非常に多くの場合、卵からの女主人は生のままでも沸騰しても未使用のままです。 彼らに価値のあるアプリケーションを見つけることは非常に簡単です。 私たちはあなたに卵黄ビスケットの準備のための多くのレシピを提供しています。 それは非常に簡単に準備されていますが、柔らかく、つぶやくと、味が優れていることが判明しました。
卵黄のショートブレッドクッキーのレシピ
成分：
- 小麦粉 - 750g;
- 卵黄 - 6個入り
- 粒状糖-200g;
- ベーキングパウダー - 12g;
- バター - 200g;
- 塩 - ピンチ;
- 粉砕シナモン - 25g;
- バニラシュガー - 25g;
- 1つの小さなレモンの皮。
準備
私たちは室温でバターを柔らかくし、砂糖で揉んで少し叩きつけます。 次に、卵黄、レモン1個、バニラシュガー、粉砕シナモン、ベーキングパウダー、ふるい粉を加え、生地を始める。 それは柔らかく、緑豊かで、手から解放されるべきです。 私たちは7〜10ミリメートルの厚さの層でそれを巻いて、人形やガラスを使ってクッキーを切ります。 我々はそれらをグリース状のベーキングトレイに置き、お互いから5ミリメートル後退し、予熱された195度オーブンで約15分間焼く。 我々は、クッキーがバラ色を取得するとすぐに、それは準備ができて、ベーキングの色に焦点を当てる。
必要に応じて、粉末の砂糖でコールドクッキーを裂くことができます。
ゆでた卵黄のクッキー "トリュフ"
成分：
- 小麦粉200g;
- 卵黄、ハードボイルド - 4個;
- 粒状糖-155g;
- 粉末糖120g;
- バター - 210g;
- ココアパウダー - 50g。
準備
フォークやタダで砕いた砕いた卵黄に、砂糖、ふるいにかけた小麦粉、融けた、暖かいバターを加え、生地を混練する。 それは柔らかく弾力的でなければなりません。 私たちは一枚の生地から少量の生地を裂き、ボールを作ります。それを箔で覆われたベーキングシートに置きます。 クッキーを195度のオーブンに30分間予熱してお送りします。
準備が整った、完全にクッキーされたクッキーを、私達は粉末の砂糖とココアの混合物に注ぎ、プレートに広げます。
ゆでた卵黄からのクッキー "栗"
成分：
- 小麦粉 - 200~250g;
- 卵黄、ハードボイルド - 6個。
- 粒状糖 - 125g;
- サワークリーム - 75 g;
- バターまたはマーガリン200g;
- バニラシュガー - 25g;
- ベーキングパウダー - 25g;
- ヘーゼルナッツ - 100-150g;
釉薬の場合：
- バター - 50g;
- ミルク - 100ml;
- ココア - 75g;
- 粒状糖-200g;
準備
調理した卵黄は柔らかいバターで粉砕し、サワークリームとミックスを加えます。 砂糖、バニラシュガーを注ぎ、滑らかになるまでかき混ぜる。 次に、ふるいにかけた小麦粉を、予めベーキングパウダーと混ぜ合わせて、生地を混練する。 それは柔らかく弾力があり、手をよく切るべきです。 今、少し生地を挟んで、丸いケーキを作ります。そこに、クルミの大きさについて、1つのナットレットを入れてボールを作ります。 私たちは全体のテストでこれを行います。 受け取ったボールをオイルまたは地面に積み重ねる
釉薬を調製するために、すべての成分を小さな鍋またはスクープに入れ、沸騰させて沸騰させ、絶え間なく攪拌し、砂糖が溶けるまで沸騰させます。 残りのナッツをミキサーで粉砕するか、ローリングピンで粉砕する。
冷却されたクッキーを温かい釉薬に浸し、ナッツクラムに浸し、皿に置く。
必要に応じて、または必要に応じてナッツクラムとワッフルを交換するか、またはそれらの混合物を使用することができます。 それはそれほど美味しくはありません。