機能を過剰に刺激します。 どのような野菜が慢性膵炎の食事に含まれるべきか - 澱粉質で煮ただけです。 ポテト、カボチャ、ニンジン、マッシュポテト - これは、患者のための最高の野菜のガーニッシュです。 さらに、それは特に膵臓に薬効のあるコバルトを含む海藻を推奨します。
許可されていない
禁止を策定する最も簡単な方法は、脂肪、酸味、揚げ物、スパイシーです。 つまり、肉、鶏肉、魚、酸っぱい野菜や果物、スパイシーなスパイス、ファーストフード、半完成品の脂肪分である。
非常に頻繁に虐待されているので、アルコールには完全な禁止が課せられています
また、患者は餓死することも許されず（攻撃後の期間中は医師の指示なしに）、過度に嘔吐する。 それが膵臓の倹約療法について話しているのであれば、まず、中断されていないスケジュールで食べることを意味します。
炭酸飲料や過度に冷たい飲み物、紅茶、コーヒーを飲むことは禁じられています。 砂糖やお菓子は、たとえあなたが膵炎に対して糖尿病を発症していなくても、甘やかされるべきではありません。 結局のところ、膵臓はまだ弱く、それは十分なインスリンを作ることができないことを意味します。