元来、「ポテト」 ケーキの 基礎は ビスケットケーキ です。 しかし、それを作るにはライオンの時間が必要です。 そして、それができるだけ長く続くべきであると考えるならば、完成したケーキを翌日にしか味わうことはできません。
古典的なレシピの完全な代替手段は、クッキーやビスケットからペストリーを作るオプションです。 美味しいデザートを作りたいという欲求が、陳腐化した製品への適切な適用を見つける必要性と一致するならば、すばらしい結果の喜びが倍増します。
私たちのレシピでは、自宅でそのようなケーキを適切に準備する方法を詳しく説明します。
家庭でのクッキーからのケーキ「ジャガイモ」
成分：
- ビスケットショートブレッドクッキー - 255 g;
- バター - 110g;
- クルミ（オプション） - 110 g;
- ミルク - 125ml;
- 粒状糖-110g;
- カカオパウダー - 60g;
- バター - 255g;
- 粉末糖 - 135g;
- コニャックまたはジュース - 25 ml;
- デンプン（必要な場合）;
パン粉用：
- カカオパウダー45g;
- 粉末糖 - 30g。
準備
すべてのショートブレッドクッキー、あなたは "ジュビリー"または "クリームミルク"を取ることができ、小さなクラムに任意の便利な方法でそれを粉砕し、深いボウルに定義します。 この目的のために肉挽き器、ミキサー、または従来のローリングピンを使用することができます。
別の鍋やスクープでは、牛乳を加熱し、砂糖とバターを溶かし、沸騰に至らないようにします。 ココアパウダー1杯を温かい水の大さじで均一になるまで混合し、熱いミルクの混合物に注ぎます。
砕いたクッキーと準備したチョコレートミルクを接続し、必要に応じて細かいクルミを粉砕し、コニャックまたはジュースを注ぎ、混合します。 必要に応じて、質量が液体になりすぎて製品を形成できない場合は、少量のデンプンを加えます。
塊を30分間涼しい場所に置き、製品の形成に進む。 湿った手、ロールボールまたは長方形の製品で、我々は粉末糖とココアパウダーの混合物でそれらを鍋に入れ、少なくとも1時間冷蔵庫に入れて、フィルムで覆わなければならない皿に置く。 必要に応じて、ジャガイモの目をシミュレートして、バターでケーキを飾ることができます。
自宅のクラッカーからケーキ "ポテト"を作るためのレシピ
成分：
- クラッカー - 320g;
- アーモンド140g;
- ミルク - 125ml;
- バター - 110g;
- カカオパウダー-120g;
- 蜂蜜 - 200グラムまたは味に。
パン粉用：
- カカオパウダー35g;
- アーモンド20g;
- 粉末糖 - 20 g。
準備
「ジャガイモ」ケーキを作るための理想的な選択肢はもちろん、バニラクラムですが、通常のパンのブレッドクラムを使用することもできます。 肉の粉砕機で数回通過させて小片に粉砕します。 同じ方法で、アーモンドを粉砕するか、ミキサーのボウルで粉砕します。
ミルクを鍋または鍋に注ぎ、バター、ココアを加えて、それをあらかじめ溶解させます
得られた混合物で、粉砕されたクラッカー、アーモンドを振りかけるとよく混練する。 涼しい場所で生地を30分間淹れてみましょう。 その後、ジャガイモ塊茎の形で長方形のケーキを作ります。 私たちはココア、砂糖パウダー、チョップドアーモンドの混合物で製品をパンします。冷蔵庫で1時間冷やしてお茶に仕上げます。